Chapitre 2 : Les défenses de l`organisme

Moelle osseuse : organe de fabrication des
cellules sanguines (leucocytes, hématies)
Thymus : organe d'apprentissage de certains
leucocytes
Ganglion : organe qui concentre des
leucocytes dans le but d'une embuscade
Rate : organe d'épuration des déchets et
cimetière des cellules sanguines
Chapitre 2 : Les défenses de l'organisme
On sait que le corps humain est un terrain chaud, humide et riche en glucose, terrain favorable à la
multiplication des microorganismes. Cependant la plupart du temps les contaminations passent
inaperçues car l’organisme se défend grâce au système immunitaire qui reconnaît en permanence la
présence d’éléments étrangers.
Question du chapitre : comment l'organisme se défend-t-il contre la multiplication des
microorganismes ?
I. Les acteurs de la défense immunitaire
Activité n°1. Les cellules du système immunitaire
L’organisme réagit à la présence des micro-organismes grâce
à un système de défense appelé système immunitaire
Celui-ci comprend :
 les globules blancs ou leucocytes.Il en existe plusieurs
sortes : les phagocytes et les lymphocytes
 des organes immunitaires : les organes lymphatiques
(Ganglions lymphatiques, moelle osseuses…) qui
produisent les leucocytes.
Lors d'une infection par un microorganisme, les leucocytes
vont entrer en action : une réponse immunitaire en deux
temps se met en place.
Animation :
http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0008-3
II. La réponse immunitaire, une réponse en deux temps
1- Une réaction rapide: la phagocytose
Activité n°2 : la phagocytose : une réaction locale et immédiate
Lors d’une blessure, on observe une rougeur, une chaleur, un gonflement, une douleur et parfois la
formation de pus au niveau de la plaie. C’est la réaction inflammatoire. Les phagocytes sortent des
vaisseaux sanguins pour aller au contact des microbes.
Les phagocytes sont des leucocytes qui enveloppentles microorganismes pour les digérer : c'est la
phagocytose.
Cette réaction immédiate suffit le plus souvent à arrêter l’infection.
Animation sur la phagocytose : http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0064-2
Vidéo de phagocytose : http://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-reaction-inflammatoire-45.html

Animation sur la réaction inflammatoire : http://www.ecolenumerique.tn/wp-
content/uploads/2012/10/immunite-inflammation-etapes.swf
2- Une réaction plus lente: l’action des lymphocytes
Activité n°3 : L’expérience historique de Behring
Activité n°4 : le rôle des différents lymphocytes
Lorsque la phagocytose ne peut pas éliminer tous les micro-organismes, l’infection se propage. Des
réactions immunitaires plus lentes faisant intervenir des lymphocytes se mettent en place.
Les lymphocytes reconnaissent (grâce à des récepteurs sur leur membrane) les antigènes appartenant
à des éléments étrangers (récepteurs spécifiques à chaque élément étranger) et se multiplient
rapidement dans certains organes comme les ganglions lymphatiques.
On distingue deux types de lymphocytes :
 Les lymphocytes B qui fabriquent des anticorps spécifiques à un antigène étranger
notamment les bactéries. Cette spécificité provient de la forme complémentaire de l'anticorps
et de l'antigène. L'anticorps neutralise les antigènes par la formation du complexe antigène /
anticorps qui sera détruit par les macrophages.
Etre séropositif pour une maladie donnée signifie qu'on trouve dans le sang des anticorps
spécifiques contre cette maladie.
 Les lymphocytes T qui détruisent par contact les cellules porteuses d’antigènes ou infectées
par un virus.
III. Bilan
Tableau récapitulatif du rôle des cellules de l'immunité
Phagocytes
Lymphocyte B
Lymphocyte T
Vitesse d'action*
rapide
lente
lente
Type d'action **
Non-spécifique
Spécifique
Spécifique
Cible
Elément étranger
Bactérie, toxine
Cellule infectée
Mode d'action
Phagocytose
Anticorps
+ phagocytose
Destruction chimique
+ phagocytose

Vocabulaire
 Organes lymphatiques : Organes qui produisent les cellules du système immunitaire.
 Leucocytes : ou globules blancs, cellules du système immunitaire.
 Réaction immunitaire : Réaction de défenses de l’organisme contre une infection.
 Phagocytose : Mécanisme d’absorption et de digestion d’éléments étrangers par les
phagocytes.
 Antigène : Molécule étrangère à l’organisme qui déclenche une réaction immunitaire.
 Anticorps : Molécule en forme de Y produite par les lymphocytes B et qui se fixe sur un
antigène spécifique.
 Séropositif : Présence d’anticorps spécifiques d’un antigène dans le sang.
Th.1-Chap. 2 Les défenses de l'organisme
Pour réussir mon évaluation, je dois
Savoir
Savoir faire
 Connaitre les différentes cellules impliquées dans la
réaction immunitaire
 Connaitre le principe de la phagocytose
 Connaitre le principe de l’action des lymphocytes B
(réaction antigène-anticorps + mémoire)
 Connaitre le principe de l’action des lymphocytes T
(cellule tueuse + mémoire)
 Réaliser une observation microscopique de frottis
sanguin
 Réaliser un dessin d’observation
 Extraire l’information d’une vidéo de synthèse
 Expliquer la réaction immunitaire
 Expliquer le principe de la vaccination et des rappels