Les besoins, les biens et les services - Hachette

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SOMMAIRE
L’ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE
La présentation de l’activité économique
Les besoins, les biens, les services . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Les besoins – Les biens et les services
Le circuit économique simplifié . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
L’activité principale des différents agents économiques – Les relations entre les agents économiques
Les revenus des ménages et la redistribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Les différents types de revenus des ménages – Les inégalités des revenus en France
Les prélèvements et la redistribution des revenus de transfert
La consommation et l’épargne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
La consommation – L’épargne – La monnaie
L’activité économique de l’entreprise
L’entreprise, son rôle, son marché et son environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Les objectifs et les moyens de l’entreprise – Le marché – L’environnement de l’entreprise
L’approvisionnement et la distribution des produits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Le processus d’approvisionnement – La logistique
L’entreprise, ses prix, ses performances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Les composants d’un prix de vente – Les éléments qui influencent le prix de vente
L’entreprise et les ressources humaines
L’entreprise et les ressources humaines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Les métiers de la vente – La rémunération – L’aménagement du temps de travail
L’entreprise, les groupes sociaux, l’État
L’information et la défense des consommateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
L’information des consommateurs – La défense des consommateurs
L’entreprise en évolution : rôle des groupes sociaux et de l’État . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
La maîtrise des prix – L’entreprise et les groupes sociaux – L’entreprise et l’État
L’insertion dans l’Union européenne
L’Union européenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Les pays de l’Union européenne – Le principe de la libre circulation
des personnes et des biens – Les effets de la monnaie unique
L’ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SOCIAL
Le cadre de la vie juridique
Le rôle et les sources du droit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Le rôle du droit – Les différentes sources du droit – Le droit européen
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

La preuve d’un droit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Les actes et les faits juridiques – L’utilisation des différents moyens de preuve
L’organisation judiciaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Présentation de l’organisation judiciaire française
Les juridictions civiles – Les juridictions pénales
L’entreprise et le droit
La personnalité juridique et les formes juridiques de l’entreprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Le contrat de vente, le contrat de transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Le contrat – Le contrat de vente – Le contrat de transport
Les moyens de règlement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Le chèque – La carte bancaire – Le paiement en espèces
Le salarié et le droit social
Le contrat de travail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Les différents types de contrat de travail – Le contenu d’un contrat de travail
La rupture du contrat de travail
Le règlement intérieur et les conditions de travail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Le règlement intérieur – Les conditions de travail
La durée du travail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
La durée légale du travail – Les heures supplémentaires – Les congés
La rémunération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Le mode fixation du salaire – Les éléments du salaire – Le paiement du salaire
L’organisation des relations collectives et les conflits du travail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Les représentants du personnel – La négociation collective, les conventions collectives,
les accords collectifs – Les conflits entre employeur et salarié
La protection des risques sociaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
L’organisation de la protection sociale – L’assurance maladie – Les prestations familiales
L’assurance chômage
Les citoyens, l’état de droit, la démocratie
Les citoyens, l’état de droit, la démocratie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Le régime démocratique – Les consultations électorales – Le rôle des principaux impôts
PRÉPARATION À L’ÉPREUVE
Présentation de la partie économique, juridique et sociale l’épreuve EP1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
L’entretien sur les fiches de la partie économique, juridique et sociale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Présentation générale des fiches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Nature et source des documents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Exemple de fiche portant sur un thème juridique et social . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Exemple de fiche portant sur un thème économico-commercial d’entreprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Exemple de fiche « point presse » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
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I. LES BESOINS
Répondez aux questions suivantes en complétant le tableau ci-dessous :
Indiquez à quel besoin correspond chaque activité présentée dans le document 1.
Recherchez le sentiment de manque qui est à l’origine de chaque besoin.
Déterminez les besoins qui vous semblent essentiels à la vie en cochant la bonne réponse.
Besoin exprimé Sentiment de manque à l’origine du besoin Besoin essentiel à la vie
A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ■ Oui ■ Non
B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ■ Oui ■ Non
C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ■ Oui ■ Non
D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ■ Oui ■ Non
Après avoir pris connaissance du document 2, relevez, dans la situation, les deux besoins éprouvés par
Camille. Précisez, pour chacun, s’il s’agit d’un besoin primaire ou secondaire en cochant la bonne
réponse.
Besoins exprimés par Camille Besoin primaire Besoin secondaire
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Les besoins, les biens
et les services
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1
Camille Verrier est élève en CAP Employé de vente spécialisé. Le samedi elle va souvent au centre
commercial voisin. Aujourd’hui, Camille souhaiterait acheter le nouveau CD single de son artiste pré-
féré. Se promener dans le centre commercial surchauffé lui a donné très soif. Elle a besoin de boire et
voudrait s’acheter un soda dans un point de restauration. Elle constate qu’elle n’a pas suffisamment
d’argent pour payer le CD et le soda. Comment choisir ?
• Les besoins vitaux doivent être satisfaits pour
survivre. Ce sont des besoins primaires car ils
sont satisfaits en premier.
• Les besoins de civilisation ou besoins secon-
daires ne sont pas nécessaires à l’existence. Ils
sont liés à un mode de vie.
Les différents besoins
Document 2
La multiplicité des besoins
Document 1
DCBA

