theme 3

SITUATIONS PROBLEMES
EN TERMINALE S
ENSEIGNEMENT SPECIFIQUE
Thème 3 - Corps humain et santé
QUELQUES MOTS DE PRESENTATION
En début de séance, l’introduction de tout sujet implique l’existence d’une
situation de départ ou déclenchante.
La situation déclenchante :
Elle représente un moment pédagogique important car elle permet :
-de faire émerger les conceptions,
-de donner du sens au savoir à acquérir,
-de faire naître un questionnement et d’initier une démarche de recherche.
Elle doit donc être le « déclencheur » du projet d’apprentissage de l’élève,
-Pour atteindre ces objectifs, elle doit répondre à un ensemble de critères :
* Situation volontairement complexe,
•Construite sur la contradiction, elle génère chez l’élève le doute et un
questionnement multiple à intégrer dans une problématique d’ensemble.
* Tout en construisant un nouveau savoir, cela oblige l’élève à déconstruire son
modèle explicatif initial quand il est inadapté ou erroné.
Les documents choisis :
- Ils doivent être simples, lisibles et d’emblée accessibles aux élèves ; c’est leur
confrontation qui doit poser problème, pas leur lecture !
- Ils peuvent être multiples : des textes, des remarques d’élèves, des phrases
historiques, des photographies, des résultats expérimentaux, des faits en
contradiction avec leurs croyances…
Pour chaque chapitre :
-titre du chapitre
-en vert information du BO pour le professeur
-documents d’appel
-problématique du chapitre
Dans ce thème, le projet est d'aborder quelques sujets ayant un rapport direct
avec de grandes questions de santé en même temps que les bases scientifiques
nécessaires pour les traiter. Il s'agit de montrer que la réflexion sur la santé ne
peut être conduite sans des connaissances scientifiques solides.
Thème 3-A Le maintien de l'intégrité de l'organisme : quelques aspects de la
réaction immunitaire
Le système immunitaire est constitué d'organes, de cellules et de molécules qui
contribuent au maintien de l'intégrité de l'organisme.
Le système immunitaire tolère habituellement les composantes de l'organisme
mais il réagit à la perception de signaux de danger (entrée d'éléments étrangers,
modification des cellules de l'organisme).
Par l'activité de ses différents effecteurs, il réduit ou élimine le trouble à l'origine
de sa mise en action.
La bonne santé d'un individu résulte d'un équilibre dynamique entretenu par des
réactions immunitaires en réponse à des dérèglements internes ou des agressions
du milieu extérieur (physiques, chimiques ou biologiques).
Chez les vertébrés, ce système comprend un ensemble de défenses aux stratégies
très différentes : l'immunité innée et l'immunité adaptative.
Thème 3-A-1 La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée
Une réaction de défense :
l’inflammation
L’aspirine un antiinflammatoire
Macrophage ingérant des bactéries (MEBx8 000)
Proposition de problématique :
-Comment se manifeste une réaction inflammatoire ?
-Quels sont les acteurs de la réaction inflammatoire ?
-Quels sont les mécanismes permettant l’élimination des pathogènes ?
-L’immunité innée est-elle conservée au cours de l’évolution ?
Thème 3-A-2 L'immunité adaptative, prolongement de l'immunité innée
Requin à cornes (heterodontus
francisci). Un des plus ancien
exemple d’animal présentant
des cellules de l’immunité
adaptative
Lymphocytes attaquant une
cellule cancéreuse (MEBx 4500)
Virus de la grippe (MET x200 000)
Modèle moléculaire d’un anticorps
Proposition de problématique :
-Quelles sont les caractéristiques de la réponse immunitaire adaptative ?
-Quels sont les mécanismes permettant l’élimination des pathogènes ?
-Comment le système immunitaire adaptatif est-il régulé ?
-L’immunité adaptative est-elle présente chez tous les êtres vivants ?
Thème 3-A-3 Le phénotype immunitaire au cours de la vie
Edward JENNER
(1749-1823)
Louis PASTEUR
(1822-1895)
Certaines vaccinations
sont pratiquées dès le
plus jeune âge
Que contient Pandemrix
• Substance active : Virus de la grippe
fragmenté inactivé, contenant un
antigène analogue à une souche virale
H1N1
• Adjuvant : Le vaccin contient un «
adjuvant » (AS03) pour induire une
meilleure réponse immunitaire. Cet
adjuvant contient du squalène
, du DL-α-tocophérol et du polysorbate 80
injectables.
Proposition de problématique :
- Comment notre répertoire immunitaire évolue-t-il au cours de la vie ?
- Comment la vaccination utilise-t-elle les propriétés du SI ?
Thème 3-B Neurone et fibre musculaire : la communication nerveuse
En partant des acquis de la classe de seconde, il s'agit d'apporter une
compréhension plus fine du système neuromusculaire et de comprendre un
test médical couramment utilisé. C'est aussi l'occasion d'apporter les
connaissances indispensables concernant le neurone et la synapse. Bilan :
neurone, synapse chimique ; plasticité cérébrale.
Thème 3-B-1 Le réflexe myotatique, un exemple de commande réflexe du
muscle
Le réflexe myotatique sert d'outil diagnostique pour apprécier l'intégrité du
système neuromusculaire : par un choc léger sur un tendon, on provoque la
contraction du muscle étiré (exemple du réflexe rotulien ou achilléen).
Un examen clinique : en frappant
certains tendons, le médecin teste
des reflexes appelés reflexes
myotatiques
L’action des myorelaxants
Les contractures involontaires de
certains muscles peuvent être
soulagées par des myorelaxants
Proposition de problématique :
- Comment expliquer la réaction réflexe du muscle lorsque le médecin
percute le tendon d'Achille ou le tendon rotulien ?
- Quelles structures sont à l’origine de ce mouvement réflexe ?
- Comment s’effectue un mouvement volontaire ?
Thème 3-B-2 De la volonté au mouvement
Si le réflexe myotatique sert d'outil diagnostique pour identifier d'éventuelles
anomalies du système neuromusculaire local, il n'est pas suffisant car
certaines anomalies peuvent résulter d'anomalies touchant le système
nerveux central et se traduire aussi par des dysfonctionnements musculaires.
Ainsi, les mouvements volontaires sont contrôlés par le système nerveux
central.
Une représentation du cortex moteur :
dénommée homoncule cette silhouette
représente les proportions occupées par
les différentes parties du corps dans le
cortex cérébral moteur.
Proposition de problématique :
- Comment la volonté (ou cerveau = SNC) agit-elle sur l'arc réflexe?
Thème 3-B-3 Motricité et plasticité cérébrale
Le système nerveux central peut récupérer ses fonctions après une lésion
limitée. La plasticité des zones motrices explique cette propriété.
Deux mains greffées …
Denis Chatelier, le premier à avoir
bénéficié d'une greffe bilatérale le
13 janvier 2000, après une
amputation des deux mains. Cinq
patients greffés des deux mains à
l'hôpital Edouard Herriot de Lyon
ces dix dernières années témoignent
de leur retour à une vie normale ….
Proposition de problématique :
- Comment expliquer les différences de capacités motrices d’un individu à
l’autre et leur évolution au cours de l’existence ?