Ni simple discours sur la santé, ni seulement apport d’informations, l’Education pour la Santé participe à l’acquisition progressive de savoirs et de compétences qui permettront aux élèves de faire des choix éclairés et responsables en matière de santé. Ce projet qui s’articule autour de l’alimentation et l’activité physique est un projet d’Education pour la Santé. L’Education pour la Santé fait acquérir à l’enfant des savoirs et des compétences afin de lui permettre de faire des choix éclairés et responsables en matière de santé. L’obésité, maladie de la nutrition, concerne désormais aussi l’enfant et l’adolescent en France. Le type d’alimentation moderne, le grignotage, ainsi que la sédentarité croissante (manque d’exercice physique) contribuent probablement au développement de cette épidémie. Les enseignants - Les parents L’éducation pour la santé, concerne en premier lieu les parents dans le cadre de l’éducation générale qu’ils donnent à leurs enfants, mais aussi les enseignants dans le cadre de leurs missions. C’est ce partenariat POUR L’ENFANT que nous construisons ENSEMBLE. Motiver les enfants à une augmentation, au quotidien, de la pratique d’activités physiques. Sensibiliser les enfants à une alimentation équilibrée. Faire vivre ce projet pour la santé dans le cadre de l’ensemble des activités de la classe. Une augmentation de la quantité de pratique des activités physiques. Une pratique régulière ponctuée de rencontres sportives. Une sensibilisation à une alimentation équilibrée. Une éducation à la nutrition à travers l’apport d’informations (fiches, site, livret personnalisé) et une mise en œuvre lors des rencontres (pique-nique, goûter). 1er trimestre : En classe : course de durée Challenge : courir pour sa santé courir pour le Mali Rencontre «Courir pour sa Santé» Vous pouvez suivre les progrès du challenge sur le site de l’USEP – Vous êtes invités à participer à la rencontre «Courir pour sa Santé» dans le cadre d’une randonnée «Parents – Enfants» 2ème trimestre : Rencontre à la carte pour le plaisir (activités préparées en classe). Travail sur le goûter. Parents : Vous êtes sollicités pour l’élaboration du goûter avec votre enfant. 3ème trimestre : Rencontre activités de pleine nature (randonnée, orientation). Préparation en classe de l’activité orientation. Travail sur le pique-nique. Parents : Vous pouvez préparer le pique-nique avec votre enfant. Chaque enfant dispose d’un document personnalisé. Parents : Vous pouvez aider votre enfant à «se connaître» en relisant et en complétant les fiches avec lui. Vous pouvez obtenir des compléments d’informations auprès de l’école ou sur le site. Lors des rencontres sportives, le volet nutrition est régulièrement pris en compte : ateliers santé, hydratation régulière, goûter et pique-nique équilibrés. Parents : Vous pouvez jouer au jeu du pique-nique et du goûter en impliquant votre enfant dans la préparation. Il est important que les enfants disposent d’eau à volonté (bouteilles, fontaine …). La vie moderne réduit progressivement l’effort physique dans la plupart des actes quotidiens. C’est l’ensemble des mouvements de notre corps produits par la contraction musculaire qui augmentent la dépense d’énergie. Par exemple: Les mouvements de la vie quotidienne effectués lors du temps de travail et lors des activités de loisirs : marcher, jardiner, danser, bricoler, jouer avec les enfants et faire du sport. Procure du plaisir et répond au besoin de bouger Améliore les qualités physiques : capacité cardiovasculaire, force, souplesse et densité osseuse Protège la santé, diminue les risques face à certaines maladies Permet d’être en forme et améliore la qualité de vie. Quelques petits aménagements simples au quotidien : prendre la voiture … faire un bout de chemin à pied, prendre l’ascenseur … monter les escaliers, se détendre devant la télé … prendre l’air en famille Fruits et légumes Au moins 5 par jour Pain et autres aliments céréaliers, pommes de terre et légumes secs A chaque repas et selon l’appétit Lait et produits laitiers 3 par jour (ou 4 en fonction de la taille, de la portion et de leur richesse en calcium) Viandes, Poissons et produits de la pêche, oeufs 1 ou 2 fois par jour Matières grasses ajoutées Limiter la consommation Produits sucrés Boissons De l’eau à volonté Le goûter A la maison : Pain, carrés de chocolat (ou confiture, ou miel voire formage), verre de lait A l ’école : 1 ou 2 clémentines, 1 ou 2 biscuits secs, de l’eau Le week-end : 1 crêpe au sucre, 1 poire et de l’eau Même si c’est plus simple, évitez au quotidien les barres chocolatées ou les biscuits chocolatés ou fourrés, et les viennoiseries. Le pique nique Solution «Sandwich» Sandwich (poulet/crudités), + 1 pomme + 1 Yaourt à boire Solution «Salade» 1 salade de riz (tomates, thon, gouda) + 3/4 abricots + eau Solution «Viande» Tomate ou carottes râpées 1 tranche de Roti de porc froid + pain + 1 portion d’emmental + 1 poire http://usep03.free.fr