CE - S8 - Support de cours - INSA-Lyon 2016-17

Séance 8 – L’organisation
de la production
Connaissance de l’entreprise
Premier Cycle

Connaissance de l’entreprise 2016-17 - Séance 8
JF Doray
L’organisation de la production :
Comprendre comment l'entreprise organise la production pour créer de
la valeur
•Analyse des entreprises comme système de production
•Facteurs de production
•Structure des coûts et des marges
•Organisation de la production :
•Division du travail, Taylorisme (OST), Fordisme, Toyotisme, Lean
Management
•Le rôle de l’ingénieur dans le processus de production
2
Objectifs de la séance

Connaissance de l’entreprise 2016-17 - Séance 8
JF Doray
•Temps 1 : Revue de presse
•Temps 2 : Mini étude de cas
•Temps 3 : Apports théoriques
•Temps 4 : Projet « entreprendre »
3
S8 – Organisation de la production

4
Revue de presse
Temps 1
Illustrez les différentes fonctions de l’entreprise et leurs relations
Mettre en évidence les rôles fonctionnels des acteurs internes, comparer
plusieurs modalités d’organisation interne
15 minutes
7 minutes de présentation
7 minutes de questions

5
Mini étude de cas
Temps 2
30 minutes