Le souper en famille, une tradition à retrouver [0.85 Ko]

Le souper en
famille, une tradition
à retrouver
Dans un monde où les activités trop
nombreuses se déroulent à un rythme trépidant,
il est très difcile de prendre des repas en
famille. De nos jours, les gens ont des horaires
chargés ponctués de longues journées de travail,
de rendez-vous, de cours de natation ou de
piano pour les enfants, ou d’activités comme le
volleyball, et j’en passe! Comment alors trouver
le temps de planier et de préparer un repas
sain à prendre en famille?
Santé et Affaires sociales
Voici des idées pour amorcer
une conversation :
►Parle-moid’une
choseintéressante
quit’estarrivée
aujourd’hui.
►Situpouvaiscréer
unetradition
familiale,ceserait
laquelle?
►Quellessontles
qualitésd’unbon
amioud’une
bonneamie?
►Ya-t-ilquelquechosedonttueser?
►Quelesttonlmoulivrepréféré?Pourquoi?
Septembre2009

Des repas rapides et sains à
partager en famille
Créez votre propre festin de sandwichs roulés —offrez
unesélectiondeviandesdécoupéesfaitesàpartirde
restantsdeviandeoudecharcuterie,delégumes(carottes
râpées,laitue,épinards,tomatesouconcombre)etde
fromagesrâpés(cheddar,mozzarellaouparmesan),et
agrémentezletoutd’unevinaigrettedevotrechoix.
Voilàunrepasvarié,vitepréparéetappétissant,oùla
conversationpeutteniruneplaceimportante.
Festin « chili et pain de maïs » —dépoussiérezvotre
mijoteuseetoffrez-vousunsublimerepasenfamille.
Préparezunchili(outoutautreexcellentrepasàla
mijoteuse)etilseraprêtlorsquevousreviendrezàla
maison.Complétezcenourrissantrepasavecdupainde
maïsoudesbiscottes,simplesetrapidesàpréparer,ou
choisissezunpetitpainàgrainsentiersdumagasin.
Lasagne —vousvousdemandezsûrementcequifait
d’unelasagneunrepasrapide?C’estlefaitqu’ellepeut
êtrecuisinéeàl’avance,puiscongelée.Aussi,pourquoi
préparerunseulplat,alorsqu’iln’estpasplusdifcile
d’enfairedeux!Avoiraucongélateurunelasagneprêteà
servir,voilàquipermetd’apprêterrapidementunrepas
unsoirdesemaine.Pendantqueleplatestaufour,faites
unesaladetoutesimpleetpassezplusdetempsàlireouà
jouerauxcartesavecvosenfants.
Et que diriez-vous d’un « souper – déjeuner »? —certains
alimentstypiquesdesdéjeunerspeuventêtred’excellents
choixpourlesouper,àlafoisfacilesetrapidesàpréparer.
Essayezdescrêpesoudesgaufresmaison,garniesde
yogourtetdepetitsfruitsoudefruits(fraisoucongelés).
Voilàunrepaséquilibré—ilcontientaumoins
3groupesalimentaires—quevotre
familleapprécieraauplushaut
point.Vouspourriezaussi
servirdesœufsbrouillés
accompagnésd’une
portiondelégumes.
Le repas en famille : faits à souligner
Prendreunrepasenfamillepermetdefairelapromotion
d’unealimentationsaineetd’acquérirdebonnes
habitudesalimentaires.Lesenfantsconsommentainsi
plusdelégumesetdefruits,etabsorbentplusdebres,
decalcium,deferetdevitamines.Ilsboiventaussimoins
deboissonsgazeusesetmangentmoinsd’alimentsfrits.
Discuteràtableaunimpactpositifsurledéveloppement
émotif,intellectueletsociald’unenfant,enplusde
favoriserlacommunicationàl’intérieurdelafamille.
Parlerdesajournéecontribueàdiminuerlestress.
Mangerenfamilledonneaussil’occasiondeperpétuerles
traditionsculinaires.
Parleurssaineshabitudesalimentairesdurantlesrepas
enfamille,lesparentsdeviennentunesourced’inspiration
pourlesenfants.Ceux-ciapprennentàchoisirdes
alimentssains,ànepasavoirpeurd’essayerdenouveaux
aliments,etàêtreàl’écoutedeleurcorpslorsqu’ilsontle
sentimentd’êtrerepus.
Comment puis-je ramener à la table
les membres de ma famille?
Planiez avant tout.Planiezdesrepaspourtoute
unesemaineetachetezàl’avancetouslesaliments
nécessaires.Leurpréparationseraainsiplussimpleet
plusrapide.Préparezautantderepasquevouslepouvez
durantlesweekends,alorsquevousdisposezdeplusde
temps—ilsufraderéchaufferlanourriturelorsquele
tempsvousmanqueracertainsjours.
Demandez du renfort! Souperenfamilleneveutpas
simplementdires’asseoirensembleautourd’unetable.
Parexemple,laissezlesenfantsplanierunrepas;ilya
deschancesqu’ilsyprennentplusdeplaisir.Etpourquoi
nepasleurdemanderaussidevousaideràpréparerle
repasenmettantlecouvertetendesservantlatable.
Éteignez téléviseurs, iPod, jeux vidéo et ordinateurs,
et laissez la messagerie téléphonique ou le répondeur
prendre la relève lorsque le repas est servi.Lesgadgets
électroniquesneserontqu’unesourcededistraction
quidiminueralesbienfaitsd’unrepasenfamilleetdes
conversationsquis’ydéroulent.
Le souper n’est pas le seul moment où l’on peut se
réunir pour partager un repas.Selonl’horairefamilial,le
déjeunerpourraitêtreunmeilleurchoix.