Etat des lieux sur le cancer du sein [1]

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Année universitaire 2012-2013
THÈSE
pour le
DIPLÔME D'ÉTAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE
par
Solène CHABOSSEAU
née le 8 aout 1989 à Angers (49)
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soutenue publiquement le 18 novembre 2013
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Plantes médicinales et cancer du sein :
état des lieux et recommandations sur leurs
utilisations.
JURY :
Président : Madame Anne LANDREAU
Directrice : Madame Caroline FOLLIARD
Co Directrice : Madame Séverine DERBRE
Membres : Madame Martine VANDANGEON
Madame Véronique GUERIN-MEYER
Département Pharmacie
16, Boulevard Daviers - 49045 ANGERS Cedex - Tél. : [phone] - Fax : [phone]

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Liste des enseignants
Année Universitaire 2012-2013
PROFESSEURS
BENOIT Jean-Pierre
BOUET Gilles
BOURY Franck
CALENDA Alphonse
DUVAL Olivier
FOUSSARD Françoise
JARDEL Alain
LAGARCE Frédéric
MAHAZA Chetaou
MARCHAIS Véronique
MAURAS Geneviève
MAURAS Yves
PASSIRANI Catherine
RICHOMME Pascal
ROBERT Raymond
SAULNIER Patrick
SERAPHIN Denis
VENIER Marie-Claire
Disciplines
Pharmacotechnie
Chimie Physique Générale et Minérale
Biophysique
Biologie Moléculaire - Biotechnologie
Chimie Thérapeutique
Biochimie Générale et Clinique
Physiologie
Pharmacotechnie-Biopharmacie
Bactériologie - Virologie
Bactériologie et Virologie
Biologie Cellulaire
Toxicologie
Chimie générale – Chimie analytique
Pharmacognosie
Parasitologie et Mycologie médicale
Biophysique pharmaceutique et biostatistiques
Chimie Organique
Pharmacotechnie
MAITRES DE CONFERENCES
ANNAIX Véronique
BASTIAT Guillaume
BAGLIN Isabelle
BATAILLE Nelly
BENOIT Jacqueline
CLÈRE Nicolas
CORVEZ Pol
DERBRE Séverine
Disciplines
Biochimie Générale et Clinique
Biophysique pharmaceutique et biostatistiques
Pharmaco - Chimie
Biologie Cellulaire et Moléculaire
Pharmacologie et Pharmacocinétique
Pharmacologie
Sémiologie
Pharmacognosie

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MAITRES DE CONFERENCES
DUBREUIL Véronique
ÉVEILLARD Matthieu
FAURE Sébastien
FLEURY Maxime
GALLAND Françoise
GIRAUD Sandrine
GUILET David
HELESBEUX Jean-Jacques
JOLIVET Jean-Paul
KHAN Mustayeen
LANDREAU Anne
LARCHER Gérald
LE RAY Anne-Marie
LICZNAR Patricia
MALLET Marie-Sabine
MAROT Agnès
MILTGEN-LANCELOT Caroline
NAIL BILLAUD Sandrine
OGER Jean-Michel
PECH Brigitte
SCHINKOVITZ Andréas
TRICAUD Anne
A.H.U.
SPIESSER-ROBELET Laurence
PRAG (Professeurs Agrégés)
HANOTTE Caroline
ROUX Martine
PRCE (Professeurs certifiés affectés dans
l’enseignement supérieur)
GENARD Nicole
LECOMTE Stéphane
Disciplines
Chimie Analytique
Bactériologie - Virologie
Pharmacologie Physiologie
Immunologie
Biophysique
Biologie moléculaire et cellulaire
Chimie Analytique
Chimie Organique
Biophysique
Chimie Générale et Minérale
Botanique
Biochimie Générale et Clinique
Valorisation des substances naturelles
Bactériologie - Virologie
Chimie Analytique et Bromatologie
Parasitologie et Mycologie médicale
Management et gestion des organisations
de santé
Immunologie
Chimie
Pharmacotechnie
Pharmacognosie
Biologie Cellulaire
Disciplines
Pharmacie clinique et Éducation Thérapeutique
Disciplines
Economie – Gestion
Espagnol
Anglais
Anglais

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ENGAGEMENT DE NON PLAGIAT
Je soussignée, Solène CHABOSSEAU, déclare être pleinement consciente que le plagiat
de documents ou d’une partie d’un document, publiés sur toutes formes de support, y compris
l’internet, constitue une violation des droits d’auteur ainsi qu’une fraude caractérisée. En
conséquence, je m’engage à citer toutes les sources que j’ai utilisées pour écrire ce rapport ou
mémoire.
Signature :

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Remerciements
A mon président du jury, Docteur Anne LANDREAU, Maître de conférences en botanique à
la faculté d’Angers,
Pour m’avoir fait l’honneur de présider cette thèse, veuillez trouver ici l’expression de mes
sincères reconnaissances.
A ma directrice de thèse, Docteur Caroline FOLLIARD, Praticien de Centre de Lutte de
Cancérologie à l’ICO Paul Papin,
Merci de m’avoir accompagnée tout au long de ce travail. Ta gentillesse, ta disponibilité et
tes compétences m’ont été d’un grand soutien. Merci de la confiance témoignée pour réaliser ce
projet. Que ce travail soit le témoignage de ma reconnaissance et de mon profond respect. Ce fut
un grand honneur d’être la première personne que tu encadres pour la thèse d’exercice. Les
suivantes auront beaucoup de chance de t’avoir à leurs côtés.
A ma co-directrice de thèse, Docteur Séverine DERBRE, Maître de conférences en
pharmacognosie à la faculté d’Angers,
Merci de m’avoir soutenue tout au long de la rédaction de cette thèse. Votre
investissement, votre disponibilité et votre rigueur m’ont motivée durant ce travail. Merci d’avoir
accepté d’y participer.
Aux membres du jury,
Docteur Martine VANDANGEON, pharmacien d’officine à Martigné Briand,
Docteur Véronique GUERIN-MEYER, praticien spécialiste de Centre de Lutte de
Cancérologie à l’ICO Paul Papin,
Merci d’avoir accepté avec enthousiasme d’être membre du jury de ma thèse.
Au Docteur Catherine DEVYS, Praticien spécialiste de Centre de Lutte de Cancérologie à
l’ICO Paul Papin et pharmacien chef de service,
Merci de m’avoir fait confiance pour réaliser ce projet. J’espère qu’il répond à vos attentes
et vous aidera dans votre pratique professionnelle.