Du 20 au 24 MARS
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MENU DU 20 AU 24 MARS ͽ Les menus peuvent éventuellement contenir des arachides, des crustacés, des œufs, du soja, du blé, de la caséine et des fruits à coques. ͽ Les viandes bovines sont étiquetées (décret n°2002-1465 du 17 décembre 2002). P E T I T D É J E U N E R « AU CHOIX » Café – Thé – Lait – Chocolat Beurre – Miel – Confiture Yaourt – Céréales – Jus d’orange DÉJEUNER DÎNER Crudités variées ~ Rosette Nem de courgette Gardianne de taureau ~ Poisson selon arrivage Ebly ~ Carotte Filet de poulet ~ Poisson selon arrivage Printanière de légumes ~ Poêlée de légumes Fromage Fromage Biscuit ~ Fruit Fruit Crudités variées ~ Salade verte Crudités variées Sauté de porc aux curry ~ Poisson selon arrivage Mitonné aux 3 haricots ~ Gratin de chou-fleur Entrecôte sauce échalote Petit pois à la française ~ Salsifis persillés Fromage Fromage Tarte aux framboises ~ Fruit Biscuit ~ Fruit Crudités variées ~ Salade verte Papeton d’aubergine ~ Salade verte Escalope viennoise ~ Poisson selon arrivage Gratin dauphinois ~ Epinard à la crème Tortellini au bœuf ~ Poisson selon arrivage Haricot vert Fromage Fromage Fruit Salade de fruits LUNDI MARDI MERCREDI Crudités variées ~ Salade verte JEUDI Sauté de canard aux oignons Coquillette ~ Tomate à la provençale Fromage Fruit Crudités variées Tajine Semoule Opéra ~ Fruit Crudités variées ~ Pâté fin VENDREDI Petite seiche à la provençale Riz espagnol ~ Cœur de fenouil Yaourt Biscuit ~ Fruit Le menu comprend un plat principal accompagné de deux garnitures dont le choix est laissé à l’initiative de chacun. Nous vous invitons toutefois à alterner un légume vert et un féculent de manière à varier et à équilibrer votre alimentation. Le Chef de cuisine, L’Intendante, Le Proviseur, F. GANGLOFF L. LEPROVOST S-David NOISETTE
