10 gestes
ANTI GASPI
pour moins
jeter
● Faire sa liste de courses pour
n’acheter que le nécessaire et éviter de
partir en courses le ventre vide,
● planifier ses repas pour acheter en
quantité adaptée,
● en courses, suivre le chemin :
Produits hors
rayon frais
Produits du
rayon frais
Produits
surgelés
● bien lire les étiquettes et faire
la différence entre Date Limite de
Consommation et Date Limite
d’Utilisation Optimale,
● réfrigérer et congeler pour
mieux conserver ses aliments,
● ranger logiquement les
aliments dans le réfrigérateur en
mettant les produits plus anciens devant
afin d’éviter de les oublier,
● à la cantine, au restaurant ou
chez soi, ne pas avoir les yeux plus gros
que le ventre,
● à la fin du repas, ne jeter que les
restes ou les aliments qui ne peuvent
pas être conservés,
● accommoder les restes,
● cuisiner les fanes et les
épluchures de légumes pour en faire
des plats hors du commun.
Avoir les bons gestes
en grande surface
Au moment des courses, commencer par prendre les
produits non alimentaires,
puis passer au rayon frais et terminer par les surgelés,
ainsi, les produits frais resteront le moins longtemps
possible à température ambiante !
dans la
porte
Oeufs, beurre,
lait, jus de
fruits entamés
bien refermés.
de 4°à 6°c
Plats maison, légumes et fruits
cuits, viandes et poissons cuits
faits maison, yaourts et
fromages faits à cœur
de 0° à 4°c
Viandes, charcuteries cuites et à
cuire, produits de volaille, poissons,
produits traiteurs frais, crèmes,
desserts lactés, produits en cours
de décongélation, produits frais
entamés, fromages frais et au lait
cru, jus de fruits frais, salades
emballées, plats cuisinés
dans le bac
à légumes
Légumes et fruits frais
propres, fromages à finir
d’affiner emballés.
Ranger son frigo pour conserver
plus longtemps les aliments