Réaliser par: Koulib Amira Abdelhamid kaouthar Dirigé par: Dr.Sellaoui.S I- sémiologie de la digestion La composition du tube digestif chez les CN et les CV est la même, mais elle est différente chez les Ruminants. appétit soif mastication Prise d’alt Régurgitation vomissement déglutition Éructation rumination Défécation augmenté Famine, mise-bas, alt appètent, Parasite, diabète, paraTBC. diminué Fin de gestation, Affections bénignes (fièvre) 1-Appétit anorexie Mldie persistante grave (météorisme, toxémie , acétose…) Sélectif, (pica) T°carentiels ,T°psychologique. 2-prise d’aliment - Elle peut être entravée par: douleurs au niveau de la bouche, langue (infl, blessures…) Contraction des masséters (trismus lors du tétanos) Crampes passagères (intoxication au plombs) Paralysie du pharynx (rage) Botulisme (langue pend vers l’extérieur) Les T° peuvent être dus à: -infl dentaire ou glossite. -abcès, phlegmon, fracture. -aphtes buccaux (fièvre aphteuse…) -corps étrangers. L’aliment passe sous forme d’ondes péristaltiques. Elle devient difficile lors d’un problème au niveau du: pharynx ou l’œsophage (phlegmon, paralysie, œdème, abcès..) Elle se traduit par un ptyalisme vers l’extérieur, parfois par la toux. 5- la soif polydipsie Adipsie -fièvre aphteuse physiologique pathologique -stomatite -gingivite -rage -douleur dentaire -alimentation aqueuse 6- la rumination Elle commence en général ½ à 1h et ½ après le repas. Il existe environ 4 à 24 cycles de rumination/jours de 10 à 60mn chacun. Les T° peuvent être dus à des l° au niveau de la bouche, pharynx ou rumen (corps étranger, sténose stomacale, atteinte de l’état général. 7- L’éructation C’est le bruit de rot, qui correspond au rejet vers l’extérieur des gaz de fermentation dans le rumen. Foin 15 à 20 éructation/heure. herbe verte 60 à 90 éructation/heure. Elle est rare ou absente :-sténose ou obstruction de l’œsophage. -T° de la motricité rumen ale. -Tétanos. * Tout ceci se traduit par une météorisation. 8-Régurgitation, vomissement -Consistance liq. -contenant des éléments broyés. -odeur caractéristique. -bols alimentaires mélangés à la salive. -couleur claire. -peu mastiqués panse vomissement oesophage régurgitation 9-Défécation Les BV expulsent des matières fécales 10 à 24 fois/ jours ce qui constitue 30à 50 Kg. Les T° de défécation sont: *Spasmes constipation *Ténesme douleurs à partir du spasme (coliques) Parfois relevée Tout le tps relevée Queue tendue Douleur, inflammation Abcès, gène mécanique parasitisme Fèces absents Blocage digestif Fèces liquides avec évacuation en jet Diarrhée: TIA; intolérance au lait ou aux médicaments; parasitisme L’appareil digestif proprement dit Cavité buccale pharynx feuillet Rumen oesophage réseau caillette 1- Bouche, pharynx: Les points à examiner sont: *la force des maxillaires *aspect de la muqueuse *dents et maxillaires *la langue et les glandes salivaires *ganglions lymphatiques *Présence de corps étrangers 2- L’œsophage INSPECTION 1-Suivre le cheminement des bols alimentaires afin de: -Régurgitation -hypertrophie 2-Possibilité de sondage. PALPATION Rechercher: -L’augmentation de volume -traumatisme, douleur -rétrécissement, paralysie -élargissement. Viscères abdominaux du boeuf Estomac *Très volumineux *4 compartiments : Rumen, Réseau (réticulum),feuillet (omasum),caillette (abomasum) *150-250 L 3- Le rumen palpation percussion auscultation inspection *80 % de l’estomac *Sillons / piliers ruminaux longitudinaux droit et gauche:1-Sac dorsal: = atrium (sac crânial) 2-Sac ventral (recessus du rumen) 1-inspection A pour but de connaître l’état de réplétion (plénitude, surcharge). Observation du creux du flanc. 2-palpation Augmentation du nbre des mvts moteurs *Physiologique:de 6mvts/5mn à 12mvts/5mn. *Pathologique:S.d’hoflund I, (sténose de l’orifice réticuloomasal). baisse du nbre des mvts moteurs *Physiologique: anx en diète. *Pathologique: S.d’hoflund II(atonie lors des RPT), indigestion, putréfaction du contenu rumenal…. 