13-ts-bac-blanc-obl-mars

Baccalauréat Blanc- SVT CPF mardi 5 mars 2013
Epreuve des Sciences de la Vie et de la Terre
Série S
Sujet des élèves suivant uniquement l’enseignement spécifique
Durée de l’épreuve 3h30
Coefficient 6
Le sujet comprend 4 pages
L’usage des calculatrices n’est pas autorisé,
Vous commencerez chaque sujet en haut d’une nouvelle page.
Vous ferez le sujet de spécialité sur une feuille séparée.

Baccalauréat Blanc- SVT CPF mardi 5 mars 2013
1ère PARTIE : Restitution des connaissances (8 points).
Thème 3-A : Le maintien de l’intégrité de l’organisme :
Quelques aspects de la réaction immunitaire
Un camarade s’est blessé lors d’une chute. Quelques jours plus tard, il a mal, sa plaie est gonflée, rouge, purulente, il
consulte un médecin. Celui-ci après avoir bien nettoyé sa plaie, lui donne un médicament anti-inflammatoire. Votre
camarade ne comprend pas la prescription du médecin : « pourquoi dois-je prendre un médicament puisque je ne suis
pas malade ! » vous dit-il.
Expliquez à votre camarade les mécanismes immunitaires mis en jeu et l'intérêt, dans ce cas, de prendre un
anti-inflammatoire.
Des schémas explicatifs sont attendus
2ème PARTIE - Exercice 1 - Pratique des raisonnements scientifiques (3points).
Thème 3B : Motricité et plasticité cérébrale
Réorganisation cérébrale des régions motrices après une greffe des deux mains
Le 13 janvier 2005, cinq ans jour pour jour après sa double greffe de mains, Denis Chatelier ne regrette rien. Amputé
suite à l'explosion d'une fusée artisanale, Denis Chatelier est le premier patient au monde à vivre avec les mains d'un
autre.
À partir de l'étude des documents et de leur mise en relation expliquez en quoi cet exemple témoigne de la
plasticité cérébrale.
Document 1 : La transplantation et ses suites
Lors de la transplantation, les chirurgiens ont réalisé des sutures microchirurgicales des vaisseaux sanguins des
greffons et des moignons. Ils ont également réalisé une suture des nerfs et des tendons.
Les examens spécialisés ont mis en évidence un retour progressif de la sensibilité atteignant l'extrémité des doigts du
côté droit en 12 mois et du côté gauche en 5 mois. Il s'agissait d'une sensibilité dite de protection, au chaud-froid, à la
piqûre, à la pression. La reconnaissance tactile des formes et de la texture des objets, hors du champ visuel, s'est
développée progressivement.
La motricité liée aux muscles des moignons s'est développée progressivement. Les muscles du greffon se sont
activés entre le 9e et 12e mois, les électromyographies confirmant leur réinnervation. Dès la première année, les
gestes utilisés par le patient pour tenir un crayon, un verre, une paire de ciseaux, se raser et prendre en charge son
hygiène personnelle sont devenus possibles. Cette amélioration s'est poursuivie régulièrement autorisant la reprise
d'une activité professionnelle en mai 2003. Aujourd'hui, il mène une vie normale.
À l'aide de l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf), les chercheurs et médecins ont étudié la
dynamique de la réorganisation corticale dans le cortex moteur du patient avant et après la transplantation des deux
mains. Les chercheurs se sont focalisés sur les activations du cortex moteur (M1) et leur évolution au cours du temps.
Le cortex moteur, qui contient une représentation somatotopique (représentation point par point) de notre corps, est la
région qui nous permet d'envoyer la commande motrice, et donc de bouger. Dans cette étude, les mouvements des
mains et des coudes ont été examinés.
Document 2 Cartographie du cortex moteur avant et après la greffe
a- Activations dans le cortex moteur primaire (M1)
gauche lorsque le patient réalise des
mouvements de la main droite.
b- Activations dans le cortex moteur primaire (M1)
droit lorsque le patient réalise des mouvements
de la main gauche.
Le corps est représenté dans le cerveau de manière inversée. En bleu clair, les activations obtenues lors de l'examen
effectué avant la transplantation ; en bleu, six mois après et en gris, la zone de recouvrement entre les deux
examens.

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2ème PARTIE - Exercice 2: Exploiter des documents en relation avec les connaissances.
Pratiquer une démarche scientifique (5points).
Homo floresiensis - The Hobbit
La découverte d'Homo floresiensis remonte à septembre 2003 dans une caverne de l'île de Flores, (est de Java, en
Indonésie. Les restes de sept individus ont été mis à jour : un crâne complet, sa mandibule, sa jambe droite, des
mains, des pieds, des fragments de la colonne vertébrale, du sacrum, des clavicules et des côtes... Ils sont datés
entre -12 000 et - 95 000 ans, laissant supposer une occupation continuelle de l'île pendant cette période. Les
ossements les plus complets sont ceux d'une femme âgée de 30 ans (LB1, "EBU") dont la taille est estimée
à seulement un mètre. Son squelette est daté de - 18 000 ans…/…
http://www.hominides.com/html/ancetres/ancetres-homo-floresiensis.php
A partir des informations et de vos connaissances expliquez pourquoi les découvreurs des fossiles de
« l’homme de Flores » proposent de créer une nouvelle espèce nommée Homo floresiensis. Préciser
comment vous pouvez situer cette nouvelle espèce dans l’arbre phylogénique proposé.
Document à compléter :
Arbre phylogénique de la lignée homo depuis 150000 ans.
Document 1 : caractères du fossiles LB1 trouvé sur l’île de
Florès.
La photo ci-dessous montre le crane de l’Homme de Florès,
d’homo sapiens moderne.
Trou occipital centré, Os de la boite crânienne épais, volume
cérébral de 380 cm3
-6
-7
-5
-4
-3
-2
-1
0
âge (106 ans)
Toumaï
A. afarensis
A. anamensis
H. ergaster
A. robustus
A. boisei
H. erectus
H. neandertalensis
H. sapiens
Pan
??

