cage_amenagee_fiche poules pondeuses n° 2

Fiche Poules pondeuses N° 2
Les cages aménagées pour poules pondeuses :
Les points clés
L’objectif de cette fiche, basée sur l’expérience de réseaux terrain et de travaux scientifiques, est de vous apporter
quelques éléments pratiques pour orienter vos choix d’aménagement des cages. Vous retrouverez les normes relatives
aux dispositifs d’alimentation et d’abreuvement dans la fiche poule pondeuse n°1.
15, 20, 46, 60…
Agencement
?
Nature, facilité de nettoyage
Revêtement du fond, parois de
nid, disposition dans la cage, …
Intensité, disposition
dans le bâtiment
Taille de groupe
La surface par animal étant fixée à 750 cm² dont 600 cm² de surface utilisable1, jouer sur la taille de groupe revient à
modifier la taille des cages.
Un large panel de cages est disponible auprès des fabricants de matériel (de 12 à 60 poules par cage). Peu de différences
sont observées en termes de performances de production.
Avantage des grandes cages :
- meilleure utilisation du nid et des perchoirs
- meilleure possibilité d’agencement de l’espace (perchoir, taille du nid, …).
- gain de temps à la mise en place des poules dans les cages
Exemple de cages aménagées (Source : ABC photo)
Mais soyez attentif aux problèmes d’agressivité et de picage qui dépendent de l’ensemble du système
d’élevage : génotype, intensité lumineuse, ventilation, carence, présentation de l’aliment, agencement des
perchoirs… La taille de cage n’est pas nécessairement le facteur déclencheur mais ce problème peut prendre plus d’ampleur dans les grandes cages en raison des effectifs supérieurs. Le gain de temps à la mise en
place des poules est compensé par une perte de temps à l’enlèvement.
!
1 Définie dans la fiche poules pondeuses n°1
1
Fiche Poules pondeuses N° 2
Nid : Taille, revêtement et parois
Il est essentiel de favoriser une ponte au nid. En effet, les œufs qui y sont pondus présentent une qualité
comparable aux œufs issus des cages conventionnelles (98,5 % d’œufs consommables parmi les œufs
pondus au nid de 18 à 45 semaines d’âge), alors que
ceux pondus en dehors sont davantage sales et cassés
(83,9 % d’œufs consommables parmi les œufs pondus
hors nid)2.
La présence d’un nid par cage est obligatoire mais sa
surface (non réglementée) doit permettre à plusieurs
poules de l’utiliser simultanément et ainsi limiter une
surpopulation aux heures de ponte. Cette surpopulation est génératrice de perturbations pour les poules
qui peuvent avoir une incidence sur le taux de ponte
au nid. Une largeur supérieure ou égale à 30 cm est
conseillée.
Exemple de nid à parois souple
avec une grille plastique clipsée en fond de nid
(Source : ANSES)
Les parois du nid sont de préférence souples pour éviter les blessures et les problèmes d’accès et de place. Elles doivent
constituer une barrière opaque, efficace contre la lumière.
Avantages / inconvénients
Revêtement de fond de nid
Les +
Astroturf (figure 6, page 4)
Les -
• Bonne utilisation pour la ponte
• Risque de piège à poux
• Production d’œufs propres
• Nettoyage difficile en fin de bande des fientes
accumulées
• Changement nécessaire à chaque bande
Grille plastique clipsée (figure 2)
Grillage plastifié
• Nettoyage facile
• Attrait réduit des poules pour ce revêtement
•U
tilisation possible pour
plusieurs bandes successives
• Risque de piège à poux
•P
roduction d’œufs propres
• A ce jour pas de données sur l’attrait des poules pour ce revêtement
2 Données issues de travaux expérimentaux publiés par Bignon et al., 2009 (JRA).
2
• Ponte hors nid supérieure d’où dégradation
de la qualité des œufs
Fiche Poules pondeuses N° 2
Gestion de la lumière
Pour optimiser les résultats technico-économiques (consommation d’aliment, taux de ponte…), veillez à l’homogénéité de
la lumière entre les étages de cages.
Pour favoriser la ponte au nid, le nid doit être isolé et situé dans une zone sombre par rapport au reste de la cage.
Quelques solutions pratiques :
• Sources lumineuses à l’opposé des nids
• Parois des nids opaques
• Intensité lumineuse suffisante pour générer un différentiel de lumière entre le nid et le reste de la cage perceptible par
les poules.
Une attention particulière3 doit être portée sur les cages aux extrémités des bâtiments et à proximité des ventilateurs pour
ne pas réduire le taux de ponte au nid (garantie la qualité des œufs) et/ou favoriser le picage :
• Limiter la présence de sources lumineuses de parasites : opacifier les parois des cages aux extrémités de bâtiment pour
isoler du couloir technique, caches de lumière au niveau des entrées d’air…
1 cage
1 cage
Aire de grattage et picotage
a) Vue en coupe transversale
Nid
b) Vue de la façade de plusieurs cages
Figure 3 : Exemple de positionnement des sources lumineuses
Agencement des perchoirs 4
Recommandé
Perchoirs parallèles
Déconseillé
entre eux et parallèles à la mangeoire.
Perchoirs perpendiculaires
mauvaise circulation des poules, pièges à œufs
et à fientes, nettoyage difficile,
picage cloacal favorisé.
