Tomate persillée Sauté veau sauce Bercy Crozet Fromage – pêche

SEMAINE 22 SEPTEMBRE au 28 SEPTEMBRE 2014
LUNDI 22
MIDI
SOIR
Tomate persillée
Sauté veau sauce Bercy
Crozet
Fromage – pêche au jus
Potage
Saumon
Haricots verts
Entremet pistache
MARDI 23
MIDI
SOIR
Poireau vinaigrette
Escalope dinde au curry
Poêlée aux deux carottes
Fromage – Flan coco
Potage
Egrené bœuf
Pomme boulanger
Compote cassis
MERCREDI 24
MIDI
SOIR
Pâtes/ légumes grillés basilic
Sauté porc à la moutarde
Salsifis
Fromage – salade de fruits
Potage
Poulet basquaise
Semoule
Panna cotta
JEUDI 25
MIDI
SOIR
Salade verte/chou rouge
Hachis parmentier et
courgettes
Fromage – Pomme cuite
Potage
Andouille
Gratin d’épinard
Entremet cerise
VENDREDI 26
MIDI
SOIR
Riz/mais/salade
Poisson
Pomme de terre/blettes au
gratin
Fromage – purée ananas
Potage
Œuf dur pont dur de
manioc
Yaourt aromatisé
SAMEDI 27
MIDI
SOIR
Concombre/céréales
méditérranéenne
Carré porc
Endives
Fromage – glace
Potage
Egrené bœuf sauce au
poivre
Polenta
Poire
DIMANCHE 28
MIDI
SOIR
Brocolis à la crème
Lapin aux champignons
Pomme de terre cèleris
Fromage - pâtisserie
Potage
Laitage chaud
Viande froide
Banane
Fruit de la
semaine : Orange

SEMAINE DU 29 SEPTEMBRE au 05 OCTOBRE 2014
LUNDI 29
MIDI
SOIR
Pomme de terre/salade
Poisson
Ratatouille
Fromage – ananas au jus
Potage
Pizza/salade
Entremet citron
MARDI 30
MIDI
SOIR
Pamplemousse
Cassoulet
Fromage- entremet praliné
Potage
Hachis parmentier
Pomme ou compote
MERCREDI 01
MIDI
SOIR
Tomate persillée
Œuf sur le plat
Pomme persillée
Fromage – abricot
Potage
Chou farci
Semoule au lait
JEUDI 02
MIDI
SOIR
Potage légumes
Agneau à l’ail
semoule
Fromage – Litchis
Potage
Sardine à l’huile et
carottes
Compote cassis/biscuit
VENDREDI 03
MIDI
SOIR
Blé/concombre
Cuisse dinde
Haricots verts et tomates
Fromage – flan aux oeufs
Potage
Plateau fromage
Salade/pain seigle
Banane
SAMEDI 04
MIDI
SOIR
Taboulé/surimi/salade
Bœuf au jus
Chou-fleur
Fromage – compote poire
Potage
Jambon/pomme de terre
Entremet fraise
DIMANCHE 05
MIDI
Fond artichaut/champignons
Poisson meunière
Gratin dauphinois
Fromage – pâtisserie
Potage
Laitage chaud
Viande froide
Fruit ou compote
Semaine du fruit :
Poire