Télécharge un choix d`aliments pauvres en potassium

Choix d'aliments pauvres en potassium
Fruits
Mange des fruits cuits (bouillis), congelés ou en conserve plutôt que des fruits frais ou séchés.
Évite les jus de fruits et les sirops en conserve. Une portion équivaut à 125 ml (une demi-tasse)
sauf indication contraire.
Meilleurs choix Aliments à éviter
Pomme, 1 moyenne;
compote de pommes
Nèfles du Japon, jusqu' à
3 fruits Abricots Orange
Mûres Litchis, 10 moyens Bananes et bananes
plantain Papaye
Bleuets
Mandarines ou tangerines
fraîches (pas en conserve),
1 moyenne
Noix de coco
Pêches en
conserve
Melon Casaba Mangue, ½ moyenne Pitaya (fruit du dragon) Poires en
conserve
Clémentine,
1 moyenne Pêche, 1 petite
Fruits séchés : raisins
secs, dates, figues
sèches, pruneaux,
abricots, pêches
Kaki
Cerises,
10 moyennes Poire, 1 petite Figues Grenade
Pommettes Ananas Coupes ou cocktails
de fruits au sirop
Pruneaux en
conserve et
jus de prunes
Canneberges Prunes, 1 moyenne Jus et nectars de fruits Rhubarbe
Raisins verts
ou rouges Framboises Kiwi
Carambole
ou fruit étoile
Goyave, 1 petite Carambole (fruit étoile),
1 moyenne Mangoustan Tangelo
Jus de citron et
et de lime,
1 c. à soupe
Fraises Melon : melon miel,
cantaloup, melon brodé
Mûres de Logan Melon d'eau (pastèque),
1 tasse ou 1 tranche
Nectarine

Pamplemousse, ½ moyen*
* Selon les médicaments que
tu prends. Vérifie toujours
auprès de ton diététiste.
Légumes
Meilleurs choix Aliments à éviter
Germes de luzerne;
germes de haricots
Chicorée endive,
chicorée scarole Artichauts
Pommes de
terre en purée
instantanée
Asperges, 4 tiges
Ketchup; pas plus
de 2 cuillères à
soupe par jour
Avocat Citrouille et
courge
Pousses de bambou
en conserve Poireaux bouillis Pousses de
bambou crues Rapini cru
Fèves vertes
et jaunes Laitue
Fèves (haricots
communs, de Lima et
de soja) au four et autres
Germes de soja
Betteraves trempées
et bouillies Champignon Feuilles de betteraves Épinards cuits
Brocoli et
rapini bouillis
Feuilles de
moutarde; cresson
Brocoli cru Pois cassés
Choux de Bruxelles Gombo Bok choy Patate douce ou
igname
Chou rouge ou
vert; salade de
chou; choucroute
Oignons et
oignons verts (ou
échalottes)
Carottes crues Bette à cardes
Carottes bouillies Pois et pois
mange-tout
Pois chiches Jus de tomate,
Clamato®
Chou-fleur cuit Poivrons, toutes
les couleurs Chili, haricots au four
Pâte de tomates,
purée de tomates,
jus de tomates ou
tomates en
conserve

Céleri, 1 branche Pommes de terre
trempées et bouillies
Chou chinois ou
pak-choï
Jus de légumes
Feuilles de chou vert;
chou frisé; épinards crus Radis Edamame (fèves
de soja)
Melon d'hiver/
courge
Maïs
Tomate fraîche,
½ moyenne
Lentilles et
légumineuses
Courgette
Concombres;
cornichons
Sauce tomate; pas
plus de 2 c. à soupe
par jour
Panais
Pissenlit Navet et rutabaga
bouillis
Pommes de terre
frites ou au four
Aubergine Châtaignes d'eau
en conserve
Meilleurs choix Aliments à éviter
Pains, bagels, muffins anglais, roti, chapattis, tortillas
et craquelins blancs
Pains, bagels, muffins anglais, rôtis,
chapattis, tortillas et craquelins de
blé entier ou de grains entiers (ex.
son, pumpernickel, seigle noir,
multicéréales)
Crêpes, gaufres (3 moyennes) Pains Smart® et Wonder+®
Barres de céréales (sans noix; pas plus de 1 barre par jour) Tortilla de maïs et Masa®
Céréales : Croque-Cannelle®, Corn Flakes®, Corn Pops®,
crème de riz, crème de blé, Crispix®, Froot Loops®,
Frosted Flakes®, Bouchées d'avoine au miel®,
Honeycomb®, Just Right®, blé et riz soufflé, Rice Krispies®
et carrés aux Rice Krispies®, Special K®, Reese Puffs®
Produits de boulangerie et de
pâtisserie avec du chocolat, des
raisins secs, de la mélasse ou
des noix
Pèle et fais bien bouillir tous les légumes et les faire cuire dans beaucoup d'eau. Une portion
équivaut à 125 ml (une demi-tasse) sauf indication contraire.
Pains et céréales
Bananes plantain

