Coût

ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE
ALGER
COMPTABILITE
MANAGERIALE
Élaboré et préparé Par
Med BOUHADIDA
Année Univ
2011 - 2012
Présentation du programme
A la fin de ce cours, vous serez en mesure de :
Connaître les objectifs et l’organisation générale de la
comptabilité de gestion;
 Calculer les coûts, déterminer les bases d’évaluation de
certains éléments de bilan;
 Expliquer les résultats, établir les prévisions de charges
et produits, interpréter les écarts entre les éléments
prévisionnels et les éléments réalisés;
 Enfin utiliser les instruments de mesure de la
comptabilité de gestion comme outil de gestion de
l’entreprise;
Présentation du programme
Chapitre 1 : Présentation de la comptabilité de gestion
Section 1 : Définition et objectifs de la comptabilité de gestion
Section 2 : définition des coûts et caractéristiques
Section 3 : Le choix des coûts et la présentation succincte des
différentes méthodes.
Section 4 : Le retraitement des charges
Section 5 : Les charges non incorporables
Section 6 : Les charges supplétives
Section 7 : Abonnement des charges
Section 8 : exemple d’application
Présentation du programme
Chapitre 2 : L’inventaire et l’évaluation des stocks
Section 1 : La nature des stocks
Section 2 : L’inventaire permanent
Section 3 : L’évaluation des stocks :
•L’évaluation des entrées
•L’évaluation des sorties par les différentes méthodes
Section 4 : exemple d’application
Chapitre 3 : Les méthodes classiques des coûts complets
Section 1 : Le traitement des charges : les charges directes et
indirectes
Section 2 : Le principe de répartition des charges indirectes
d’après la méthode du centre d’analyse (définition
des centres d’analyse)
Section 3 : La répartition des charges indirectes
Section 4 : exemple d’application
Présentation du programme
Chapitre 4 : Les méthodes évoluées des coûts complets
(Imputation rationnelle ( IR ) des charges fixes)
Section 1 : La variabilité des charges : Le comportement
des charges
Section 2 : Le principe de l’ ( IR ) des charges fixes
Section 3 : Les modalités de calcul de l’ ( IR )
Section 4 exemple d’application
Chapitre 5 : Les coûts de production et les en-cours
Section 1 : Présentation
Section 2 : La composition du coût de production
Section 3 : Les en-cours de production
Section 4 : exemple d’application
Présentation du programme
Chapitre 6 : Les produits dérivés
Section 1 : Présentation
Section 2 : Les produits résiduels
Section 3 : Les sous-produits
Section 4 : exemple d’application
Chapitre 7 : Les coûts partiels (méthode des coûts variables)
Section 1 : Le coût variable
Section 2 : La marge sur coût variable
Section 3 : Le compte de résultat différentiel (simple et évolué)
Section 4 : exemple d’application
Présentation du programme
Chapitre 8 : Le seuil de rentabilité (Coût-Volume-Profit)
Section 1 : Définition
Section 2 : Le calcul du seuil de rentabilité et les autres
indicateurs
Section 3 : Les représentations graphiques
Section 4 : Le levier d’exploitation
Section 5 : Exemple d’application
Chapitre 9 : Coûts préétablis et analyse des écarts
Section 1 : Définition et objectif des coûts préétablis
Section 2 : La composition des coûts préétablis
Section 3 : Le problème des en-cours
Section 4 : Le calcul et l’analyse des écarts
Section 5 : Exemple d’application
Cas de synthèse
Références Bibliographiques
1. Margerin. J et Ausset : « Comptabilité analytique », Organisation, 1992.
2. Boulot.J.L, J.P. Gretal, J. Jolvet et S.Koskas : « Analyse et contrôle des coûts
», PUBLI-UNION, 1986.
3. Chabronnet. L : « Comptabilité analytique », Delmas, 1976.
4. Chardonnens J. P. « Comptabilité de gestion », Cham, 2006.
5. Demeestere R, P. Lorino et N. Mottis, « Contrôle de gestion et pilotage de
l’entreprise », DUNOD, 2006.
