LA TRANSFORMATION CHIMIQUE

FICHE SEANCE
LA TRANSFORMATION CHIMIQUE
Partie du programme concernée : Physique-Chimie – De l’air qui nous entoure à la molécule
Chapitre 5 : Les atomes pour comprendre la transformation chimique
Objectifs
• Savoir utiliser le modèle moléculaire
• Comprendre une formule chimique
• Ecrire une équation réactionnelle
Compétences
• Saisir des informations et raisonner
Pré-requis
Auront été abordées au préalable les notions de :
- Molécules, atomes, formules chimiques
- Conservation de la masse
Notions abordées
Conservation de la masse lors d'une transformation chimique
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Fiche Elève
Chapitre 5 : Les atomes pour comprendre la transformation chimique
1- Constitution de la matière
ACTIVITE 1 : Comprendre la notion d'atome
Les molécules sont constituées d'éléments plus petits reliés entre eux que l'on appelle atomes. Un
atome a la forme d'une sphère de l'ordre du nanomètre.
Chaque atome est représenté par une boule d'une couleur spécifique. Il est symbolisé par une
lettre majuscule.
Exemples :
Une molécule est représentée par une formule chimique qui indique le type et le nombre
d'atomes qui la constitue.
Exemple : La molécule d'eau a pour formule H2O : deux atomes d'hydrogène et un atome
d'oxygène.
EXERCICE D'APPLICATION :
On considère la molécule de glucose : C6H12O6
Montrer un schéma de la molécule (disponible sur le site www.lesucre.com)
a) Nommer les atomes constitutifs de cette molécule.
b) Indiquer le nombre de chaque type d'atome dans la molécule de glucose.
2- Transformation chimique
ACTIVITE 2 : Comprendre une équation réactionnelle
Une réaction chimique transforme des réactifs (à gauche de la flèche) en produits (à droite de la
flèche).
réactif 1 + réactif 2 -> produit 1 + produit 2
EXERCICE D'APPLICATION :
- La photosynthèse est une transformation chimique qui a lieu dans les feuilles des végétaux
chlorophylliens. L'eau et le dioxyde de carbone sont transformés en glucose et dioxygène, sous
l'action de la lumière.
- L'équation de cette réaction est :
6 CO2 + 6 H2O -> C6H12O6 + 6 O2
Questions :
a) Quelle est la formule du glucose ?
b) Identifier les réactifs de cette réaction chimique.
c) Identifier les produits de cette réaction chimique.
d) Combien a-t-on d'atomes d'oxygène au total avant la transformation ?
e) Combien a-t-on d'atomes d'oxygène au total après la transformation ?
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f) Mêmes questions pour l'hydrogène et le carbone.
g) Conclure
h) Combien faut-il de molécules de carbone pour former deux molécules de glucose ?
BILAN :
Lors d'une transformation chimique, la disparition des réactifs et la formation des produits
correspondent à un réarrangement d'atomes au sein de nouvelles molécules.
L'équation de réaction précise le sens de la transformation.
Les atomes dans les produits formés sont de même nature et en même nombre que dans les
réactifs.
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