Environnement, Développement, Territoires, Sociétés

Spécialité de master
« Environnement, Développement, Territoires, Sociétés »
Présentation des unités d’enseignement
Pour obtenir des informations détaillées sur les enseignements de la spécialité de M2
EDTS, cliquez sur l’intitulé de l’UE
EDTS 13 (3 ECTS) : Concepts fondamentaux de la spécialité
EDTS 14 (6 ECTS) : Démarches interdisciplinaires en environnement
EDTS 15 (3 ECTS) : Voyage d’étude
EDTS 16 (6 ECTS) : Ethnoécologie
EDTS 17 (6 ECTS) : Savoirs locaux et gestion de la biodiversité
EDTS 18 (6 ECTS) Écologie humaine
EDTS 19 (6 ECTS) Anthropologie de l’alimentation
EDTS 20 (6 ECTS) : La qualité des produits : entre exigences industrielles et sanitaires et cultures
alimentaires
EDTS 21 (6 ECTS) : Agriculture et environnement : penser et gérer un lien indéfectible
EDTS 22 (6 ECTS) : Sciences économiques et sociales appliquées au développement territorial
EDTS 23 (6 ECTS) : Aménagement des écocomplexes : fondements théoriques et outils
EDTS 24 (6 ECTS) : Préservation de la biodiversité - principes et méthodes de la biologie de la
conservation
EDTS 26 (3 ECTS) : Gestion des ressources naturelles en régions chaudes
EDTS 27 (5 ECTS) : Méthodologie de la gestion de projet
EDTS 28 (5 ECTS) : Systèmes d'Information Géographique
EDTS 29 (5 ECTS) : Analyse d'un territoire et de ses projets de développement
EDTS 30 (15 ECTS) : Réalisation d’une étude de projet de développement en équipe
pluridisciplinaire
EDTS 31 (3 ECTS) : Villes, Natures, Paysages

EDTS 13 - Semestre S3 - 3 ECTS
Concepts fondamentaux
Responsables de l'UE :
Nathalie Machon, Pr MNHN, François Léger, IR AgroParisTech et Serge Bahuchet, Pr MNHN
Descriptif de l'UE
Volumes horaires globaux : 24 h + travaux personnels
Effectifs prévus : 40-50 étudiants
Présentation de l'UE
a) Objectifs
Donner des bases théoriques au travers de cours centrés sur les concepts et notions fondamentaux :
sociétés, territoires, environnement, développement durable, aménagement, biodiversité, services
écosystémiques, systèmes agricoles et alimentaires, filières etc.
b) Thèmes abordés
• Développement durable
• Nature et sciences sociales
• Ecologie et conservation
• Protection et conservation de la nature : Histoire et diversité des dispositifs de protection
• Ethiques environnementales
• Agriculture et ressources naturelles : une perspective historique
• La modernisation de l’agriculture européenne : l’exemple breton.
• Sociétés et modes de production
c) Organisation pédagogique
Cours magistraux ; exposés sur des lectures obligatoires.
c) Date et lieu :
Septembre - MNHN

EDTS 14 - Semestre S3 - 6 ECTS
Méthodologies interdisciplinaires
Responsables de l'UE :
Marie Roué, DR CNRS, François Léger, IR AgroParisTech et Sophie Gachet, MC MNHN
Descriptif de l'UE
Volumes horaires globaux : 48 h + travaux personnels
Effectifs prévus : 40-50 étudiants
Présentation de l'UE
a) Objectifs
Les sociétés humaines entretiennent des relations complexes avec leur environnement naturel. Pour
comprendre et analyser ces interactions, il importe de développer une approche interdisciplinaire.
Cette unité d'enseignement propose de dépasser les clivages disciplinaires et cherche à favoriser le
dialogue entre étudiants de cursus différents et chercheurs de domaines variés.
Ce module propose des études intégrées autour d'objet de recherche en confrontant ou associant les
travaux de diverses disciplines : l'agronomie, l'ethnoécologie et l'étude des savoirs locaux, l'écologie…
b) Thèmes abordés
• Définitions : interdisciplinarité, pluridisciplinarité, et/ou multidisciplinarité.
• La construction de l'objet en amont de la recherche interdisciplinaire.
• Méthodes, théories, pratiques.
• Interaction des différentes disciplines dans le champ de l'environnement.
• De l'interdisciplinarité autour d'un objet, que ce soit au sein d'une spécialité (ethnoécologie,
géographie) ou entre disciplines de champs différents (sciences sociales, sciences de la nature).
• Exemples d'objets de recherche :
• Les pratiques agricoles et pastorales :
• Agrobiodiversité, savoirs et pratiques agricoles, paysages anthropiques, pratiques
agricoles et biodiversité (bandes enherbées autour des champs, jachères, prairies
naturelles, messicoles, avifaune, ).
• Forêts et sociétés : écologie forestière, agriculture sur brûlis ou essartage : approche
ethnoécologique, agronomique et pédologique ; peuples forestiers chasseurs-cueilleurs,
fronts pionniers
c) Organisation pédagogique
Cours magistraux, discussions et échanges autour d'expériences de chercheurs.
d) Date et lieu :
Octobre ; MNHN

