Qu’est ce que la chimie ?
La chimie est une science qui a pour objet l’étude de la matière et de ses transformations.
Dans cette optique le chimiste effectue des expériences dans lesquelles il analyse les produits
obtenus au cours de réactions. Par ces expériences, il découvre le comportement de la matière
qu’il cherchera ensuite à expliquer et à comprendre. Des Résultats de ses expériences, le
chimiste dégage des lois générales. L’analyse de ces lois l’amène à formuler des hypothèses
qui débouchent ainsi sur une théorie. La compréhension du comportement de la matière
permettra par la suite aux chimistes de prévoir si une réaction est possible ou non ; quand elle
est possible ; pourquoi elle est possible ; comment elle est possible. Un exemple de cette
démarche scientifique, que nous examinerons dans le cours, est fourni par le développement
de la théorie atomique et moléculaire.
OBJECTIFS DU COURS
Au cours du 1er semestre universitaire, il convient d’apporter aux étudiants des
éléments de décision quant à leur orientation future. L’apport de connaissances nouvelles sera
volontairement limité.
Le programme proposé reprend des notions déjà abordées dans le secondaire. Deux objectifs
seront poursuivis :
Formaliser ces notions essentielles en montrant que la chimie est susceptible de déductions
logiques et rigoureuses ;
Aider l’étudiant à s’adapter aux méthodes pédagogiques actuellement utilisées à l’Université
(prises de notes, recherche de documents, etc.)
CONTENU DU COURS
1) Notions Fondamentales de la matière : (Chapitre 1)
- Etats et Caractéristiques macroscopiques des états de la matière
- Changements d’états de la matière
- Notions d’atome, molécule, mole et Nombre d’Avogadro
- Unité de masse atomique, masse molaire atomique et moléculaire, volume molaire
- Loi pondérale : Conservation de la masse (Lavoisier), réaction chimique
- Aspect qualitatif de la matière
- Aspect quantitatif de la matière
- Lois des solutions diluées : Lois de Raoult.
2) Principaux Constituants de la matière : (Chapitre 2)
- Expérience de Faraday : relation entre la matière et l’électricité
- Mise en évidence des constituants de la matière et donc de l’atome et quelques
propriétés physiques (masse et charge)
- Modèle planétaire de Rutherford