Chapitre 2 : L’utilisation de l’ATP par la fibre musculaire. La fibre musculaire utilise l'ATP fourni, selon les circonstances, par la fermentation lactique ou la respiration. L'hydrolyse de l'ATP fournit l'énergie nécessaire aux glissements de protéines les unes sur les autres qui constituent le mécanisme moléculaire à la base de la contraction musculaire. [Les autres aspects de l'énergétique de la fibre musculaire sont exclus.] L'ATP joue un rôle majeur dans les couplages énergétiques nécessaires au fonctionnement des cellules. [L'étude préalable des différents exemples du programme permet d'aboutir à une conclusion générale qui ne génère pas en elle-même d'étude complémentaire.] Activité 1 ( œil nu) : Prélever un fibre musculaire (muscle frais), placer une règle à coté ,ajouter de l’ATP, comparer. 0,3g d'ATP pour 50 mL d'eau et ça marche Activité 2 : Voir TP rôle ATP sur le muscle. Doc1 page 56 Lorsqu’on ajoute de l’ATP à des fibres musculaires, celles-ci raccourcissent. L’ATP est donc nécessaire à la contraction musculaire. Comment L’ATP intervient-elle dans la contraction musculaire ? I. Organisation de la fibre musculaire A. Observation au microscope optique Observation de fibres musculaires dilacérées au microscope Travail maison Question page 59 Livre page 59, construction d’un sarcomère II. Le mécanisme moléculaire de la contraction. A. Le raccourcissement des myofibrilles Activité mosaïque : Chaque groupe travail sur un document. La contraction se fait par raccourcissement des sarcomères grâce au coulissement des myofilaments d’actines par rapport au filament de myosine. http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/contractionmuscle/contractmuscle.htm B. L’intervention de l’ATP La tension de la myofibrille augmente lorsqu’on met de l’ATP. L’ATP est donc nécessaire à la contraction musculaire. Lorsqu’on bloque l’hydrolyse de l’ATP, la tension devient nulle. L’hydrolyse (Décomposition par l’action de l’eau) de l’ATP fournie donc l’énergie nécessaire à la contraction musculaire. La molècule d’ATP est présente en faible quantité ( consommée en quelques minutes). Elle est contamment renouvellée. Dans le cas du muscle, ce renouvellement se fait à partir du glycogène ( forme de réserve du glucose) via le phènomène de la respiration. C. Couplage entre hydrolyse de l’ATP et raccourcissement. A l’aide de l’animation : http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/contractionmuscle/contractmuscle.htm Retrouvez l’ordre chronologique des mécanismes moléculaires de la contraction musculaire. Arrivée de l’ATP entraine la dissociation de la liaison actine-myosine. Le départ de l’ADP et du pi provoque un changement de conformation de la myosine entrainant un déplacement de l’actine. L’hydrolyse de l’ATP en ADP+Pi entraine un changement de conformation de la myosine qui reprend sa place. Un nouveau cycle peut commencer. Le complexe ADP+Pi se fixe à l’actine. D. Le renouvellement de l’ATP. La cellule musculaire dispose de très petites réserves d’ATP, celle-ci doit donc être renouvelée en permanence pour assurer le maintien de la contraction. L’ATP est un intermédiaire énergétique de réactions chimiques. Cette régénération s’effectue selon les processus étudiés au chapitre suivant. Photosynthèse, respiration ( voir chapitre 3 ), fermentation (voir chapitre 3) ATP . ADP+Pi Transfert d’énergie Exemple : Sarcomère relâché, QCM Sarcomère contracté