Depot_soutenance_these_MORISSET_TEL

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Etude des relations structure/fonction
d’une bactériocine anti-Listeria,
la mésentéricine Y105
Equipe de Microbiologie fondamentale et appliquée
CNRS-FRE 2224,
Université de Poitiers
Directeur: Pr Jacques Frère
Les bactériocines
• Synthèse ribosomique
• Produites par des bactéries
• Spectre antagoniste généralement étroit
• Immunité
• Deux groupes suivant le producteur:
- Gram négatif
- Gram positif (bactéries lactiques)
Les bactériocines des bactéries
lactiques
• Applications potentielles: clinique, alimentaire,
vétérinaire, cosmétique
• Classification sur critères physico-chimiques
Classification des bactériocines
de bactéries lactiques
(d’après Klaenhammer, 1993)
• Classe I:
Lantibiotiques
Petits peptides modifiés (nisine)
• Classe II: Peptides thermostables non modifiés
IIa: anti-Listeria
IIb: deux composants
IIc: autres peptides (Eijsink et coll., 2002)
• Classe III: Protéines thermosensibles
• Classe IV: Complexes
Existence controversée (Nes et coll., 1996)
Bactériocines de la sous-classe IIa:
caractères physico-chimiques
• Peptides cationiques
• Thermorésistants
• Taille réduite (37 à 48 résidus)
Bactériocines de la sous-classe IIa:
structure
hélice a
pont disulfure
• Non structurés dans l’eau
• Structurés dans environnement mimant la
membrane
feuillet b
NH2
COOH
épingle à cheveux
Fregeau-Gallagher et coll., 1997
1

