Rhamnolipides et activité oxydative

APR 2015
Evaluation a priori des risques immuno-toxiques associés aux composés
biosourcés d’origines microbiennes – Cas des rhamnolipides.
Hakim Chouki Samaï1, Damien Rioult2, Arnaud Haudrechy3, Elodie Geba1,2, Amandine Sommé1,2, Marc
Ongena4, Sandrine Bouquillon3, Stéphan Dorey5 et Stéphane Betoulle1,2
1Unité Stress Environnementaux et Biosurveillance des milieux aquatiques, UMR-I 02, Université de Reims Champagne-Ardenne, UFR des Sciences
Exactes et Naturelles, BP 1039, 51687 Reims Cedex 2
2Plateau technique mobile en cytométrie environnementale MOBICYTE, Université de Reims Champagne-Ardenne/INERIS, UFR des Sciences Exactes et
Naturelles, BP 1039, 51687 Reims Cedex 2
3Institut de Chimie Moléculaire de Reims UMR CNRS 7312, Université de Reims Champagne-Ardenne, UFR des Sciences Exactes et Naturelles, BP 1039,
51687 Reims Cedex 2.
4Unité de Bio-Industries, Centre de Biophysique Moléculaire Numérique, Unité de Chimie Générale et Organique, Unité de Phytopathologie - Gembloux
Agro-Bio Tech - Université de Liège.
5Unité de Recherche Vignes et Vins de Champagne EA 4770, Université de Reims Champagne-Ardenne, UFR des Sciences Exactes et Naturelles, BP
1039, 51687 Reims Cedex 2.

APR 2015
Nous remercions l’organisme de la SFR Condorcet d’avoir permis la mise
en place du projet D2BIO et de notre collaboration
URVVC –CWBI –ICMR –SEBIO –MOBICYTE

Objectifs du projet
Approche appliquée
Participation à la vérification de l’innocuité environnementale de biomolécules utilisées dans
l’élicitation des mécanismes de défense des plantes.
Contexte de l’évaluation a priori du risque écotoxicologique
Approche fondamentale
•Immunologie comparée des réponses cellulaires liées à l’immunité chez les organismes
végétaux et animaux

Les rhamnolipides
Alternative aux pesticides issus de la chimie de synthèse
Biomolécules d’origines bactériennes : Elicitation de la défense immunitaire des plantes
Si effets bénéfiques pour les plantes Effets toxicologiques pour organismes non cibles?

Rhamnolipides
Rhamnolipides : biosurfactants d’origine bactérienne
(Pseudomonas aeruginosa)(Vatsa et al.2010)
Molécules considérées comme ayant une activité « Endotoxine-Like » :
similitude avec les endotoxines bactériennes lipopolysaccharidiques
ou LPS (Andrä et al.2006)=> Risque toxicologique pro-inflammatoire ?
Application en agriculture comme biofongicide (Etats Unis), Exemple du Zonix
Application possible dans d’autres domaines : Bioremédiation, décontamination, biomédicale…
(Vatsa et al.2010, Cameotra et al.2010, Cameorta & Makkar. 2004)
CH3
HO
OH O
O
O
CH
CH3
CH2CCH CH2C O
( CH2 ) 6
CH3
( CH2 ) 6
O
CH3
OH
OH
HO
O
O
O
H