Choisissez le besoin que Camille devra satisfaire en premier.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
II. LES BIENS ET LES SERVICES
A. Différencier un bien d’un service
Observez le document 3 et recherchez la différence entre un bien et un service.
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Proposez d’autres exemples de biens et de services.
Exemples de biens : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Exemples de services : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B. Identifier les différents types de biens et de services
■Les biens durables et les biens non durables
Surlignez sur le document 4 les différents biens mentionnés. Reportez-les dans le tableau. Indiquez par
une croix s’ils sont destinés à durer ou non.
Les biens Bien durable Bien non durable
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Indiquez la différence essentielle entre un bien durable et un bien non durable.
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ÉCONOMIE • 1 •Les besoins, les biens et les services
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La journée de Camille
Document 4
Après sa promenade au centre commercial,
Camille emprunte le bus pour rentrer chez elle.
Elle a faim et mange une pomme.
Ensuite, Camille et sa mère se rendent chez le
dentiste en voiture.
En rentrant, Camille reçoit de l’argent de sa
mère afin d’acheter un manuel scolaire le len-
demain.
Un bien
Un bien est un produit matériel, on peut le
toucher. Par exemple : une voiture, un vélo. Un service
Un service est une
prestation imma-
térielle, on ne peut
pas le toucher.
Par exemple : une
coupe de cheveux
chez le coiffeur,
une rénovation.
Un bien – Un service
Document 3

■Les biens de consommation et les biens de production
Déterminez si le soda que Camille souhaitait s’acheter en début d’exercice correspond à un bien de
consommation ou à un bien de production. Justifiez votre réponse.
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Recherchez les biens qui ont été utilisés pour fabriquer ce soda.
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Indiquez le nom donné à ces biens.
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■Les services marchands et les services non marchands
Recherchez les différences entre ces deux services en ce qui concerne la production et le prix à payer.
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Indiquez pour chacun s’il s’agit d’un service considéré comme « marchand » ou « non marchand ».
C. Apprécier l’importance de l’économie dans la vie quotidienne
Recherchez les différentes actions de Camille et leurs conséquences sur l’activité économique.
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ÉCONOMIE • 1 •Les besoins, les biens et les services
7
Les actes économiques quotidiens
Document 7
Dans le cadre de sa formation, Camille a réalisé
un stage au sein du magasin « Vet’Land ». Son
responsable est très satisfait de son travail et
lui propose de l’embaucher pendant les
vacances de printemps.
Avec son premier salaire, Camille décide
d’acheter le double album collector de son
artiste préféré.
Bien de consommation : bien, durable ou non,
acheté par les ménages.
Bien de production : ensemble des biens qui
permettent de fabriquer d’autres biens de
consommation. Ils ne procurent par eux-
mêmes aucune satisfaction.
Lexique de gestion, Dalloz, 2000.
Les biens de consommation et de production
Document 5
Un trajet en train
Production :
par les entreprises.
Prix : payé par
les utilisateurs.
L’école
Production :
par les administrations.
Prix : gratuit.
Les services marchands et non marchands
Document 6
Service . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Service . . . . . . . . . . . . . . . . .
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