La paroi détermine la forme de la bactérie, elle la protège
(une bactérie qui n'a plus de paroi meurt),
elle est un passage obligé pour les échanges avec le milieu
extérieur, elle est antigénique (antigène O).
La paroi est la cible d'antibiotiques tels que les bêta
lactamines qui bloquent sa synthèse.
La structure de la paroi est différente selon qu’il s’agit de
bactérie à Gram positif ou à Gram négatif.
La paroi gram positive est plus épaisse que la paroi gram
négative.
Les parois gram + sont très riche en protéines alors que les
parois gram- sont de tendance lipidiques.
LA PAROI