cage_amenagee_fiche poules pondeuses n° 2

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Fiche Poules pondeuses N° 2
Taille de groupe
La surface par animal étant xée à 750 cm² dont 600 cm² de surface utilisable1, jouer sur la taille de groupe revient à
modier la taille des cages.
Un large panel de cages est disponible auprès des fabricants de matériel (de 12 à 60 poules par cage). Peu de diérences
sont observées en termes de performances de production.
Avantage des grandes cages :
- meilleure utilisation du nid et des perchoirs
- meilleure possibilité d’agencement de l’espace (perchoir, taille du nid, …).
- gain de temps à la mise en place des poules dans les cages
Mais soyez attentif aux problèmes d’agressivité et de picage qui dépendent de l’ensemble du système
d’élevage : génotype, intensité lumineuse, ventilation, carence, présentation de l’aliment, agencement des
perchoirs… La taille de cage n’est pas nécessairement le facteur déclencheur mais ce problème peut pren-
dre plus d’ampleur dans les grandes cages en raison des eectifs supérieurs. Le gain de temps à la mise en
place des poules est compensé par une perte de temps à l’enlèvement.
Les cages aménagées pour poules pondeuses :
Les points clés
L’objectif de cette che, basée sur l’expérience de réseaux terrain et de travaux scientiques, est de vous apporter
quelques éléments pratiques pour orienter vos choix d’aménagement des cages. Vous retrouverez les normes relatives
aux dispositifs d’alimentation et d’abreuvement dans la che poule pondeuse n°1.
Exemple de cages aménagées (Source : ABC photo)
Agencement
Nature, facilité de nettoyage
!
1 Dénie dans la che poules pondeuses n°1
15, 20, 46, 60…
Revêtement du fond, parois de
nid, disposition dans la cage, …
Intensité, disposition
dans le bâtiment
?

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Fiche Poules pondeuses N° 2
Nid : Taille, revêtement et parois
Avantages / inconvénients
Revêtement de fond de nid
2 Données issues de travaux expérimentaux publiés par Bignon et al., 2009 (JRA).
Il est essentiel de favoriser une ponte au nid. En ef-
fet, les œufs qui y sont pondus présentent une qualité
comparable aux œufs issus des cages convention-
nelles (98,5 % d’œufs consommables parmi les œufs
pondus au nid de 18 à 45 semaines d’âge), alors que
ceux pondus en dehors sont davantage sales et cassés
(83,9 % d’œufs consommables parmi les œufs pondus
hors nid)2.
La présence d’un nid par cage est obligatoire mais sa
surface (non réglementée) doit permettre à plusieurs
poules de l’utiliser simultanément et ainsi limiter une
surpopulation aux heures de ponte. Cette surpopu-
lation est génératrice de perturbations pour les poules
qui peuvent avoir une incidence sur le taux de ponte
au nid. Une largeur supérieure ou égale à 30 cm est
conseillée.
Les parois du nid sont de préférence souples pour éviter les blessures et les problèmes d’accès et de place. Elles doivent
constituer une barrière opaque, ecace contre la lumière.
Exemple de nid à parois souple
avec une grille plastique clipsée en fond de nid
(Source : ANSES)
Les + Les -
Astroturf (gure 6, page 4) • Bonne utilisation pour la ponte
• Production d’œufs propres
• Risque de piège à poux
• Nettoyage dicile en n de bande des entes
accumulées
• Changement nécessaire à chaque bande
Grille plastique clipsée (gure 2) • Nettoyage facile
• Utilisation possible pour
plusieurs bandes successives
• Attrait réduit des poules pour ce revêtement
• Risque de piège à poux
• Ponte hors nid supérieure d’où dégradation
de la qualité des œufs
Grillage plastié • Production d’œufs propres • A ce jour pas de données sur l’attrait des pou-
les pour ce revêtement

