Le financemement
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L’hôtellerie suisse en difficulté ? • HEC Lausanne - Économie Nationale – juin 03 • Travail de groupe: – Daniel Gomez – Marcos Perez – Javier Vences Exemple du VALAIS Années 90 • Fort recul de la demande • Ensuite reprise Années 2001 • Baisse de la demande étrangère • Progression de la demande indigène Globalement: bon résultat Nuitées au Valais 5000000 4500000 4000000 3500000 3000000 Nuitées des suisses 2500000 Nuitées des étrangers 2000000 Total 1500000 1000000 500000 19 80 19 82 19 84 19 86 19 88 19 90 19 92 19 94 19 96 19 98 20 00 0 Nuitées en Suisse 40000000 35000000 30000000 25000000 Nuitées des suisses 20000000 15000000 10000000 5000000 19 80 19 82 19 84 19 86 19 88 19 90 19 92 19 94 19 96 19 98 20 00 0 Nuitées des étrangers Total Situation d’ensemble au VALAIS • Le tourisme représente plus de 6% du PIB du Valais et plus de 30% des emplois (Suisse 5.4% du PIB, 8.5% des emplois) • Dépenses des hôtes: 35% hébergement 21% restauration 15.5% commerces 8.5% remontées mécaniques Variables d’impact + Les hôtels font le lit des remontées mécaniques Hypothèse fausse: • Plus de lits à louer = plus d’utilisation des installations Conclusions: • Ce n’est pas la quantité de lits, mais leur qualité qui fait la différence interdépendance des secteurs Raison des principales difficultés • • • • Faible taux d’occupation Frais d’exploitations élevés, marges réduites Réputations parfois mitigées Manque d’adaptation aux exigences de la clientèle • Endettement élevé • Rapport qualité/prix Réservations effectuées en novembre 2002, chambre double 4 étoiles en $ • • • • • • • • • • San Francisco New York Atlanta Bangkok Caire Sao Paulo Amsterdam Phuket Montréal Tokyo en $ 99.00 179.00 79.00 155.00 55.00 185.00 139.00 160.00 125.00 174.00 • • • • Lausanne Genève Zurich Berne 199.00 199.00 196.00 107.00 En effet, les hôtels en Suisse semblent avoir des prix plutôt élevés ! • Problème au niveau de la compétitivité mais le plus inquiétant … 99.00 160.00 Augmenter le taux d’occupation • Prix compétitifs • Marketing (Swisstourism) • Gestion de la qualité: formation des employés (écoles hôtelières suisses) motivation des employés (salaires bas) améliorer l’accueil polyvalence du personnel Personnaliser l’offre • Innovation • Originalité • Segmenter le marché et se spécialiser • Énorme potentiel: hôtels familiaux créneau de la santé & du bien-être congrès & séminaires Coopérer avec d’autres établissements • Union fait la force, créer des synérgies (CransMontana) Le financement Le financement • le financement bancaire – observations et tendances • les ratios standards de la branche Le financement Observations • Sous-capitalisation. • Insuffisance des cash-flows en regard des investissements nécessaires. • Pression de la concurrence sur les coûts et les investissements. Besoin de financement Le financement Besoin de financement Fonds propres Fonds étrangers • Exploitation • Investissement • Équipement Le financement Le financement • Les ratios standards de la branche Quel encouragement pour l’hôtellerie? Le financement Banques • Changement d’approche, les critères économiques s’imposent. • Exigences accrues en terme de gestion et planification financière et de vision prospective. Les alternatives au financement bancaire Possibilités: • • • • • • les prêts LIM PROTEC OVCM SODEVAL la SCH (société suisse de crédit hôtelier) autres Les alternatives au financement bancaire Les prêts LIM • Loi fédérale datant de 1997 • Outils d’encouragement à l’investissement en région de montagne • Sans intérêts • Remboursement sur 15 ans • Un fonds de 100 millions de la Confédération à disposition du tourisme Les alternatives au financement bancaire PROTEC (promotion touristique et économique) • Participe à l’assainissement financier des établissements hôteliers. • Fonds de 30 millions votés par le Grand Conseil • Financement des rénovations Les alternatives au financement bancaire PROTEC (promotion touristique et économique) Conditions : • Sans intérêts • Remboursement sur 15 - 20 ans • Jusqu’à 25% de l’investissement au maximum Les alternatives au financement bancaire OVCM (office valaisan de cautionnement mutuel pour artisans et commerçants) Octroi des cautionnements entre autres pour: • l’ouverture ou la reprise d’établissements, • le financement d’investissements, • la restructuration financière d’entreprises, • le fonds de roulement. Les alternatives au financement bancaire SODEVAL (société de développement de l’économie valaisanne) Aides financières: • • • • • Cautionnement de prêts Prise en charge partielle d’intérêts Recherche de partenaires financiers Cofinancement du conseil Conseil aux entreprises Les alternatives au financement bancaire La Société suisse de crédit hôtelier (SCH) • • • • Coopérative de droit public Partenariat état - privé But : favoriser le crédit à l’hôtellerie Prestations de conseil et de révision Les alternatives au financement bancaire Restructuration de la Société suisse de crédit hôtelier (SCH) • Pertes considérables sur ses prêts et cautionnements. • Plus en mesure de contribuer de façon substantielle au renouvellement • Besoin urgent de nouveaux fonds pour mettre en œuvre l’objet de la loi. • Prêt de 100 millions octroyé par la Confédération en 2003 Les alternatives au financement bancaire D’autres alternatives de financement • Capital-risque • Actionnaires • Partenaires (fournisseurs, commerçants, etc) • Mais pas assez attractif pour eux!!! Conclusion • • • • Croissance du tourisme en Suisse Pertes de parts de marché Restructuration inévitable du secteur hôtelier Adaptation du tourisme suisse aux nouvelles tendances mondiales, adapter l’offre et innover Conclusion • La gentillesse, la qualité du service et de la cuisine, le sourire, l’ambiance, la propreté ne sont pas ce que nous cherchons dans nos hôtels. • Ce ne sont que les outils indispensables pour satisfaire les gens qui payent nos salaires, nos clients! • Le sourire le plus important est celui de la personne qui vient de dépenser une petite fortune dans notre établissement.