Farine blanche de blé enrichie All-Bran®, pétales de son, Raisin
Bran® et autres céréales au son
Farine blanche de riz Céréales aux fruits séchés, aux
raisins secs ou aux noix
Pâtes ou nouilles blanches ou de blé Cheerios®, Shreddies®,
Shredded Wheat®, Müslix®
Riz blanc Carrés à l'avoine, au son
d'avoine et à toutes les autres
céréales à l'avoine
Semoule
Farines de pomme de terre, de
soja, de maïs (semoule de maïs),
de pois chiche, d'orge, de riz brun,
de seigle ou de blé entier
Biscuits salés Pâtes ou nouilles brunes ou de
blé entier
Riz brun ou sauvage
Macaronis au fromage du
commerce (ex. Kraft Dinner®)
Choisis des pains et des céréales à base de farine blanche (enrichie) ou de seigle pâle. Évite les
pains et céréales à base de blé entier, multigrains, multicéréales ou aux graines.
Lait et substituts
Meilleurs choix Aliments à éviter
Fromage (suisse, mozzarella, fromage à la crème,
cheddar, parmesan, brick, chèvre, panir, fromage
frais, autres)
Babeurre
Cheese Whiz® (pas plus de 2 cuillères à soupe par jour) Lait chocolaté
Ricotta et fromage cottage (pas plus de ½ tasse par jour) Crème glacée au chocolat
Lait de vache (pas plus de ½ tasse par portion) Pudding au chocolat
Lait condensé (pas plus de 2 cuillères à soupe par jour) Lait de coco
Flocons d'avoine, sachets de gruau instantané (à
mélanger avec de l'eau, pas plus d'un sachet par jour) Muffins au son

Lait de soya naturel (So Nice® naturel, Soy Dream®
original) Laits frappés
Colorant à café non laitier
(Coffee Rich® et Coffee Mate®)
Produits laitiers contenant des noix,
du chocolat, de la caroube, des raisins
secs, secs, du café ou du malt
Pudding au lait (pas plus de ½ tasse par jour)
Boissons de soya, de riz ou d'amandes
contenant des noix, du chocolat, de la
caroube, des raisins secs, du café ou
du malt
Crème glacée (pas plus de ½ tasse par jour) Yogourt, tous les types
Cool Whip®
Limite le lait de vache à ½ tasse par portion.
Tu peux consommer _____ portions de lait et de produits laitiers par jour.
Viandes et substituts (comme les légumineuses, les noix, les graines et les œufs)
Meilleurs choix Aliments à éviter
Bœuf Chèvre
Poulet Agneau
Porc, rôti de longe et côteletteDinde
Abats (comme le foie et
les rognons)
Crustacés et mollusques (ormeaux, palourdes, moules,
huîtres, pétoncles)
Poisson (pas plus de 3 oz) Pieuvre
Crabe et surimi
Légumineuses secs et en conserve (blancs, communs, de Lima,
petits haricots blancs et autres); pois chiches; lentilles ou dal;
pois cassés; fèves de soja
Crevette, homard et calmar Substitut d'œuf
Hotdogs (pas plus de
1 saucisse par jour) Graines de tournesol, de sésame, de pavot, d'amarante et autres
Boisson d'amandes (Almond Breeze® originale) Lait condensé ou en poudre
Lait de chèvre
Boissons de riz (Rice Dream® originale, Natura Riz®
original)