6. Desbordes. M « L’essentiel de la comptabilité analytique », Organisation,
2007.
7. Goujrt et Raulet « Comptabilité de gestion », DUNOD, 2007.
8. Guinamard. R, « La comptabilité analytique et le contrôle de gestion »,
ARMAND COLIN, 1988.
9. Hellara. S et C. Abdelmoumen, « Comptabilité analytique d'exploitation »,
CLE, 1998.
10. Langlois. G, M. Bringer et C. Bonnier, « Contrôle de gestion : Manuel et
applications », FOUCHER, 2007.
11. Mikol. A, J.C. Guardia et H. Stolowv : « Comptabilité analytique et contrôle de
gestion », CLET, 1989.
12. Moriarty. S et C.P. Allen : « Cost accounting», Harper et Brothers, 1984.
13. Raulet. C et C. RAULET: « La comptabilité analytique et contrôle de
gestion», DUNOD, 1988.
14. Saada T et A. Burlaud « Comptabilité analytique et contrôle de gestion »,
Vuibert, 2007.
Chapitre 1 :
Présentation de la comptabilité
de gestion
INTODUCTION
Histoire de la comptabilité de gestion
Alors que la comptabilité générale (ou financière) s'est
constituée autour d'obligations d'information de tiers
(marchés financiers, état, prêteurs…), la comptabilité de
gestion a des préoccupations essentiellement internes.
Elle est issue des premières tentatives de rationalisation dans
l'industrie (Taylor), d'où son nom d'alors : la comptabilité
industrielle. On parlera à partir de 1946 de comptabilité
analytique, ce qui renvoie au potentiel de décomposition et
d'analyse des résultats en interne, potentiel quasiment absent
en comptabilité "générale". On parle aujourd’hui plus souvent
de comptabilité de gestion, ce qui a le mérite de correspondre
à l'appellation anglo-saxonne (management ou managerial
accounting).
Chapitre 1 : Présentation de la comptabilité de gestion
Section 1 : Définition et objectifs de la comptabilité de gestion
Définition de la comptabilité de gestion
• La comptabilité de gestion est un mode de
traitement des données qui doit fournir,
d’une manière générale, les éléments
destinés à faciliter la prise de décisions
Caractéristiques générales
Distincte de la comptabilité financière
Absence de normalisation
Absence d’obligation
Caractéristiques de la comptabilité
de gestion
• Elle est destinée en premier aux besoins
de l’entreprise
• Elle est une partie de son système
d’information
• Elle comporte:
– Un processus de mesure des performances
– Des méthodes d’aide à la décision
Les objectifs
• Aide à la décision
– Permettre un constat
– Identifier les problèmes
– Trouver les solutions
– Inscrire le management dans une temporalité:
• avant (finalisation),
• pendant (pilotage),
• après (évaluation): 3E (efficience, efficacité
économie); notions de rendement, productivité,
profitabilité, rentabilité
Les objectifs
• Outil d’analyse
– Calculer les coûts
– Déterminer les bases d’évaluation de certains
éléments du bilan (stocks…)
– Expliquer la cause des coûts
– Étudier le comportement des charges
– Établir les prévisions de charges et de
produits
– Interpréter les écarts
Les objectifs
• Connaître les coûts: comment choisir les coûts?
• Influer sur les comportements
A retenir
La comptabilité de gestion s’intéresse aux flux
internes de l’entreprise afin :
 De calculer et d’expliquer des coûts, des marges et des résultats
par produit, par service, par activité ;
 D’évaluer certains éléments du patrimoine de l’entreprise (stocks,
production immobilisée) ;
 De prévoir les coûts afin, par comparaison aux réalisations,
d’analyser et de réguler la performance de l’exploitation.
 La comptabilité de gestion, qui n’est soumise à aucune contrainte
de forme, retraite les charges de la comptabilité financière.
