GUIDE DU COMPOSTAGE

TRUCS ET ASTUCES QUAND, COMMENT ET OÙ UTILISER LE COMPOST ? Test de la tige métallique : Quand utiliser le compost : Après deux ou trois jours, enfoncez une tige en métal dans le compost jusqu’au cœur. Attendre 15 à 30 minu‐
tes puis retirer l’objet. S’il est chaud et humide, le com‐
postage se passe bien et a une bonne humidité. S’il est froid et humide, il est trop mouillé. S’il est chaud et sec, il n’y a pas assez d’eau. L’obtention d’un compost mûr se fait au bout de 10 à 12 mois. Le compost mûr est de structure grumeleuse et a l’aspect d’un terreau de couleur brune. Il dégage une agréable odeur de sous bois proche de l’humus. GUIDE DU COMPOSTAGE Le processus de dégradation ne s’arrête jamais même s’il est ralenti en hiver. Il faut, en toute saison alimenter le composteur avec des déchets pour maintenir les micro‐organismes en vie. Comment utiliser le compost : Test de la poignée : Prenez une poignée de compost dans la main et pressez
‐la. Si quelques gouttes perlent entre les doigts et que le matériau ne se disperse pas quand vous ouvrez la main, le compost a une bonne humidité. Si un fin filet d’eau s’en échappe, il est trop mouillé. Si rien ne coule et que le paquet se défait, il est trop sec. Attention ! Ne jamais utiliser de compost pur. Le mélange idéal est de 30% de compost et de 70% de terre ou de terreau. Le compost peut être utilisé à la fois en apport pour le jardin, les arbres, le gazon, les plantes d’intérieur et en amélioration des sols. En amendement : Pour que le sol devienne plus facile à travail‐
ler et plus fertile, enfouir entre 5 et 15 cm du sol le compost, 1 à 5 litres par m² de jardin (70% terre, 30% compost). Faut‐il utiliser des activateurs ? Ils ne sont pas nécessaires si vous respectez les bases du compostage. La fermentation se fera naturellement en présence d’azote, de carbone, d’oxygène et d’eau. Vous pouvez néanmoins trouver des activateurs dans le commerce, soit à base d’azote, soit à base de micro‐
organismes déshydratés. Préférez alors les activateurs naturels. En paillage ou « meulching » : pour limiter les mauvaises her‐
bes, maintenir l’humidité et enrichir le sol, disposer le compost aux pieds des arbres en couche de 3 à 5 cm. Où utiliser le compost : La pelouse : 10 à 15 litres/m² Le potager : 15 à 25 litres/m² Les jardinières : 40% de compost, 60% de terre ordinaire La plantation d’arbres : 20% compost, 80% de terre de planta‐
tion Pour plus d’informations sur le compost et son utilisation : Consulter le guide pratique de l’ADEME : « le compostage do‐
mestique » sur www.ademe.fr SOMMAIRE Où installer le composteur et comment démarrer ? Que peut‐on composter ? Les règles pour obtenir un bon compost Entretien et contrôle du compost Trucs et astuces Quand et comment utiliser le compost ? Photos et dessins : source ADEME Bourgogne OU INSTALLER LE COMPOSTEUR ET COMMENT DEMARRER ? Le composteur doit être installé dans votre jardin dans un endroit ombragé et à l’abri des intempéries, sur un terrain plat à même le sol, facilement accessible. Pour bien démarrer, poser le composteur sur le sol. Déposer au fond 3 à 5 cm de terre pour permettre aux vers de terre de pénétrer dans le composteur. Placer ensuite une couche d’environ 5 cm de branchage ou de taille de haies pour favoriser la circulation d’air. QUE PEUT‐ON COMPOSTER ? J’aime
Je n’aime pas
Marcs et filtres à café, essuie tout, serviettes & mouchoirs en papier Epluchures de fruits et de légumes, fleurs et plantes fanées, paille Feuilles mortes, branchages et petites tailles de haies, écorces, sciu‐
res de bois, mauvaises herbes non grainées Tontes de pelouses sèches non traitées, cendres de bois refroidies Charbon de barbecue, papiers imprimés de couleur, papiers glacés Chewin gum, mégots, sacs aspirateurs, balayures diverses, excréments, graisses Plantes ou fleurs malades, déchets traités chimiquement, Briques alimentaires, emballages et sacs plastiques, gravats, métal Ce qui est difficile à composter : pelures d’agrumes, viandes, noyaux, os, arêtes, poissons, coquilles, feuilles et fruits de résineux, thuyas, feuilles de lauriers LES REGLES POUR OBTENIR UN BON COMPOST Diversifier les déchets : Pour cela, il faut mélanger les déchets riches en carbone (sciure, paille, écorces, feuilles mortes) avec des déchets riches en azote (épluchures, pelouse, fleurs fanées, fanes de légumes), des déchets secs avec des déchets humides, des déchets denses et peu denses. Alterner les types de déchets, c’est la clef de réussite de votre compost. Attention : Il ne faut jamais apporter une trop grande quantité de déchets homogènes en une seule fois. Disposer les déchets en alternance par fines couches à l’inté‐
rieur du composteur. Broyer : Fragmenter, défibrer, broyer afin que les micro‐organismes se forment et que le compostage soit plus rapide. Aérer, oxygéner : Brasser et mélanger l’ensemble toutes les deux semaines pour une bonne aération. Veiller à ne pas tasser le compost. Arroser : Le maintien d’une humidité adéquate est nécessaire à l’obtention d’un bon compost. Le compost doit être mouillé comme une éponge humide. Le couvercle du composteur doit rester fermé pour maintenir le taux d’humidité et la chaleur. ENTRETIEN ET CONTRÔLE DU COMPOST : PROBLEMES, CAUSES ET SOLUTIONS Odeur désagréable d’ammoniaque : il y a trop d’azote ; ajouter des feuilles mortes, de la paille, des sciures ou des journaux et mélanger Odeur d’œuf pourri : il n’y a pas assez d’air ; brasser les déchets pendant plusieurs jours et ouvrir le couvercle (sauf par temps de pluie) Présence d’insectes nuisibles, d’animaux : déchets de cuisine non recouverts ou matières non recommandées ; couvrir par des feuilles ou un peu de terre, enlever les matières non recommandées. Tas et cœur du compost secs : il n’ y a pas assez d’eau ; mélanger et arroser Le cœur du compost est compact : manque d’aération ; mélanger en incorporant des matériaux grossiers Le tas est froid : Volume trop petit, assèchement et manque d’azote ; ajouter des épluchures, du gazon, mélanger et fermer le couvercle