PROGRES GÉNÉTIQUE
La solidité, grâce au progrès
génétique, des résultats visibles.
Au début des années 2000, des études importantes ont été menées en partenariat avec
des instituts de recherche et des universités, pour caractériser la qualité de coquille. Grâce
aux dernières technologies disponibles, de nouveaux appareils de mesure ont été mis au
point, et intégrés dans le schéma de sélection de l’Isabrown.
Parallèlement, ISA a investi dans une nouvelle station de sélection qui a permis d’étendre
les cycles de production des poules pedigrees de 60 à 80, puis à 100 semaines.
Ces investissements conjoints ont permis une amélioration significative de la qualité de
coquille de l’Isabrown qui se poursuit encore aujourd‘hui.
Grâce à nos investissements dans la génomique, le progrès génétique actuel va s’accélérer
de manière exponentielle.
La force de fracture aujourd’hui, d’un œuf à 70 semaines, est égale à ce
qu’elle était à 50 semaines il y a 10 ans.
La force de fracture est un critère majeur de la qualité de coquille. Elle est
très corrélée aux taux de déclassés.
PROGRES GÉNÉTIQUE
ISA travaille à satisfaire les attentes des consommateurs et de la filière œuf dans
ce domaine. La coloration n'est pas liée à la résistance de la coquille. Cependant,
le marché est demandeur d'œufs de couleur soutenue et homogène. Les travaux
de sélection d'ISA sont concentrés sur l'intensité de coloration et son homogénéité
pendant tout le cycle de ponte. L’amélioration constatée depuis 10 ans est
indéniable.
Une coloration soutenue
et homogène, en constante
amélioration.
10 ans d’investissements R&D
dans la recherche sur la qualité
de coquille.
Force de fracture en kg