10

20

30

40

Bactériocines de la sous-classe IIa:
spectre d’activité
Mésentéricine Y105
Leucocine A
Leucocine C
Mundticine
Mundticine KS
Sakacine P
Curvacine A
Piscicoline 126
Carnobactériocine BM1
Carnobactériocine B2
Bavaricine MN
Bactériocine 31
Entérocine P
Bifidocine B
Sakacine G
Pédiocine PA-1
Coaguline
Entérocine A
Divercine V41
Plantaricine 423
Plantaricine C19
Listériocine 743A
Sakacine 5X
Lactococcine MMFII
KYYGNGVHCTKSGCSVNWGEAASAGIHRLANGGNGFW
KYYGNGVHCTKSGCSVNWGEAFSAGVHRLANGGNGFW
KNYGNGVHCTKKGCSVDWGYAWTNIANNSVMNGLTGGNAGWHN
KYYGNGVSCNKKGCSVDWGKAIGIIGNNSAANLATGGAAGWSK
KYYGNGVSCNKKGCSVDWGKAIGIIGNNSAANLATGGAAGWKS
KYYGNGVHCGKHSCTVDWGTAIGNIGNNAAANWATGWNAGG
ARSYGNGVYCNNKKCWVNRGEATQSIIGGMISGWASGLAGM
KYYGNGVSCNKNGCTVDWSKAIGIIGNNAAANLTTGGAAGWNKG
AISYGNGVYCNKEKCWVNKAENKQAITGIVIGGWASSLAGMGH
VNYGNGVSCSKTKCSVNWGQAFQERYTAGINSFVSGVASGAGSIGRRP
TKYYGNGVYCNSKKCWVDWGQAAGGIGQTVVxGWLGGAIPGK
ATYYGNGLYCNKQKCWVDWNKASREIGKIIVNGWVQHGPWAPR
ATRSYGNGVYCNNSKCWVNWGEAKENIAGIVISGWASGLAGMGH
KYYGNGVTCGLHDCRVDRGKATCGIINNGGMWGDIG
KYYGNGVSCNSHGCSVNWGQAWTCGVNHLANGGHGGVC
KYYGNGVTCGKHSCSVDWGKATTCIINNGAMAWATGGHQGNHKC
KYYGNGVTCGKHSCSVDWGKATTCIINNGAMAWATGGHQGTHKC
TTHSGKYYGNGVYCTKNKCTVDWAKATTCIAGMSIGGFLGGAIPGKC
TKYYGNGVYCNSKKCWVDWGQASGCIGQTVVGGWLGGAIPGKC
KYYGNGVTCGKHSCSVNWGQAFSCSVSHLANFGHGKC
KYYGNGLSCSKKGCTVNWGQAFSCGVNRVATAGHGKx
KSYGNGVHCNKKKCWVDWGSAISTIGNNSAANWATGGAAGWKS
KYYGNGLSCNKSGCSVDWSKAISIIGNNAVANLTTGGAAGWKS
TSYGNGVHCNKSKCWIDVSELETYKAGTVSNPKDILW
• Bactéries proches phylogénétiquement
• Genre Listeria et espèce Enterococcus faecalis
• Autres bactéries à Gram positif
Consensus
YGNGV C
C V W
X > 80%, X < 80%
A
Bactériocines de la sous-classe IIa:
organisation génétique
• En général, déterminants génétiques sur un plasmide
inducteur
protéine
kinase
régulateur de
réponse
immunité
prébactériocine
ABCtransporteur
protéine
accessoire
Transport et maturation
Bactériocine mature
Protéine
accessoire
Extérieur
• Système de transport dédié (DTS)
Membrane
• ABC-transporteur et sa protéine accessoire
• Hélices transmembranaires
Intérieur
• Deux domaines cytoplasmiques:
N
C
- hydrolyse
ATP
ADP + Pi
- maturation
• Leader à doublet de glycines
Peptide leader
ATP
prébactériocine
D’après Simon, 2001
Bactériocines de sous-classe IIa:
mode d’action (1)
A
• Modèles proposés
• Intervention d’un récepteur?
 PTS mannose
(Dalet et coll., 2001; Gravesen et coll., 2002)
B
A. Modèle “en douve de tonneau” ou “barrel-stave”.
B. Modèle ”en tapis” ou ”carpet”.
(Bechinger, 1999)
Bactériocines de sous-classe IIa:
mode d’action (2)
• Partie N-terminale
- consensus YGNGV
- charges positives
- feuillet b
- premier pont disulfure
Bactériocines de sous-classe IIa:
mode d’action (3)
• Partie C-terminale
- hélice a centrale
- épingle à cheveux
- second pont disulfure
- rôle des tryptophanes
Notre modèle:
la mésentéricine Y105 (1)
Héchard et coll., 1992
* Résidus dans la leucocine A
I26V*
• Peptide de 37 résidus, PM= 3868
• Leuconostoc mesenteroides Y105
• Séquence proche de celle de la leucocine A
• Active contre bactéries des genres Listeria,
