Le système digestif

Module 3
Le système digestif

L ’appareil digestif a 2 fonctions principales
Dégrader:
•Fractionner mécaniquement les
aliments
•Les décomposer chimiquement
Sélectionner:
•Assimiler les substances nutritives
•Rejeter les déchets non-digérés

Transformation mécanique (physique)
Déchiquette et mélange les aliments
La NATURE (composition chimique) des
aliments n’est pas changée, seulement la
FORME.
Endroits : bouche, œsophage,
estomac, intestin grêle, côlon
Animation

Transformation chimique
Rôle des enzymes ---> change la NATURE des
aliments
Se décomposent en NUTRIMENTS
(molécules moins complexes ou aliments simples)
Endroits : bouche, estomac, intestin grêle, côlon.
Indices d’une transformation chimique:
Dégagement d’énergie sous forme de chaleur ou de
lumière… Parfois changement de couleur. Mais
dans tous les cas la nature de la substance est
modifiée.

Le système
digestif
1) Anatomie du
système digestif
Le système
digestif
comprend 2
parties:
Le tube digestif
et
Les glandes
digestives
Intestin grêle
Intestin grêleIntestin grêle
Intestin grêle
Rectum
RectumRectum
Rectum
Glandes salivaires
Glandes salivairesGlandes salivaires
Glandes salivaires
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