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INSTITUT SUPERIEUR DE MANAGEMENT DES
ENTREPRISES ET AUTRES ORGANISATIONS : ISMEO
Pour l’obtention du
MASTER PROFESSIONNEL EN SCIENCES DE GESTION
(MPSG 2) 2ème ANNEE
OPTION: MARKETING & STRATEGIE
I.A.1.)
THEME: ELABORATION D’UNE STRATEGIE
MARKETING POUR L’HOTEL MAGIC LAND
MEMOIRE DE FIN D’ETUDES
CENTRE AFRICAIN D’ETUDES SUPERIEURES EN GESTION
Directeur de mémoire
Monsieur El Hadji Ibrahima MBOW
Enseignant associé au CESAG
Elaborée par
Marilyn D’ALMEIDA
Octobre 2011
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DEDICACES
Que Dieu soit loué pour m’avoir accordé la santé physique et mentale qui m’a permis d’achever ce
document, qu’il plaise à lui que je puisse tirer profit de cette formation.
Je dédie ce modeste travail à :
• l’ensemble des membres de ma famille, particulièrement à ma mère qui m’a aidée durant
tout mon cycle scolaire ;
• ceux que personne ne peut compenser les sacrifices qu'ils ont consentis pour mon
éducation et mon bien être ;
• à tous mes amis et camarades de promotion pour toutes ces merveilleuses années passées
ensemble ;
• le personnel de Magic Land, en particulier celui de l’Hôtel Magic Land.
J’exprime ma gratitude à Monsieur Elias El Fakhry, Directeur Technique de Magic Land pour
l'aide et le temps qu'il a bien voulu me consacrer et sans qui ce mémoire n'aurait jamais vu le jour.
En résumé, je dédie ce travail à tous ceux qui me sont chers, même si je ne peux pas les citer dans
cette page et qui ont œuvré, d’une manière ou d’une autre, à l’élaboration de ce travail pour ma
réussite.
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REMERCIEMENTS
Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de
commencer ce mémoire par des remerciements, à ceux qui m’ont beaucoup appris au cours de ce
stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable.
Mes sincères remerciements vont à mes parents qui, depuis toujours, ne ménagent aucun effort
pour l’éducation de leurs enfants.
Les personnes suivantes ont été déterminantes pour la conception de ce travail ; elles nous ont
soutenus par leurs suggestions, critiques, aides et conseils tout au long de ce stage de formation et
de la rédaction de ce mémoire. Nous ne saurons trouver les mots pour leur exprimer notre
gratitude. Ce travail est le fruit de leur contribution.
Nous voulons nommer :
• le corps professoral du CESAG pour la qualité de l’enseignement que nous avons reçue ;
• notre encadreur, Monsieur El Hadji Ibrahima Mbow, pour son assistance et ses conseils ;
• Monsieur Youssef Saleh, Président Directeur Général du Groupe Saleh ;
• Monsieur Elias El Fakhry, Directeur Technique, qui m’a encadrée durant toute cette
période par sa disponibilité et ses conseils ;
• l’ensemble du personnel de Magic Land pour leur confiance qu’ils ont su m’accorder ;
• à tous ceux qui de prés ou de loin ont participé à la réalisation de ce travail.
Qu’ils trouvent ici, l’expression de ma profonde gratitude pour leur constante disponibilité et leurs
soutiens.
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GLOSSAIRE
CESAG Centre Africain d’Etudes Supérieures en Gestion
OMT Organisation Mondiale du Tourisme
SBU: Strategic Business Unit
DAS: Domaine d’Activité Stratégique
RBV : Resource Based View
SWOT : Strengths Weaknesses Opportunities Threats
GRC : Gestion de la Relation Client
SARL Société Anonyme à Responsabilité Limitée
PESTEL Politique, Economique, Sociologique, Technologique, Ecologique et Légal
TVA Taxe sur la Valeur Ajoutée
FOPITS :
Fédération des Organisations Patronales de l’Industrie Touristique du Sénégal
ANPT Agence Nationale de Promotion Touristique
MTTA Ministère du Tourisme et des Transports Aériens
NEPAD Nouveau Partenariat pour le Développement de l'Afrique
RETOSA Organisation Régionale du Tourisme en Afrique Australe
CEDEAO Communauté Economique des Etats de l’Afrique de l’Ouest
SADC Communauté de développement d'Afrique Australe
UEMOA Union Economique et Monétaire Ouest Africaine
PIB Produit Intérieur Brut
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SPIHS : Syndicat Professionnel de l’Industrie hôtelière du Sénégal
SPIDS : Syndicat Professionnel des Industries et des Mines du Sénégal
ISO International Standard Organization
HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point
IPRES Institution de Prévoyance Retraite du Sénégal
CICES Centre International du Commerce Extérieur du Sénégal
CNP Conseil National du Patronat
APITS Association pour la Promotion de l’Industrie du Tourisme au Sénégal
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