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Document 2 : outils associés aux fossiles découverts,
pointe, poinçon ; lame
Document 3 : Reconstitution 3D des os du poignet chez
le chimpanzé, Homo floresiensis et Homo
sapiens
http://www.hominides.com/html/actualites/ho
mo-floresiensis-poignet-different-sapiens-
69.php
Les scientifiques se sont intéressés plus
particulièrement trois petits os du poignet qui
ont été étudié : le trapézoïde, le scaphoïde et
le grand-os.
Les chercheurs sont partis du constat que
l'homme moderne (Homo sapiens) et son
proche cousin Néanderthal avaient en
commun des os du poignet semblables. Et
que cette même partie du corps était très
différente de ceux des grands singes actuels
ou d’ancêtres tels que les Australopithèques
ou Homo habilis.
L'analyse en 3 dimensions montre que les os
du poignet ne ressemblent en rien à ceux
d'Homo sapiens alors qu'ils sont presque
indistingables de ceux des grands singes
actuels ou d'autres membres du genre Homo !
Document 4 : données relatives aux Australopithèques, Homo sapiens, Homo néanderthalis et homo erectus.
Australopithèques
Homo sapiens
Homo
néanderthalis
Homo erectus.
Périodes
-4.4 à 1 Ma
- 200 000 ans
-300 000 ans
-1.6 Ma à -150 000
ans
Os de la boite
crânienne
Epais
Fins
Epais
Epais
Capacité
crânienne
400 à 500 cm3
1300 à 1500 cm3
1500 à 1700 cm3
800 à 1200 cm3
Taille
1 m à 1.3 m
1.60 m à 1.80 m
1.50 m à 1.70 m
1.60 m à 1.80 m
Outils
inconnus
Très finement taillés
Outils et matériaux
diversifiés
Bifaces finement
taillés
Outils très
diversifiés
(racloir, pointes)
Eclats retaillés
bifaces
Maîtrise du feu
non
oui
oui
oui
http://www.universcience.tv/video-bilbo-le-hobbit-homme-de-flores--5397.html
http://www.youtube.com/watch?v=uxF2cKOB200
http://www.dailymotion.com/video/x7ltbm_l-homme-de-flores-3x3_tech#.USOnBaW-2So

Baccalauréat Blanc- SVT CPF mardi 5 mars 2013
1ère PARTIE : Restitution des connaissances (8 points).
Thème 3-A : Le maintien de l’intégrité de l’organisme :
Quelques aspects de la réaction immunitaire
Le sujet est clairement présenté et compris
Question clairement énoncée et respectée :
Je vais t’expliquer l’intérêt pour toi de prendre des antiinflammatoires.
Problématique posée par le sujet comprise :
Ta plaie témoigne d’une rupture des barrières physiques qui protège l’intégrité de ton organisme.
Son gonflement, sa rougeur et sa purulence montre que ton système immunitaire a déjà réagi pour éliminer
l’infection en déclenchant en particulier une réaction inflammatoire.
Le médecin a prescrit des antiinflammatoires afin d’estomper les symptômes de cette réaction innée sans pour
autant empêcher ton système immunitaire adaptatif d’éliminer les antigènes encore présents dans ton organisme.
Qu’est que la réaction inflammatoire ?
Les mécanismes immunitaires mis en jeu et leur intérêt dans l’arrêt de l’infection.
Connaissances exigée, voir 1, réaction inflammatoire http://svt.cpf.edu.lb/mapage45/index.html
N.B : La purulence = le pus est composé de leucocytes, débris cellules mortes témoin de la lutte contre un agent
antigénique.
Qu’est qu’un anti inflammatoire ?
Connaissances exigées, voir correction 13-ts-3a1-immunit-inn-e-tp-n-18.docx
Molécules qui bloquent la sécrétion des messagers chimiques, déclencheurs de l’inflammation.
Que se passe-t-il si on arrête la réaction inflammatoire alors que l’infection n’est pas entièrement maitrisée ?
La phagocytose (réaction innée) en formant des cellules présentatrices d’antigènes, a permis de déclencher la
réponse adaptative, qui continue dans le milieu intérieur et intracellulaire à lutter contre l’infection.
Schémas attendus :
Réaction inflammatoire avec libération des messagers
chimiques et symptômes.
Phagocytose (limite du sujet).
1- i.
Action de l’antiinflammatoire.