Liste des aliments crus
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Liste des aliments crus Fruits à noyau Fruits à pépins Fruits baies Fruits agrumes Fruits tropicaux Fruits melons Fruits secs Baies séchées Légumes bulbes Légumes fleurs Légumes fruits Légumes feuilles Légumes salades Légumes racines Légumes tiges Légumes tubercules Fines Herbes Herbes sauvages Herbes et pousses Fleurs comestibles Graines germées Graines Noix Beurres de noix Légumineuses germées Céréales germées Champignons Légumes de mer Algues et micro-­‐algues Huiles Stimulants/Condiments Epices Arômes épices Edulcorants Super-­‐aliments Tisanes (pas crues) Avocat, olive, abricot, cerise, pêche, prune, nectarine, etc. Pomme, poire, raisin, kiwi, grenade, etc. Fraise, framboise, mûre, myrtille, cassis, groseille, etc. Orange, citron, lime, pamplemousse, mandarine, etc. Banane, ananas, mangue, papaye, noix de coco, passion, etc. Pastèque, melons Charentais, Galia, Honeydew, etc. Pruneau, abricot, datte, raisin, mangue, ananas, figue, etc. Airelles, mûrier blanc, myrtilles, goji, baies des Incas, etc. Oignon, ail, échalote, fenouil, etc. Chou-­‐fleur, brocoli, artichaut, etc. Tomates, poivrons, concombres, courges, haricots, pois, etc. Choux, fenouil, épinard, oseille, etc. Laitues, romaine, rampon, roquette, bettes, endive, etc. Carotte, navet, betterave, radis, rutabaga, céleri-­‐rave, etc. Céleri branche, côtes de bettes, asperge, poireau Patate douce, topinambours, crosnes, etc. Basilic, menthe, persil, ciboulette, thym, romarin, etc. Dents-­‐de-­‐lion (pissenlit), ortie, ail des ours, pourpier, etc. Herbe de blé, d’épeautre, de tournesol, de pois, etc. Roses, courgette, bourrache, capucines, etc. Alfalfa, fenugrec, quinoa, brocoli, moutarde, etc. Tournesol, lin, chanvre, chia, courge, sésame, pavot, etc. Amandes, noisettes, pécan, cajou, macadamia, pignons, etc. Amandes, noisettes, noix de coco, chanvre, pistache, etc. Lentille, haricots mungo, azukis, pois chiches, etc. Blé, épeautre, kamut, sarrasin, avoine, orge, etc. Paris, chanterelle, bolet, morilles, truffe, shiitake, etc. Kelp, dulse, wakamé, kombu, nori, laitue de mer, etc. Spiruline, Algue bleue-­‐verte, chlorella, etc. Olive, sésame, tournesol, chanvre, courge, noix de coco, etc. Gingembre, poivre, moutarde, cayenne, chili, raifort, etc. Curcuma, cumin, cannelle, noix de muscade, etc. Cacao, caroube, vanille, mesquite, etc. Miel, sirop d’agave, sirop d’érable, stévia, xylitol, etc. Aloe vera, pollen et gelée royale, maca, etc. Menthe, thym, ortie, mélisse, tilleul, verveine, etc.
