« Que ton aliment soit ton seul médicament. »
Hippocrate.
A notre époque, la bonne nourriture est rare
et l’aliment impropre à la consommation est présent partout.
Doit-on alors parler de malbouffe par les consommateurs,
ou d’absence de conscience morale de l'industrie alimentaire ?
REMERCIEMENTS
Je remercie mon médecin traitant de m’avoir aidé à récupérer un brin de santé et
de m’avoir incité à être curieux, en allant chercher des infos dans les différents
sites Internet. Je remercie d’ailleurs les créateurs de sites médicaux et sportifs, les
créateurs des logiciels de bases de données, de traitements de textes et d’images,
sans lesquels ce travail était impossible à réaliser. L’informatique permet
aujourd’hui de trouver et compiler une foule d‘informations, de les trier, et de créer
des synthèses de connaissances de l’homme.
Je remercie tous les auteurs d’ouvrages que j’ai pu lire. Ils sont tellement
nombreux qu’il devient très difficile de les citer. Je remercie également toutes les
personnes qui m’ont encouragées à écrire ce livre, celles qui m’ont soufflé des
sujets de recherche ou des réponses à mes questions, celles qui m’ont prêté leurs
livres ou témoigné de leurs expériences.
Je remercie mon épouse pour le grand soin qu’elle a apporté pour la bonne santé
de toute notre famille, et de la mienne en particulier quand je me sentais si mal. Je
remercie aussi mon épouse et mes enfants pour toute la patience dont ils ont fait
preuve et pour tout le temps que je leur ai manqué pour pouvoir écrire ce livre.
Je remercie aussi la Vie de m’avoir proposé l’épreuve qui a fait naître ce livre et de
m’avoir donné à plusieurs reprises dans ma vie des preuves de la toute puissance
thérapeutique des bons aliments et des bonnes activités.
Les lois naturelles ne peuvent en aucun cas être transgressées. Mes ressentis
dans la douleur et mes expérimentations me permettent de témoigner et de
confirmer que ces lois existent bel et bien.
IL EST IMPORTANT QUE CHACUN SE SENTE RESPONSABLE aux niveaux
familial, social, industriel, économique et politique pour éviter de nuire à ses frères
et sœurs de toutes origines, de toutes couleurs et de toutes cultures. En pratiquant
ainsi, chacun deviendra plus respectueux de la Nature Vivante toute entière :
rayonnante, minérale, végétale, animale et humaine.