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Fiche Poules pondeuses N° 2
Gestion de la lumière
Agencement des perchoirs 4
3 En lien avec les situations stressantes : bruit, ashs lumineux, hétérogénéité de la lumière…
4 Equipement indispensable dont les caractéristiques minimales sont décrites dans la che pondeuses n°1
Perchoirs parallèles
entre eux et parallèles à la mangeoire.
Perchoirs perpendiculaires
mauvaise circulation des poules, pièges à œufs
et à entes, nettoyage dicile,
picage cloacal favorisé.
Perchoirs sur 2 hauteurs
picage cloacal favorisé.
Recommandé Déconseillé
Pour optimiser les résultats technico-économiques (consommation d’aliment, taux de ponte…), veillez à l’homogénéité de
la lumière entre les étages de cages.
Pour favoriser la ponte au nid, le nid doit être isolé et situé dans une zone sombre par rapport au reste de la cage.
Quelques solutions pratiques :
• Sources lumineuses à l’opposé des nids
• Parois des nids opaques
• Intensité lumineuse susante pour générer un diérentiel de lumière entre le nid et le reste de la cage perceptible par
les poules.
Une attention particulière3 doit être portée sur les cages aux extrémités des bâtiments et à proximité des ventilateurs pour
ne pas réduire le taux de ponte au nid (garantie la qualité des œufs) et/ou favoriser le picage :
• Limiter la présence de sources lumineuses de parasites : opacier les parois des cages aux extrémités de bâtiment pour
isoler du couloir technique, caches de lumière au niveau des entrées d’air…
Aire de grattage et picotage
a) Vue en coupe transversale b) Vue de la façade de plusieurs cages
Nid
1 cage
1 cage
Figure 3 : Exemple de positionnement des sources lumineuses
Perchoirs parallèles (Source : ITAVI) Perchoirs perpendiculaires
(Source : ITAVI)

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Fiche Poules pondeuses N° 2
Aire de grattage picotage
Avantages / inconvénients
2 revêtements d’aires de grattage picotage testés à l’ANSES
Les + Les -
Astroturf (gure 6) • Attrait des poules pour ce revê-
tement
• Expression du comportement
de grattage et de picotage et de
bains de poussière
• Pas de poussière générée
• Hygiène dégradée (revêtement sale)
• Nettoyage dicile en n de bande
• Usure importante en n de bande
• Changement nécessaire à chaque bande
Revêtement caoutchouc
de surface plane (gure 7) • Nettoyage plus facile que l’Astroturf
• Expression du comportement
de grattage et de picotage et de
bains de poussière
• Production d’œufs très sales si ponte sur ce
revêtement
• Usure importante en n de bande
La présence de cette surface est obligatoire et doit permettre aux animaux de gratter et picoter.
Quelques conseils pratiques (non réglementaires) pour optimiser l’utilisation de cette surface par les poules :
• Largeur ≥ 40 cm
• Substrats distribués sur l’aire de grattage : l’aliment et le son donnent des résultats satisfaisants en termes de comporte-
ment des poules et de performances mais surcoût non négligeable.
• Nature du revêtement : plusieurs solutions ont été testées expérimentalement mais aucune n’est réellement satisfaisante
(tableau suivant sur les avantages et les limites des revêtements d’aires de grattage)
➜ Les blocs à piquer ou blocs qui se délitent répondraient aux obligations réglementaires de litière en tant que revêtement
friable. Des travaux complémentaires restent à conduire pour développer des blocs intéressants d’un point de vue éco-
nomique et hygiénique.
Figure 6 : Tapis d’Astroturf
(Source : ITAVI)
Figure 7 : Revêtement caoutchouc
(Source : ANSES)

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Fiche Poules pondeuses N° 2
Dispositif de raccourcissement de griffes
Gestion de l’avancement des bandes à œufs
La bande adhésive abrasive collée ou la garde à œufs ondulée semblent les dispositifs les plus appropriés. Les dispositifs
de garde à œufs perforée de trous à diamètre trop important sont à éviter car les gries des poules sont susceptibles d’être
arrachées.
La programmation de l’« egg saver » et de l’avancement automatique des bandes à œufs sont spéciques
à chaque élevage. Il est donc nécessaire, lors de la première bande en cages aménagées, de leur porter une
attention particulière an d’en dénir la programmation optimale.
En cas de changement de souche ou de programme lumineux, il est possible que cette programmation
nécessite une révision.
Figure 8 : Garde à œufs ondulée
(Source : ITAVI)
Figure 9 : Bandes adhésives collées
sur la garde à œufs (Source : ITAVI)
La ponte au nid est un facteur de qualité des œufs mais
leur accumulation devant les nids est source d’œufs
microfêlés et cassés.
Quelques conseils pratiques (non réglementaires)
pour réduire la casse :
• L’avancement automatique des bandes à œufs aux
heures de ponte : gestion correcte et adaptée à votre
élevage (souche, programme lumineux…).
• Le dispositif d’« egg saver » (l rétenteur des œufs)
ralentit la chute des œufs : en cas de dispositif pro-
grammable, adaptez les horaires de levée de l aux
horaires de ponte.
!
Figure 10 : Accumulation des œufs en face des nids
(Source : ITAVI)