télécharger - Fruit d`Oc

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Apérif et ses mises en bouche
Duo de foie gras chaud et froid avec son macaron à
la gue
Bulle Fraicheur
Souris de cerf à l’armagnac
Gran de pomme de terre aux échalotes et girolles
Pressé de légumes
Rocamadour accompagné de son mesclun de salade
et noix
Pré dessert
Farandole de desserts
Civet de cerf (Origine UE)……………………………………………7,50 €
Sauté d’autruche aux champignons (Origine NZ)………..7,80 €
Suprême de pintade (Origine France) ………….…………….8,50 €
Civet de chevreuil (Origine UE)…………………………………..8,50 €
Filet de canee farci aux cèpes (Origine France)………..9,00 €
Pigeon en Salmis (Origine Grande Bretagne)…………….10,00 €
Tous les tarifs de nos viandes sont TTC pour une personnes
et accompagné de son gran de pomme de terre façon
sarladaise
Corolle de sole tropicale…………………………………………....8,50 €
Dos de loup………………………………………………………………..9,00 €
Dos de brochet………………………………………………….……….9,80 €
Tous les tarifs de nos poissons sont TTC pour une personnes
et accompagné de son gran de légumes

Mini croustades salées
Toast de foie gras accompagné de son pain d’épice
Assorment de bruschea
Mini cannelés salés
Tartare de saumon
Pain navee
Mini cônes salés
Verrines fesves
Pilon de poulet
Trio de fromages
Bûche pâssière OU
Demi gâteaux (3/Pers) OU
Fruits frais et secs
Toast de foie gras accompagné de son pain d’épice
Jambon cru et Pavé de Lozère
Dos de loup (Origine Atlanque) OU
Suprême de pintade (Origine France) OU
Civet de cerf (Origine UE) OU
Sauté d’autruche aux champignons (Origine NZ)
Gran de pomme de terre façon sarladaise
Trio de fromages
Bûche pâssière OU
Demi gâteaux (3/Pers) OU
Fruits frais et secs
Le pain est compris dans toutes nos formules
Assorment de mises en bouche
Toast de foie gras accompagné de son pain d’épice
Jambon cru et Pavé de Lozère
Dos de brochet (Origine Canada) OU
Corolle de sole tropicale (Origine Atlanque)
Filet de canee farci aux cèpes (Origine France) OU
Civet de chevreuil (Origine UE) OU
Pigeon en Salmis (Origine Grande Bretagne)
Gran de pomme de terre aux échalotes et girolles
OU
Tan de légumes du soleil
Trio de fromages
Bûche pâssière OU
Demi gâteaux (3/Pers) OU
Fruits frais et secs