Le monde dans l`assiette, un monde de saveurs

« Le monde dans l'assiette, un monde de saveurs »
SPECIALITES ASIATIQUES : Prix €
Entrée :
1- NEMS (carottes, oignions, feuille de riz,vermicelle, poulet, crevettes, épices) 0,50€
2- SAMOSSAS (carottes, oignions, pomme de terre, petits poids, poulet ou bœuf, épices) 0,50 €
3- ROULEAU DE PRINTEMPS (mouilles, salade, blanc de poulet, omelette, soja, épices) 1,50 €
4- SALADE DE PAPAYE (salade de papaye, carottes, blanc de poulet ou crevettes, épices) 4 €
5- SOUPE DE RAVIOLI (bouillon de poulet, poulet et fruits de mer, épices) 3,50 €
6- RIZ CANTONNAIS ( riz, petits poids, œuf, jambon (hallal), crevettes) 3 €
Plats : Accompané de riz ou de nouilles sautées : 7,50€
6- SATE DE CREVETTES (crevettes, saté, accompagnement de riz, épices)
7- BROCHETTE DE VOLLAILE OU FRUITS DE MER (blanc de volaille ou fruits de mer, épices)
8- POULET TANDORI (cuisses de poulet, tandori, yaourt nature, gingembre, épices)
9- PLAT AU CURY ( poulet ou viande ou poisson ou crevettes, cury, épices)
10- BOEUF SAUTE AUX OIGNONS ( bœuf ou poulet ou crevettes, oignons)
Déserts :
12- 2 BOULES DE COCO (farine de riz, noix de coco, crème de soja) 1,50€
13- SALADE DE FRUITS EXOTIQUES (fruits de saisons,...) 2,50 €
SPECIALITES TURQUES :
Entrée :
1- TABOULE (blé cassé, poivrons, tomates, oignons, persils, menthe, citron, épices) 4 €
2- 4 Feuilles de vigne (feuilles de vigne frais, riz, épices) 2 €
Plats : Accompané de riz ou de blé: 7,50€
3- AUBERGINE OU POIVRON FARCIE( aubergines ou poivron , oignons, viande haché, épices)
4-POULET AUX CHAMPINIONS (pilons de poulet, champignon de Paris, sauce de poivrons, épices)
5-MOUSSAKA (poivrons, tomates, viande haché, fromage rappé, épices)
Déserts :
6- FLAN (lait, farine, maïzena, sucre amandes, biscottes ou potiron) 2 €
7-GATEAU AU RIZ (lait, riz, sucres) 2 €

SPECIALITES ORIENTALES :
Entrée :
1-SALADE MAROCAINE (poivrons, tomates,persil, oignons, huile d'olive, épices) 4 €
2- BRIQUE (feuilles de brique avec thon et pommes de terre) 0,50 €
Plats : Accompané de légumes, de pruneaux et amandes: 7,50 €
3-TAGINE POUET (cuisses de poulet, oignons,petits poids, pomme de terre, tomate, épices)
4- TAGINE DE VIANDE ( bœuf ou agneau, oignons, raisins secs ou légumes, épices)
5- TAGINE DE POISSONS (thon ou dorade, poivron légumes, citron, olives,épices)
6- COUSCOUS (semoule, viande ou poulet, légumes, épices)
7- PASTELLA POULET (pâte fine, poulet, amandes, œufs, sucré-salé, épices)
8- PASTELLA FRUIT DE MER (pâte fine, fruits de mer, légumes, citrons,épices)
9- BROCHETTE DE VIANDE ( bœuf, poulet ou agneau, oignons, épices)
Déserts :
10- ASSORTIMENT GATEAUX ORIENTALS 2,50 €
SPECIALITES AFRICAINE :
Entrée :
1- 3 PASTELLE avec sa sauce aux oignons (thon ou viande haché, farine, levure, épices) 2,50 €
Plats : Accompané de riz zt de légumes : 7,50 €
2- MAFE (sauce à la pâte d'arachide, riz blanc, agneau ou bœuf, épices)
3- TIEPE (carotte, choux, aubergine et piments, poisson ou viande ou poulet)
4- YASSA (sauce aux oignons et olives, viande ou poulet, épices et carottes)
Déserts :
5- SALADE DE FRUITS DE SAISONS 2,50 €
CUISINE TRADITIONNELLE:
Entrée :
1- SALADE MOZZARELLA ( tomates, salade verte, mozzarella, huile d'olive) 4 €
2- SALADE CESAR ( salade, dés de poulet, dés de gruyère, mais) 4 €
3 – 3 MINI-PIZZA ( farine, huile d'olive, levure, sauce tomate, viande haché, oignons) 1 €

Plats traditionnels : 7,50 €
1- GRATIN DE POMME DE TERRE ( pomme de terre, crème béchamel, fromage rappé, viande)
2- HACHI PARMENTIER ( viande haché, purée de pomme de terre, oignons, fromage rappée)
3- SPAGETTIS A LA BOLOGNAISE ( pâtes, viande haché, sauce tomate, parmesan, fines herbes)
4- TAGLIATELLES AU SAUMON ( pâtes, crème fraîche, saumon, basilic, épices)
Déserts : 2 €
5- TIRAMISU ( mascarpone, sucre, biscuits, œufs, café)
6- FONDANT AU CHOCOLAT ( farine, œufs, beurre chocolat)
7- TARTE AUX POMMES ( pâte brisée, compote, pommes)

6 mots clés :
– Médiation sociale Aulnay
– Médiation culturel Aulnay
– Accompagnement et traduction administratif Aulnay
– Soutien scolaire Aulnay
– Atelier couture Aulnay
– Atelier cuisine Aulnay