Séquences 7H - éducation21

ProjetdecollaborationCercledesCerisiersetéducation21
ACTIVITÉIMAGINÉEPOURLECYCLE2,ANNÉE7H
D'oùvientcequejemangeà10heuresou16heures?
LienauPland’étudesromand(PER)
Cetteactivités'inscritdansledomaine«Interdépendancessociales,économiqueset
environnementales».
Objectifs
 Reconnaîtrecertainsliensd’interdépendanceautourduparcoursd’unfruitoud’unlégume,de
laproductionaugoûter
 Identifierl’originedecertainsfruitsoulégumesenlessituantdansl’espace(lieude
production)etdansletemps(saison).
 Comprendrelanotiondeproximité(etdoncdetransportdesaliments)etdeculturelocale.
 Reconnaîtrelesdifférentsmoyensdetransportutilisésetleursimpactsenvironnementaux.
Matériel
 Desfruitsetlégumessousformed'étiquettes
 4"panneaux"représentantlessaisons(printemps,été,automne,hiver)
 2"panneaux"supplémentaires("Toutel'année"/"Jenesaispas")
 Desfruits/légumesapportésenclasse(fraise,banane,raisin,poivron,ananas)
 Deuxfichesàl'intentiondesélèves:
a) 1fichequiillustrelesmoyensdetransportsetleurimpact‐pollution
b) 1fichesynthèsedel'animation
Durée
Unepériodede45'

ProjetdecollaborationCercledesCerisiersetéducation21
Modedetravail
Alternancegroupesetcollectif,puis"synthèse"individuelle
Déroulement
1. Lesélèvessontrépartisengroupesde2–3élèves.
Chaquegroupereçoit2étiquettesreprésentantdesfruitsetlégumes.Ilrépondàlaquestion"A
quellesaisoncesfruitsetlégumessont‐ilscultivés?".Pourcefaire,ildiscuteetsemetd’accord,
puisplacesesétiquettessurlespanneauxillustrantlessaisonsousurceux"Toutel'année"et"Je
nesaispas".
2. L’enseignant‐ecorrigelespanneaux"4saisons"avecl'ensembledelaclasse.
Discussionàproposdespanneaux"Toutel'année"et"Jenesaispas"(conduitdirectementau
point3).
3. Entréedanslasituation–problème
o Soitàpartirdeladiscussionprécédenteàproposdespanneaux"Toutel'année"et"Jene
saispas":l'objectifestderépondreàlaquestion"Pourquoiavez‐vousmisces
fruits/légumessurcepanneau?"
o Soitavecdesfruits/légumesapportés(fraise,raisin):l’enseignant‐eposelaquestion
"Commentcesproduitssont‐ilsarrivésici?Commentexpliquezqu’ilsoitpossible
d’acheterduraisinaujourd’hui,auprintemps,alorsquec’estunfruitd’automne?"
4. Hypothèses
o Dèsqu'ungroupeauneréponseouunehypothèse,illasoumet.L’enseignantenprend
note.Discussionenplénièrepouraccordsurlasolution.
o Apparaîtrasansdoutelanotiondemoyendetransport(sicen'estpaslecas,l’enseignant‐
eorientedanscesens).Ilchoisituneétiquettedefruitoulégumeetdonneàchaque
groupeunefichesurlaquellefigurentplusieursmoyensdetransport.Legrouperetient
le(s)moyen(s)utilisé(s)pourtransporterlefruitoulégumereçujusquechezeuxetrépond
àlaquestion:"Quereprésentel’ombresouschaquelogo?Commentl'interpréter?"
5. Miseencommundespropositions,discussionenplénièrepouraboutiràlanotiond'impact
environnementalquel’enseignant‐eillustreaveclekgdefraises:ilfautl'équivalentde2dlde
pétrolepourcultiver,récolterettransporter1kgdefraisescheznousàfinjuin,et4,9Lde
pétrolepourlemêmekgdefraisesachetécheznous,p.ex.enmars,etproduitenIsraël.
6. Individuellement
o Lesélèvescomplètentunefichedesynthèsedel'animation:ysontreprésentésles
moyensdetransportsetleurombre.
o Lesélèvesdoiventplacersouslebonmoyendetransportlescouples"fraises–été/fraises–
hiver/raisin–printemps/raisin–automne/poivron–été/poivron‐hiver/cerise–été/
pomme–automne",etyajouterunfruitouunlégumeparmoyendetransport.