Les objectifs
Pour atteindre ses objectifs, la comptabilité de gestion
va évidemment s'appuyer sur l'information comptable
disponible dans toute entreprise. Le travail du
comptable (ou / et du contrôleur) de gestion consiste
souvent à retraiter des données qui existent par
ailleurs dans les bases comptables de
l'entreprise: coûts des matières premières, coûts de
la main d'œuvre, amortissements… D'une certaine
manière cela consiste à transformer des charges en
coûts.
Les objectifs
Mais on lui en demande parfois davantage,
notamment de mesurer des coûts qui ne sont pas
traduits par la comptabilité financière (coûts de
l'absentéisme, du stockage…), d'établir des
estimations ponctuelles pour faire des devis, ou
encore d'évaluer des actifs à leur "juste valeur"
(production immobilisée, brevets…).
Section 2: Définition des coûts et caractéristiques
Notions de base
• Le prix: expression monétaire de la valeur d’une
transaction: Exemples: Prix d’achat Prix de vente
• Les produits : en-cours, intermédiaires, finis
• Les charges: facteur d’appauvrissement
• La marge: différence entre le prix de vente et un
coût. Une marge est généralement qualifiée à
partir du coût auquel elle correspond.
Exemple : Marge sur coût variable =
Prix de vente – coût variable.
Section 2: Définition des coûts et caractéristiques
Notions de base
• Le résultat: différence entre le prix de vente et le
coût de revient
Les coûts et notions de base
• Un coût est un regroupement de charges
ou consommations de ressources, sur un
découpage jugé pertinent par le
gestionnaire.
• Un coût est un calcul multitude de coûts
caractérisés par 3 paramètres
– L’objet: fonction économique, activité…
– Le contenu: coûts complet ou partiels
– Le moment: constatés ou prévisionnels
Les coûts et notions de base
• Coût : somme de charges relatives à un élément
défini au sein du réseau comptable.
• L’entreprise calcule des coûts pertinents, c’est-àdire adaptés à la nature de son activité
(commerciale, industrielle) et au problème de
gestion posé.
• Un coût peut être défini par son champ
d’application, son contenu et le moment de son
calcul.
Les coûts et notions de base
◆ Exemples :
• Une entreprise commerciale privilégie un coût
par point de vente (champ d’application).
• La décision de poursuite ou d’arrêt d’une
production relève de l’étude de coûts spécifiques
(contenu du coût).
• La prévision des coûts permet, par comparaison
aux réalisations, d’expliquer et de réguler les
conditions de l’exploitation (moments différents
de calcul des coûts).
Les coûts et notions de base
• Objet de coût : un objet de coût génère un
ensemble de coûts dont la connaissance permet de
prévoir et d’analyser la performance de l’entreprise.
◆ Exemple : Activité, processus, fonction.
• Objet de marge : contrairement aux objets de coûts,
les objets de marge sont sources de revenus. Ils
participent à la rentabilité de l’entreprise.
◆ Exemple : Produit, service, famille de clients.
Les coûts et notions de base
Pour illustrer ce qui fait à la fois la richesse et la difficulté de la discipline,
voici quelques notions
Coût partiel
Qui ne prend pas en compte la totalité des
charges (coût variable, coût direct etc.)
Coût complet
Qui essaie d’englober toutes les
charges d’exploitation
Coût réel
Coût standard
Coût théorique partant d’une
quantité standard multipliée par un
coût standard
Coût constaté a posteriori
Marge brute
Marge nette ou résultat unitaire
Différence entre le prix de vente et un coût Différence entre le prix de vente et
partiel (marge sur coût variable, marge sur
le coût complet
coût direct etc.)
Les coûts et notions de base
Notions plus particulières:
Coût spécifique :
un coût est spécifique à un objet si et seulement si il disparaît
dans l'hypothèse de la disparition de l'objet.
Coût marginal:
il représente la variation de coût induite par la dernière unité
produite. On l’appelle également coût différentiel ou
additionnel.
Le coût d’opportunité:
c’est le coût du manque à gagner d’une occasion que l’on est
contraint de rejeter.
Les coûts irréversibles:
ce sont des coûts préengagés par des décisions irréversibles,
qui ne devraient donc plus interférer dans les décisions à venir.