Bilan de l`opération "1 Marché, 1 Chef, 1 Recette 2016"

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Fête de la Gastronomie
sur les marchés du Loiret
Fête de la gastronomie sur les marchés 2015– « 1 marché, 1 chef, 1 recette »

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L'édition 2015 sur 21 marchés du Loiret
Fête de la gastronomie sur les marchés 2015– « 1 marché, 1 chef, 1 recette »
Thème : Créativité et audace
Concept :
Sur une liste de fruits et/ou légumes de saison offerts par les
producteurs et/ou commerçants des marchés, les chefs ont
concocté une recette. Leurs créations ont été dégustées sur les
marchés gratuitement par les clients.
Parrain :
Bernard Vaussion, ancien Chef des cuisines de l’Élysée.
Condition de participation :
Adhérer au moins au pack « Mise en relation » ou au pack
« Promotion » de Geomarches.com

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Présence sur 21
marchés du Loiret
Fête de la gastronomie sur les marchés 2015– « 1 marché, 1 chef, 1 recette »

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4 Fête de la gastronomie sur les marchés 2015– « 1 marché, 1 chef, 1 recette »
76 Partenaires
ADPM - Initiateur du projet
Chambre d’Agriculture du Loiret - Recherche des producteurs + participation financière
Syndicat des Marchés - 600 mugs offerts + participation financière
CFA de la Chambre des Métiers du Loiret – Accompagnement d’un chef
Municipalités - Relais techniques sur le terrain
Producteurs / Commerçants - Gratuité des produits
Chefs cuisiniers - Préparation des recettes et Animation sur les marchés
Dont 3 nouveaux partenaires pour l’édition 2015
Centréco / C du Centre
Euromag
CFA de l’Agglo
Participation financière Partenariat sur l’ensemble du projet
de Dynamisation des marchés
Participation des étudiants en
BTS Tourisme, conférence de presse et Halles
Châtelet

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5 Fête de la gastronomie sur les marchés 2015 – « 1 marché, 1 chef, 1 recette »
Chiffres clés de l’opération
21 marchés/chefs
+ 1 000 commerçants et producteurs des
marchés
27 fournisseurs de fruits et légumes
+ 275 kgs de fruits et légumes offerts
4 745 dégustations
600 mugs offerts
+ 60 articles de presse et 14 encarts presse