Leuconostoc, Lactobacillus, Carnobacterium,
Pediococcus et Enterococcus
A22F*
Christian Lacombe, communication personnelle
Notre modèle:
la mésentéricine Y105 (2)
• Deux opérons sur le plasmide pHY30
?
immunité
pré-MesY105
Héchard et coll., 1999
protéine
accessoire
ABCtransporteur
immunité?
pré-MesB105
Préambule
• Objectif: étude des relations structure/fonction
• Condition: obtenir une collection de MesY105
modifiées
• Moyens à mettre en œuvre:
- système efficace de production de peptides
- protocole mutagenèse adapté
- caractérisation des dérivés obtenus
Production des bactériocines:
protéines de fusion
Fusion
XmnI (MBP)::MesY105
DraI Maltose
PstI Binding Protein
PstI
mat-mesY
mesY
malE
LacZ
• Avantages:
XmnI/DraI
PstI
- E. coli: bactérie facile à manipuler
pDMYC02
pMal-C2
- Prendements
de production importants
pDMYC01
pGEM-T
malE
mat-mesY
6,6 kpb
3,1
3
kpb
kpb
- système inductible(New England Biolabs)
- purification rapide
taq
Site de clivage du
polypeptide par le facteur
Xa
 Mauvais rendement lié à un clivage inefficace
Utilisation du système de transport
dédié à MesY105
• Expression chez Leuconostoc (Ln.) mesenteroides
• Avantages:
- bactérie relativement facile à manipuler
- bactériocine mature
- sécrétion
- purification facilitée
 Système de production adéquat
Expression par Ln. mesenteroides:
pFBYC04
système à deux plasmides
Leader
Terminateur
mesI
mesY
RBS PmesYI
EcoRI
EcoRI
LacZ
EcoRI
EcoRI
• pDMJF01: transport et maturation
mesI
pMK4
• pDMJF:YI: MesY105
et immunité
pDMJF:YI
PmesCDE
PmesYI
6,4 kpb
 Immunité
mais
pas
MesY105
mesC
mesD
mesE
mesF
apR
pFBYC04
mesI
mesY
mesB-part
mesH
mesY
• Les deux plasmides simultanément
 Sécrétion de MesY105
pDMJF01
PmesYI
mesI
PmesCDE
mesC
mesB-part
ori
mesD
mesE
mesF
mesH
Expression par Ln. mesenteroides:
Bilan
• Production similaire à la souche sauvage
• Production inférieure à DSM20484 (pFBYC04)
• Elimination de mesI, mesH et mesF
PmesCDE
pDMJF01
 Production
similaire
à DSM20484 (pFBYC04)mesB-part
PmesYI
 SystèmemesI
satisfaisant
expression
demesF
bactériocines
mesCpour
mesD
mesE
mesH
pDMJF03
pFBYC04
mesI
PmesYI
PmesYI
mesY
PmesCDE
PmesCDE
mesC
mesC
mesB-part
mesD
mesD
mesE
mesE
mesF
mesH
Expression hétérologue de
peptides
Utilisation du système à deux plasmides
• Production de MesB105
• Production
deMesB105
la pédiocine
PA-1
- leader de
reconnu
• Production d’autres peptides
- promoteur
de MesY105
nécessaire
protéine d’immunité
codée
par mesH
 Peptide Vaso Intestinal
- leader
de la pédiocine
PA-1 et
reconnu
co-production
de MesY105
MesB105
Mutagenèse aléatoire par PCR:
Mise au point d’un protocole
Un codon muté par séquence codant MesY105 mature
• Conditions particulières de PCR
- MnCl2/ MgCl2 = 1/5
- déséquilibre en nucléotides (dGTP limitant)
 12 séquences mutées sur 40 analysées
Mutagenèse aléatoire par PCR:
obtention des peptides dérivés
 Sur 12 peptides potentiels, 5 non obtenus
- séquences ADN vérifiées
- problème de maturation ou sécrétion?
MesY105
Y3C
C14S
C14Y
R28C
W37C
1
10
20
30




