Snímek 1

Bibána Piňková 2.P

La cuisine française est
célèbre partout dans le
monde pour sa
delicatesse, raffinement
et inventité. La France
a eu longtemps
beaucoup de paysans,
alors la richesse en
fruits, légumes,
poissons et viandes fait
que les Français aiment
cuisinier et manger.

Les Français mangent
quatre fois par jour. Ils
prennent le petit
déjeuner vers 8 heures,
il est très simple - on
prend un simple bol de
café noir, du café au
lait ou du chocolat avec
des tartines beurrées,
des toasts ou des
croissants.

Un vrai repas, c’est une
pièce en 5 actes: on
commence par hors-
d’oeuvre - crudités,
charcuterie, certains
fruits, fruits de mer; les
crudités comprennent les
légumes différents;
l’entrée est froid ou
chaud, parfois c’est un
poisson, fromage..;
Ensuite vient le plat
principal: viande garnie -
bifteck avec des frites,
une grillade, une
escalope, du poulet, du
rôti, du veau avec des
légumes.

Le dîner on prend vers 7
heures et demie et 8
heures. Le menu en est
plus chargé que celui de
déjeuner. L’entrée est
remplacée par un potage.
Selon la tradition un bon
repas doit être arrosé de
bon vins. Mais les
Français boivent aussi de
la bière et il y en a qui se
contentent d’eau ou d’un
jus de fruits. Ils boivent
quelquefois du vin avec
de l’eau, ça s’appele la
soupé.