EDTS 15 – Voyage d’études
Méthodologies interdisciplinaires
Cette UE, bien qu’appartenant au tronc commun, est, pour des raisons logistiques,
organisée séparément pour les parcours AEA et DAIT
Responsables de l'UE :
François Léger, IR AgroParisTech et Richard Dumez, Maître de conférences MNHN (parcours AEA) ;
Nathalie Machon Professeur MNHN (parcours DAIT)
Descriptif de l'UE
Volumes horaires globaux : une semaine, du dimanche au samedi.
Effectifs prévus : 40-50 étudiants
Présentation de l'UE
a) Objectifs
Confronter les étudiants à la réalité du terrain, leur montrer concrètement la complexité des questions
environnementales, mettre en application des méthodologies de recherches en environnement.
b) Thèmes abordés
• Parcours AEA : « Des hommes, des sociétés, des lieux, des pratiques et des savoirs »
• Parcours DAIT : « Un territoire, ses acteurs, sa dynamique ».
c) Organisation pédagogique
Déplacement pédagogique d'une semaine, hébergement sur place pris en charge par le master.
d) Date et lieu :
Parcours AEA : Début février, Bassin d’Arcachon / Parc naturel régional des Landes de Gascogne
(hébergement à la station ornithologique du Teich)
Parcours DAIT : Début octobre ; lieu variable ;

EDTS 16 - Semestre S3 - 6 ECTS
Ethnoécologie
Responsables de l'UE :
Serge Bahuchet, Professeur MNHN
Descriptif de l'UE
Volumes horaires globaux : 48 h + travaux personnels
Effectifs prévus : 10-20 étudiants
Présentation de l'UE
a) Objectifs
Approfondir les connaissances en ethnoécologie au travers de séminaires de recherche (études de cas
s'appuyant principalement sur les travaux en cours au sein des équipes de recherche impliquées dans
la spécialité EDTS) et de rencontres avec des professionnels (organismes internationaux et nationaux,
industriels, espaces protégées, etc.). L'enseignement sera complété par l'étude de textes spécialisés du
domaine.
b) Thèmes abordés
• Agrobiodiversité,
• Ethnoéthologie,
• Prélèvement de produits forestiers non-ligneux,
• Organismes génétiquement modifiés
• Un intérêt particulier sera apporté aux implications contemporaines de la relation des sociétés
avec leur environnement : Convention sur la diversité biologique et processus de négociation à
l'échelle internationale, services écosystémiques, commercialisation de la biodiversité. Ces
enseignements seront l'occasion d'une rencontre entre la recherche académique et le monde
de l'artisanat, de l'industrie ou des organismes internationaux.
c) Pré-requis
Bases en ethnoécologie exigées. Les étudiants ne disposant pas de ces bases avant leur entrée dans le
M2 EDTS devront obligatoirement suivre les enseignements de l’UE 32 « Bases en ethnoécologie et en
anthropologie de l’environnement » qui leur est spécifiquement destinée.
d) Organisation pédagogique
Cours magistraux, séminaires de recherche, lectures.
e) Date et lieu
Octobre à Novembre ; MNHN