Schéma général des voies glucidiques
La dégradation et la resynthèse du glucose sont les principales
voies énergétiques permettant la réalisation et la continuation de
l’exercice musculaire.
Néanmoins, la resynthèse du glucose peut être faite à partir de
multiples processus biochimiques impliquant divers substrats
et/ou métabolites.
Le schéma général des voies glucidiques montre bien que
l’organisme humain à développé un système biochimique destiné à
synthétiser son substrat énergétique de prédilection : le glucose.
Notons tout de même que plusieurs incertitudes demeurent (ou ont
émergé) quant à cette destinée absolutiste.