3-percussion Tympanique, submat, mat 4-auscultation Bruits de cascades Contraction du rumen Bruits de crépitations L’activité fermentaire de la microflore Examen du sac rumenal physique chimique *PH normal=6-7 -tests de flottaison: jaune vert * ration à base *sédiment +surnageant de céréales = normal *inf à 4=acidose aiguë *blanc + // absents = acidose *liquide très visqueux =indigestion biologique Recherches des bactéries et protozoaires • Orifice ruminoréticulaire – Communication entre rumen (atrium) et réticulum 4- Le réseau -contribue dans le phénomène de rumination -situé entre la 6ème et 7ème cote, touche le diaphragme, il est très prés du cœur. -sa position intra thoracique ne permet ni son inspection ni sa palpation. percussion Droite À coté du diaphragme, à un travers de main au dessous de la ligne qui relie l’ombilic et la pointe de l’épaule. Gauche À coté du diaphragme, entre l’ombilic et la pointe de l’épaule. Droite gauche Le but de la percussion est la recherche de corps étranger Épreuve du plan incliné Épreuve du garrot Épreuve médicamenteuse Épreuve hématologique caillette foie diaph -réseau rumen rate. Appareil détecteur d’objets métallique: Auscultation -se fait au niveau l’aire de projection, le plus souvent du coté gauche. -bruits de gargouillements suivis de bruits de liquide. -possibilité d’entendre des bruits d’éructation, rumination, déglutition. -La contraction du réseau a lieu en moyenne toutes les 50 secondes. 5- Le feuillet -aire de projection entre la 8ème et la 11ème cote à la ½ inférieure de la longueur des cotes. -7 % de l’estomac, lames muqueuses, Forme et consistance d’un ballon de basket -Communique avec abomasum via orifice omaso-abomasique *La percussion donne un son submat qui devient plus fort en cas d’hypertrophie et disparaît lorsque l’organe est réduit (contracté). *L’auscultation donne des bruits de froissement (crépitation) permanent qui diminue lors d’indigestion du feuillet. 6- La caillette -placée sur la paroi abdominale droite. -l’aire de projection est différente selon l’age (souvent entre la 6ème et 10ème cote) de l’hypochondre au bassin chez le veau n’atteind que la 1ère vertèbre dorsale chez l’adulte -palpation, percussion, et auscultation. -La palpation peut se réaliser entre la 6ème et 10ème cote, mais sans bons résultats . percussion Subtympanique ou sub mat (selon l’état de remplissage) Si déplacement Son tympanique (gaz) auscultation N’est utile que dans les déplacements ou Torsion. Déplacement gargouillement Torsion accumulation de liq mat Prélèvement du jus de caillette *chez le veau *chez l’adulte sonde de 12 cm aiguille de 4 à 8 cm. -suc plus clair que celui du rumen. -odeur acide -PH entre 2 et 4, modifié lors de pathologie: *5-7 mélangé avec du sang (torsion grave) // avec de la bile (gastrite chronique) *1.8 à 2.5 avec aspect laiteux -Autres examens: *laparoscopie. *laparotomie. déplacement à gauche. 7-Les intestins Intestins grêle Gros intestins *Ils occupent les 2/3 de la moitié droite de la cavité abdominale (recessus intestinalis) *inspection, palpation, percussion, auscultation. Petit : 40 m, lisse Duodénum débute au pylore Peu mobile (court méso jéjunum) Iléon Orifice iléo-caecal • Caecum, colon *8 L,Horizontal, Lisse *Le caecum devient côlon ascendant au niveau de l’orifice iléo colique • Côlon ascendant – Anse proximale (forme de S) – Anse spirale – Anse distale (forme de U) -dilatation ou déplacement du cæcum. 1- inspection: Déformation du flanc droit -torsion du colon ou IG. -tympanisme intestinale. 2-palpation: Lors des cas cités ci dessus tension abdominale anormale avec sensibilité à la palpation-pression. 3-percussion:*son subtympanique au niveau du 1/3 sup du flanc droit(région intestinale dorsale). *son submat (région intestinale ventrale). 4-auscultation: -aucun bruit intéressant sauf: des crépitements et des glouglous. -elle devient intéressante lors d’infl , ascite. Les sons entendus sont des sons métalliques (tintinnabulants). 5- autres examens: ponction Exploration rectale évacuer les gaz. Laparotomie exploratrice Examen des fèces 8-L’exploration rectale Procédure: - Contention ! - Tranquilliser si risques - Procéder avec délicatesse et lubrifier+++ - Eviter les surfaces blessantes (gants, crins) - Vider le rectum et examiner les MF - Vérifier:la surface, épaisseur, contenu(qualité et nature),tension de la paroi, sensibilité et adhérences. Données pathologiques: -muq sèche,épaisse, saignante -muq sèche et collante entérite. iléus, volvulus. -rétrécissement de la lumière tumeur…) œdème, hématome, abcès, -Élargissement de la muqueuse anale -Ggls mésentériques hypertrophiés paralysie. entérite récente. -Portions nouées qui adhèrent au péritoine, palpation de tranches intestinales remplies de gaz obstruction (volvulus). -Sensation de ballon (chambre à air) à droite torsion du cæcum et colon. dilatation et