CHANGER D`ALIMENTATION : C`EST POSSIBLE, SOUHAITABLE

Céline Duclos www.lesensdesmaux.fr
Thérapeute holistique, Réflexothérapeute, Psychogénéalogiste [e-mail]
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CHANGER D’ALIMENTATION :
C’EST POSSIBLE, SOUHAITABLE ET
URGENT...

Céline Duclos www.lesensdesmaux.fr
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PREAMBULE
Malgré le soin apporté à la rédaction de ces informations, elles ne sauraient se
substituer à l’avis d’un médecin, seul qualifié pour évaluer votre état de santé. En
continuant la lecture de cet EBOOK, vous acceptez que vous êtes seul responsable de vos
choix et que l’auteur ne pourra être tenu responsable de leur application.
Les conclusions de cet EBOOK concernent des adultes en bonne santé souhaitant
retrouver énergie, ligne et bonne santé. Si vous suivez un traitement médical pour une
maladie graves, des troubles de l’alimentation ou tout autres maladies, il est
recommandé d’avoir un avis médical avant tout changement d’alimentation.

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Thérapeute holistique, Réflexothérapeute, Psychogénéalogiste [e-mail]
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SOMMAIRE
I - Préambule
II - Introduction
III - Types d’alimentations testées
1 - La méthode Kouzmine
2 - La méthode des groupes alimentaires
3 - Le « sans gluten »
4 - L’alimentation végétarienne
IV - Habitudes alimentaires au fil du temps
1 - La période du paléolithique
2 - La révolution néolithique
V - Les bénéfices d’une alimentation adaptée
1 - Le plan physique
2 - Le plan émotionnel
VI - Les aliments à supprimer et pourquoi
1 - Les produits industriels
2 - Les céréales et les légumineuses
3 - Les sucre, sodas et jus de fruits
4 - Les produits laitiers
5 - L’alcool
VII - Les aliments à privilégier et pourquoi
1 - Les fruits et les légumes de saison, frais, bio ou de petits producteurs locaux
2 - Les œufs de poules bio et élevées en plein air
3 - Les poissons
4 - Les viandes
5 - Les graines, baies, oléagineux
6 - Les huiles
VIII - Le jeune intermittent
1 - Les bénéfices
2 - La méthode
IX - La synthèse
X - Le plan d’action
1 - Vider vos placards des aliments à supprimer,
2 - Passer du petit déjeuné sucré au petit déjeuné salé
3 - Cuisinez les aliments à privilégier, innover, amusez-vous
4 - Bougez
5 - Eviter les repas festifs
6 - Ne parlez pas
7 - N’ayez jamais faim
8 - Dormez
9 - Faites vous plaisir
XI - Questions fréquentes
XII - Sources

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INTRODUCTION
Depuis plusieurs années déjà on entend un peu partout sur les ondes des conseils divers
et variés afin de garder la ligne, d’être en bonne santé et de garder vitalité tout au long
de l’année.
Le site « manger.bouger.fr » préconise :
- 5 fruits et légumes par jour sans indiquer les proportions de l’un ou de l’autre,
- 3 produits laitiers par jour,
- des féculents à chacun des repas.
Avec cela, plus de problème de santé, d’ossature et de poids.
Malgré cela, le trou de la sécurité sociale ne cesse d’augmenter, la population que ce soit
les hommes, les femmes ou les enfants sont fatigués et de plus en plus en surpoids.
Pourtant la majorité des personnes prennent un petit déjeuner type conseillé par les
grandes marques de l’agro-alimentaire, mangent des fruits et des légumes et se gavent
de produits laitiers.
Que se passe t’il donc pour que l’inverse se produise ?
Prenons les 5 fruits et légumes quotidiens. Si vous mangez 2 bananes, 1 poire, 1 belle
grappe de raisin et des haricots verts, vous avez atteint votre quota. C’est bien
seulement, les 4 fruits que vous avez mangés contiennent beaucoup de sucre comparé à
la portion de légumes.
Il serait donc plus judicieux de préconiser de manger 3 portions de légumes et 2 de
fruits ainsi le taux de sucre serait moindre.
Prenons maintenant les trois produits laitiers par jour. Sans rentrer dans le détail du lait
en lui-même.
Au petit déjeuner : un bol de céréales (corn flakes), arrosé de lait et de sucre.
Au déjeuner : une dessert lacté au chocolat
Au diner : un bon morceau de fromage avec du pain et un verre de vin.
Voilà, vous avez vos trois produits laitiers. Bravo. Mais ce n’est pas avec ce régime que
vous suivez à la lettre tous les jours que vous garderez santé, vitalité et ligne…
Pour finir, des féculents à chaque repas. Rajoutons un peu de sucre au reste et le résultat
est détonnant : de plus en plus de personnes malades, fatiguées et en sur poids.
Vous l’avez compris, je crois, ces recommandations ne feront donc pas parties de cet
IBOOK.
Si c’est ce que vous cherchiez, vous ne le trouverez pas mais n’arrêtez pas pour autant
votre lecture, vous y découvrirez une autre façon de vous alimenter qui elle, vous
permettra d’être en bonne santé, vif et d’éviter le surpoids.

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TYPES D’ALIMENTATIONS TESTEES
J’ai comme tout le monde, une fois partie de la maison familiale, changé mon
alimentation.
Les plats vite faits, le surgelé, la restauration rapide, les fast food et les féculents ont
intégré mon alimentation assez rapidement.
Les premières années, tout allait bien enfin presque et puis, certaines choses ont
commencé à se dégrader. D’abord les problèmes de peau, puis les digestions difficiles,
longues et douloureuses, les problèmes dentaires et surtout la fatigue. J’avais beau
prendre des vitamines, les hivers surtout, étaient longs et source de maladies
infectieuses.
Mais, il m’a encore fallu quelques années (15 environ) avant de faire la relation entre ma
façon de m’alimenter et mes problèmes de santé, de surpoids (et oui) et de vitalité.
Il est vrai que j’ai pu faire cette relation plus facilement car j’avais entamé mes études en
réflexologie plantaire et en énergétique chinoise et à ces occasions, nous ne manquions
pas de parler de notre alimentation…
J’ai dons testé différents types d’alimentation qui m’ont chacun apporté un mieux sans
régler tous les problèmes récurrents dont je souffrais qu’ils soient physique ou
psychique d’ailleurs.
1 - La méthode Kouzmine
A l’époque où je l’ai découverte, je n’étais pas prête. Cela m’a semblé bien compliqué
avec les 5 piliers et surtout la crème Budwig que je n’aurais pas pu avaler…
Je n’ai donc pas, par manque d’envie, suivie cette méthode qui pourtant à certains
bienfaits fondés.