Salade de Lentilles Carottes Râpées Ciboulette Champignons
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lundi 22 février 2016 mardi 23 février 2016 mercredi 24 février 2016 Salade de Lentilles Carottes Râpées Ciboulette Champignons Vinaigrette ou ou ou Céleri au Fromage Blanc Concombre Bulgare Œuf à la Russe Émincé de Dinde au Cidre Paupiette De Veau aux Olives Choucroute Garnie ou ou ou Quenelles de Brochet Sauce Nantua Cuisse de poulet rôti aux Herbes Filete de Hoki au Four Purée Mélange de Légumes Racines Frites Haricots verts étuvés Pomme Vapeur Courgettes Lyonnaise Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Pâtisserie Diplomate aux Fruits Confits ou Lenôtre Salade de Fruits Éclair ou Crème Patissière au Chocolat ou Crème Caramel jeudi 25 février 2016 vendredi 26 février 2016 Cœur de Palmier Composé Pâté de Tête Vinaigrette ou ou Tomate en Éventail Assiette de crudités Escalope de Porc Poêle Cœur de Merlu Sauce Agrumes ou ou Lasagne Bolognaise*** Salade Verte Paleron de bœuf * braise Coquillettes Carottes au Jus Riz Safrané Brocolis Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Tarte maison Mille feuille ou ou Compote Pomme Cassis Entremets au Café P-E 15 3/5 * Ce plat a été préparé à partir de Viande bovine provenant d'animaux nés, élevés et abattus en Françe. *** Ce plat a été préparé à partir de Viande bovine provenant d'animaux nés, élevés et abattus en Italie. lundi 29 février 2016 mardi 1 mars 2016 mercredi 2 mars 2016 Salade Coleslaw Salade D'Endive Poireaux Vinaigrette ou ou ou Roquette Composée au Mais Œuf au Curry Assiette de crudités Haché de veau grillé Boudin Noir Lyonnaise ou Cuisse de Poulet à L'estragon Bœuf * Bourguignon ou ou Kassler Sauce Moutarde Piccata de poisson Coulis de tomate Purée de pomme de terre Carottes Vapeur Pommes rissolées Haricots Beurres Farfalles Jardinière de Légumes Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Tartelette Fôret noires façon ou Lenôtre Salade de Fruits Pâtisserie ou Paris Brest ou Entremets au Praliné Flan Caramel jeudi 3 mars 2016 vendredi 4 mars 2016 Betteraves Rouges Vinaigrette Salade de Chou Blanc au Cumin ou P-E 15 4/5 ou Macédoine au Thon Jambon blanc cornichon Sauté de Dinde à la Crème & Champignons Poisson Frit Sauce Tartare ou ou Filete de Hoki Mariné Olive & Basilic Tomates farcies Frites Chou Fleur à la Tomate Riz Créole Épinard à la Crème Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Tarte maison Chou Vanille ou ou Salade D'Agrumes Bille de Melon à la Verveine * Ce plat a été préparé à partir de Viande bovine provenant d'animaux nés, élevés et abattus en Pologne.