KYYGNGVHCTKSGCSVNWGEAASAGIHRLANGGNGFW
--C----------------------------------------------S-----------------------------------Y-------------------------------------------------C--------------------------------------------C
MesY105 et ses dérivés :
activité anti-Listeria
CMI (M)
1
10
20
30
G13E 


H8L 
H8Y
MesY105 KYYGNGVHCTKSGCSVNWGEAASAGIHRLANGGNGFW
H8L mesY
-------L----------------------------s15f w 18f h8y w 37f a21v
A24P
h8l
g13eR28H
a24p r28h mes36
1,0E-04
• Mes
Y105
et dix dérivés testés
H8Y
-------Y----------------------------•1,0E-05
Activité
antagoniste réduite pour tous les dérivés
G13E ------------E-----------------------• Trois
groupes
en fonction de l’activité
S15F
--------------F---------------------1,0E-06
*W18F -----------------F------------------1,0E-07
A21V
S15F --------------------V---------------A24P -----------------------P------------1,0E-08
W18F
A21V
R28H
---------------------------H--------1,0E-09
W37F
*W37F ------------------------------------F
D37
1,0E-10
Christian
Lacombe,
communication personnelle
*mes36
KYYGNGVHCTKSGCSVNWGEAASAGIHRLANGGNGF
Dérivés de MesY105 :
types de modification
• Encombrement stérique (S15F, A21V, R28H)
• Charge (H8Y, H8L,G13E)
• Polarité (H8L, S15F)
• Point de flexibilité de l’hélice (A21V, R28H)
• Résidu casseur d’hélice (A24P)
• Résidus à l’interface eau/lipides (W18F, W37F, mes36)
MesY105 et ses dérivés :
structure secondaire
• Dichroïsme circulaire en milieu mimant la membrane
• Comparaison du degré d’hélicité / MesY105
• Trifluoroéthanol (TFE)
 Favorise structure en hélice
• Lysophosphatidylcholine (LPC)
 Lipide zwittérionique formant des micelles
G13E
H8L
H8Y
S15F
W18F
88
A24P
R28H
MesY105 et
ses dérivés
:
%Ha/
%Ha/
MesY105
MesY105
structure ensecondaire
LPC
en TFE(2)
A21V
W37F
D37
100
MesY105
MesY105
• Peptides
dans
l’eau
s15f non structurés
97
100
w18f
-1
-1
-1
-1
.L.mol
(cm
De
/n
/n (cm
)) )
(cm .L.mol
De
De/n
66
MIC/
MesY105
100
1
100
3
76
130%
-1
30%
44
• Structuration
progressive
avec
quantités
croissantes
0%
h8y
74
91
2040%
de 22TFE
2
w37f
90
88
2953%
• Hélicité différente dans TFE et LPC
a21v
99
78
4660%
000
0%
• Hélicité variable selon le peptide
68%
180
180
180
-2
-2
-2
h8l
220
220
220
94
260
260
260
89
300 52
300
300
77%
90%
g13e n’est pas seule78
98 l’activité
-4Hélicité
à déterminer
-4
-4
-6
-6
-6
7880%
90%
a24p
63
50
6000
r28h
36
69
12000
 (nm)
(nm)
59
72
16600
mes36
MesY105 et ses dérivés :
interaction avec les micelles (1)
Intensité de fluorescence
(U.A.)
Fluorescence intrinsèque de MesY105
2,E+06
• Fluorescence
intrinsèque des tryptophanes
• Longueur
2,E+06 d’onde d’émission dépend du solvant
1,E+06
• Tryptophanes
de MesY105:
D
- exposés au solvant dans tampon aqueux
5,E+05
- peu enfouis dans les micelles
0,E+00
300
320
340
360
380
400
 (nm)
Ri=0
Ri=12,5
Ri=22
Ri=31
Ri=40,5
420
440
MesY105 et ses dérivés :
interactions avec les micelles (2)
G13E
H8L
H8Y
A24P
R28H
S15F
W18F
A21V
W37F
D37
• Trois dérivés avec substitution de tryptophane:
- W18 plus enfoui que W37
- aromaticité importante en position 37
• Autres dérivés:
- trois interagissent très peu: activité faible
- interaction similaire à MesY105
 Lien entre activité et interaction avec la membrane
MesY105 et ses dérivés :
structure tridimensionnelle
• Modélisation sur la base de la leucocine A
- structure similaire à la leucocine A
- seul a24p est modifié
• Résonance magnétique nucléaire
- résultats préliminaires
- partie N-terminale en feuillet b
- partie C-terminale à déterminer
Christian Lacombe, communication personnelle
G13E
H8L
H8Y
A24P
R28H
S15F
W18F
A21V
• H8L
W37F
D37
MesY105 et ses dérivés :
