Ecole Industrielle et Commerciale de la

Ecole Industrielle et Commerciale de la
Ville de Namur
Rue Pépin 2B – 5000 Namur
ORGANISATION DES ENTREPRISES
ET ELEMENTS DE MANAGEMENT
2009 – 2010
Y. MINE

Organisation des entreprises et éléments de management – EICVN 2009-2010 – Y. Mine
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Table des matières
1. le rôle de l’entreprise en tant qu’agent économique et groupement humain
2. les types d’entreprises en fonction de critères économiques, juridiques et sociaux
3. l’environnement de l’entreprise (du local à l’international) et les relations intra-
entreprises (concurrence, émergence des groupes, ...)
4. la culture d’entreprise
5. le projet d’entreprise
6. l’organisation du système d’information et de communication
7. les modèles de prise de décision et les outils d’aide à la décision
8. l’esprit, la démarche et les actions de marketing
9. la typologie, l’organisation et l’évolution du système de production
10. les enjeux de la logistique, la gestion des achats et des stocks
11. la politique en matière de ressources humaines et la gestion prévisionnelle de
l’emploi
12. l’adaptation aux impératifs de qualité
13. la logique des choix financiers de l’entreprise
Application des concepts et des techniques utilisés à un cas pratique simple de prise de
décision.

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Chapitre 1a/ Le rôle de l’entreprise en tant qu’agent économique
L'agent économique est l'unité de base de l'analyse économique.
Un agent économique est un centre de décisions économiques indépendant. Cela
signifie qu'il s'agit d'un individu ou d'un groupe d'individus qui prend des décisions
d'ordre économique de manière autonome (travailler, produire, consommer, épargner),
sans en référer à d'autres agents.
L'agent économique peut être un ménage, une entreprise, une institution financière, une
administration publique ou privée ou le « reste du monde ».
Parfois les agents économiques sont regroupés selon leur activité économique principale
pour former plusieurs types d'agents économiques.
Ménage et individu ne se confondent pas. Tout individu appartient nécessairement à un
ménage, même s'il est le seul individu de ce ménage (célibataire). Par contre, un individu ne
constitue pas forcément un ménage s'il ne décide pas de manière autonome, pour lui-même,
de ses comportements économiques (adolescent au foyer familial).
Les ménages remplissent, aux yeux des économistes, une fonction principale : la
consommation des biens et des services produits par les entreprises, les administrations et
les banques. Pour cela, ils offrent leur force de travail aux agents producteurs contre un
revenu qui leur permet de se procurer les biens et les services qu'ils consomment.
Le critère de classement des agents économiques peut varier.
Il est possible, par exemple, d'opérer un regroupement d'individus selon une optique
sociologique, en distinguant une classe bourgeoise, une classe ouvrière, et une classe
moyenne.
Une optique institutionnelle ferait apparaître, de manière plus classique, les ménages
au côté des entreprises et des administrations.
Enfin, si l'on privilégie une optique fonctionnelle, les agents seront regroupés selon
leur fonction principale, qui peut être la production, la consommation ou l'accumulation.
L’entreprise est vue comme l’agent économique chargé de la production des biens et des
services, par opposition aux ménages qui consomment les produits ainsi obtenus.
L’économie s’intéresse au comportement de chaque agent économique pris isolément.
L’entreprise apparaît alors comme une organisation composée d’hommes et de moyens,
capitaux physiques et financiers, savoir-faire…réunis de manière à produire des biens ou
des services pour atteindre un objectif à déterminer.
Contrairement à une idée très répandue, l’objectif d’une entreprise n’est pas de produire. La
production des biens et de services est un moyen pour atteindre certains objectifs, le plus
souvent financiers. Aucun constructeur automobile ne fabrique des voitures pour fabriquer
des voitures, il cherche à faire des bénéfices en les vendant – ce qui implique de les
fabriquer (ou de les acheter).
L’entreprise est une organisation qui regroupe des moyens humains, techniques et
financiers et dont l’activité consiste à produire des biens ou des services afin de les
vendre et de réaliser un profit.

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Fonctions principales des autres agents économiques
A. La fonction principale des institutions financières
Les institutions financières produisent des services bancaires. Elles collectent l'épargne des
agents économiques et la rémunèrent en versant des intérêts. Elles proposent à leurs clients
des moyens de paiement permettant de mobiliser les sommes déposées chez elles (cartes
bancaires, chèques, virements). Elles octroient des prêts aux agents économiques dont les
ressources sont momentanément insuffisantes : les ménages pour consommer à crédit, les
entreprises pour investir, l'Etat pour faire face aux dépenses publiques lorsque les recettes
fiscales sont insuffisantes. De manière générale, on considère les banques comme un
intermédiaire entre les prêteurs et les emprunteurs.
B. La fonction principale des administrations
Parmi les administrations, il convient de bien distinguer d'un côté l'Etat et de l'autre les
collectivités locales, à savoir les communes et les régions.
Les administrations produisent des services non marchands destinés aux ménages et aux
entreprises. On entend par "services non marchands" des services qui ne sont pas vendus
sur un marché et qui sont rendus à titre gratuit ou presque. Les administrations financent la
production des services grâces aux impôts prélevés sur les autres agents économiques. Par
exemple, la défense nationale concerne tous les nationaux et relève de l'Etat à travers
l'armée ; le parc public intéresse les habitants proches et relève de la commune.
C. Le reste du monde
Tous les agents qui ne résident pas sur le territoire national sont regroupés dans le "reste du
monde". Le reste du monde permet aux agents économiques de se procurer les biens qu'ils
ne trouvent pas sur le territoire national grâce aux échanges commerciaux avec l'extérieur.
En effet, pour des raisons géographiques et climatiques, mais aussi pour des raisons
technologiques, les pays sont spécialisés et échangent entre eux des biens
complémentaires.
Les différents secteurs d’activité :
• Primaire : concerne la collecte et l'exploitation directe de ressources naturelles :
exploitations agricoles/céréales et bétail, lait, agriculture en général - pisciculture -
pêche maritime - carrières/sable, chaux, … - mines/charbon, minerais, …
• Secondaire : industries de transformation, usines, fabriques
• Tertiaire : production de biens immatériels et de services
Les biens sont des productions qui ont une existence physique (ordinateur, moto,
pétrole, pain, ...).
Les services n’ont quant à eux pas d’apparence matérielle, ne sont pas stockables et sont
des prestations supposant une proximité étroite entre le prestataire et le client
(assurance, coupe de cheveux, transport…).

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Les biens « durables » sont ceux qui sont sensés résister à un premier usage normal
(ex : une voiture qui sera « consommée » en plusieurs années).
Les biens « non durables » sont détruits ou en tous cas transformés après un premier
usage (nourriture, combustibles)
L’entreprise est le lieu de combinaison des facteurs de production :
- le capital (les machines, les infrastructures, les avoirs financiers)
- le travail (les efforts des salariés dans la production)
- les matières premières (la terre, l’eau, le minerai, …)
- la technique (l’accumulation de savoirs permet de produire dans les meilleures conditions)
Valeur ajoutée = Production – consommations
de l’entreprise intermédiaires