L `appareil digestif

L’appareil digestif
L’intestin

L’intestin se divise en deux parties:
Le petit intestin ou intestin grêle
Le gros intestin

L’intestin grêle
L’intestin grêle est un segment du tube digestif qui relie l’estomac au gros intestin.
Il mesure 7m environ. Il est divisé en trois parties( du haut vers le bas)
Le duodénum: mesure 25 cm de long
Le jéjunum: 2,5 m de long
L’iléon: 3,6m de long
Les aliments vont subir 3 mécanismes
Digestion mécanique
absorption
Digestion chimique
propulsion

Le bol alimentaire qui a été ingéré a été réduit en
une bouillie dans l’estomac appelée chyme.
Ce chyme arrive dans le duodénum, il va recevoir
les sécrétions
du foie (= la bile) : dissout les lipides
du pancréas (suc pancréatique): neutralise l’acidité du
chyme, contient des enzymes qui vont couper
l’amidon(amylase), les lipides (lipases), les peptides
(peptidases)
de l’intestin même (suc intestinal): contient de l’eau et il
est pauvre en enzymes
Digestion chimique: rôle du
duodénum

C’est dans l’intestin grêle que s’achève la digestion chimique des
aliments complexes: les glucides, les lipides et les protéines, sous
l’action des enzymes intestinales et pancréatiques.
Les aliments simples, nommés nutriments sont:
opour les protéines: les acides aminés,
opour les glucides: le glucose
opour les lipides: les acides gras