Bilan (partie N-terminale)
Baisse d’activité liée au changement de charge
Pas ou peu d’impact sur l’hélicité
• H8Y
 Interactions électrostatiques
 Reconnaissance par récepteur?
• G13E
Pas d’impact sur hélicité ou interaction avec
les micelles
• S15F
 Position moins importante
 Interaction au récepteur modulée?
G13E
H8L
H8Y
A24P
R28H
S15F
W18F
A21V
•A21V
• A24P
• R28H
W37F
D37
MesY105 et ses dérivés :
Bilan (hélice a)
Pas de rapport entre activité, hélicité et
interaction avec les micelles
 Point de flexibilité de l’hélice?
 Interaction au récepteur modulée?
Lien entre activité, hélicité et interaction
avec les micelles
 Hélice a nécessaire mais pas suffisante
Lien entre activité, hélicité et interaction
avec les micelles
 Point de flexibilité de l’hélice?
 Positionnement hélice dans membrane?
G13E
H8L
H8Y
A24P
R28H
S15F
W18F
A21V
W37F
D37
MesY105 et ses dérivés :
Bilan (tryptophanes)
• W18F
Interface membrane/solvant
W18 plus enfoui que W37
• W37F
Aromaticité indispensable en position 37
 Insertion dans la membrane
• mes36
 W37 stabilise position dans la membrane
(épingle à cheveux)
G13E
H8L
H8Y
A24P
R28H
S15F
W18F
A21V
W37F
D37
Conclusion:
interaction au récepteur
• Récepteur EIItMan (Gravesen et coll., 2002, Dalet et
coll., 2001)
• Interaction récepteur/ partie N-terminale
- rôle de la région conservée
• Partie C-terminale module l’interaction
- rôle de A21
- spécificité de cible (Fimland et coll., 1996)
Conclusion:
interaction avec la membrane
• Interactions électrostatiques membrane/ région Nphase
+
terminale
hydrophile
+ W
+
- rôle des charges
F
W
• W18 et W37 favorisent l’enfouissement de l’hélice
R
• phase
W18,
W37
et
R28
stabilisent
position
de
l’hélice
hydrophobe
• Epingle à cheveux
• Hélice:
- non-transmembranaire
- angle faible d’insertion (Bennik et coll., 1998)
Bactériocine
de classe IIa
Bactériocine
de classe IIa
Interaction initiale
avec le PTS EIItMan
PTS EIItMan
Interaction initiale
avec le PTS EIItMan
Installation dans
la membrane
Installation dans
la membrane
Association de
plusieurs molécules
Ouverture du PTS
EIItMan
fuite de matériel cellulaire
dissipation de la force protomotrice
Destructuration de la
membrane
Perspectives (1)
• Structure tridimensionnelle
• Mutagenèse dirigée
- A21, R28
- point de flexibilité
- plus hydrophobe/ hydrophile
- épingle à cheveux
- résidus clés N-terminaux
Perspectives (2)
• Dichroïsme sur modèles plus réalistes
• Interaction récepteur/ peptide
• Comparaison des spectres
• Production de peptides à intérêt thérapeutique
Régulation de l’expression
IF
ATP
HPK
RR
HPK-P
ADP
Simon, 2001
RR-P
Activation des gènes
Antimicrobiens:
éléments structuraux
• Charge du peptide
• Hélicité
• Domaines hydrophile et hydrophobe de l’hélice
• Composition en lipides
• Récepteur?
Hélice aMesY105
Face
apolaire
Face
polaire

= 5,64
= 53,3°
= 53,3°
Hélice a flexible
phase
hydrophile
phase
hydrophobe
+
+
W
W
F
Lysophosphatidylcholine
Mutagenèse dirigée
MesY105
A21L
A21N
R28K
H27G
G25I
S15T
S15W
S12K
S12H
G13K
G13H
N17D
N17Q
1
10
20
30




KYYGNGVHCTKSGCSVNWGEAASAGIHRLANGGNGFW
--------------------L-----------------------------------N------------------------------------------K----------------------------------G---------------------------------I-------------------------T-----------------------------------W--------------------------------K-----------------------------------H------------------------------------K-----------------------------------H---------------------------------------D-----------------------------------Q--------------------
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