Perchoirs sur 2 hauteurs
Perchoirs parallèles (Source : ITAVI)
picage cloacal favorisé.
Perchoirs perpendiculaires
(Source : ITAVI)
3 En lien avec les situations stressantes : bruit, flashs lumineux, hétérogénéité de la lumière…
4 Equipement indispensable dont les caractéristiques minimales sont décrites dans la fiche pondeuses n°1
3
Fiche Poules pondeuses N° 2
Aire de grattage picotage
Titre texte
La présence de cette surface est obligatoire et doit permettre aux animaux de gratter et picoter.
Quelques conseils pratiques (non réglementaires) pour optimiser l’utilisation de cette surface par les poules :
• Largeur ≥ 40 cm
• Substrats distribués sur l’aire de grattage : l’aliment et le son donnent des résultats satisfaisants en termes de comportement des poules et de performances mais surcoût non négligeable.
• Nature du revêtement : plusieurs solutions ont été testées expérimentalement mais aucune n’est réellement satisfaisante
(tableau suivant sur les avantages et les limites des revêtements d’aires de grattage)
Avantages / inconvénients
2 revêtements d’aires de grattage picotage testés à l’ANSES
Les +
Astroturf (figure 6)
Les -
•A
ttrait des poules pour ce revêtement
• Hygiène dégradée (revêtement sale)
• E xpression du comportement
de grattage et de picotage et de
bains de poussière
• Usure importante en fin de bande
• Nettoyage difficile en fin de bande
• Changement nécessaire à chaque bande
•P
as de poussière générée
Revêtement caoutchouc
de surface plane (figure 7)
•N
ettoyage plus facile que
l’Astroturf
• Production d’œufs très sales si ponte sur ce
revêtement
• E xpression du comportement
de grattage et de picotage et de
bains de poussière
• Usure importante en fin de bande
Figure 6 : Tapis d’Astroturf
Figure 7 : Revêtement caoutchouc
(Source : ITAVI)
(Source : ANSES)
➜ Les blocs à piquer ou blocs qui se délitent répondraient aux obligations réglementaires de litière en tant que revêtement
friable. Des travaux complémentaires restent à conduire pour développer des blocs intéressants d’un point de vue économique et hygiénique.
4
Fiche Poules pondeuses N° 2
Titre texte
Dispositif de raccourcissement de griffes
La bande adhésive abrasive collée ou la garde à œufs ondulée semblent les dispositifs les plus appropriés. Les dispositifs
de garde à œufs perforée de trous à diamètre trop important sont à éviter car les griffes des poules sont susceptibles d’être
arrachées.
Figure 8 : Garde à œufs ondulée
(Source : ITAVI)
Figure 9 : Bandes adhésives collées
sur la garde à œufs (Source : ITAVI)
Gestion de l’avancement des bandes à œufs
La ponte au nid est un facteur de qualité des œufs mais
leur accumulation devant les nids est source d’œufs
microfêlés et cassés.
Quelques conseils pratiques (non réglementaires)
pour réduire la casse :
• L’avancement automatique des bandes à œufs aux
heures de ponte : gestion correcte et adaptée à votre
élevage (souche, programme lumineux…).
• Le dispositif d’« egg saver » (fil rétenteur des œufs)
ralentit la chute des œufs : en cas de dispositif programmable, adaptez les horaires de levée de fil aux
horaires de ponte.
Figure 10 : Accumulation des œufs en face des nids
(Source : ITAVI)
!
La programmation de l’« egg saver » et de l’avancement automatique des bandes à œufs sont spécifiques
à chaque élevage. Il est donc nécessaire, lors de la première bande en cages aménagées, de leur porter une
attention particulière afin d’en définir la programmation optimale.
En cas de changement de souche ou de programme lumineux, il est possible que cette programmation
nécessite une révision.
5
Fiche Poules pondeuses N° 2
Pour aller plus loin
• B ignon L., Guémené D., Couty M. et Mirabito L., 2009. La cage idéale en pondeuses : mythe ou réalité ? Huitièmes journées de la
recherche avicole 25 et 26 mars 2009 : 208-212.
•G
uémené D., Simon E., Guyot V., Boulay D. et Couty M., 2007. Influence des conditions d’élevage sur divers indicateurs de bien-être
chez des poules pondeuses élevées en cages aménagées. Septièmes journées de la recherche avicole 28 et 29 mars 2007 : 69-73.
•G
uinebretiere M., Huonnic D., Huneau-Salaün A., Michel V., 2011. Cages aménagées pour les poules pondeuses : un plus pour le bienêtre animal mais des points à améliorer. Neuvièmes journées de la recherche avicole 29 et 30 mars 2009 : 131-135.
•M
irabito L., Travel A., Coignard S., 2005. Effet du mode de logement des poules pondeuses (cage aménagée versus cage conventionnelle) sur différents paramètres zootechniques 1. Performances de production, état des poules et hygiène des logements. Sixièmes
journées de la recherche avicole 30 et 31 mars 2005 : 56-61.
• T ravel A., Mirabito L., Coignard S., 2005. Dispositifs de raccourcissement de griffes pour poules pondeuses : résultats terrain. Sixièmes
journées de la recherche avicole 30 et 31 mars 2005 : 82-86.
Cages aménagées (Source : ABC photo)
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Fiche Poules pondeuses N° 2 - Décembre 2011
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