Bactériologie (son anatomie) (102Ko)

Les structures externes
1/ Les flagelles
(Attention à ne pas confondre avec les flageolets, qui vient du mots faba qui veut dire fève, en
effet les flageolets sont des petits haricots d’un goût fin, et comme je suis un grand garçon qui arrive
en D1, j’éviterais les jeux de mots du style : « les flageolets ça fait p… » Ou bien encore « a force de
manger des flageolets je vais faire de gros p… »
Ce sont des longs filaments (6 à 20 m) fins et flexueux qui sont formés de flagelline.
Elles jouent un rôle important dans la mobilité de la cellule pour un déplacement en milieu
visqueux nécessitant de l’énergie (ATP). Les flagelles tournent sur eux-même de façon
synchrone comme une hélice de bateau.
Leur structure est très antigénique : elle est rapidement détectée par le système
immunitaire. Cependant ce caractère évolue dans le temps de façon à tromper l’ennemi !! (La
structure changeante permet ainsi de na pas se faire toper par le système immunitaire…)
Il existe 3 types d’implantation de ces flagelles sur les cellules (cf. schéma poly) :
- mono triche : une flagelle par pôle (permettant une mobilité
unidirectionnelle, rapide)
- lophotriche : plusieurs par pôle (permettant une mobilité unidirectionnelle,
rapide)
- périt riche : tout autour de la cellule (permettant une mobilité
pluridirectionnelle, lente, dirigé par chimiotaxie)

2/ Les pili
Ils sont mimi les minis pili (jeu de mots sponsored by YOUPI le magazine des tout petits)
Ce sont des filaments rigides constitués de protéines appelées pilines. Tout comme les
flagelles, leur structure est antigénique (donc agressée par des anticorps) mais évolue dans le
temps.
On distingue :
- Les pili communs : nombreux, courts et impliqués dans l’adhérence
cellulaire
- Les pili sexuels : peu nombreux, plus longs, impliqués dans la conjugaison
(échange de l’ADN pour donner un recombinant) (au début on pensait que
l’information dans le pili (tube) mais il serait plus vraisemblable que
l’information passe plutôt sur le pili like a bridge (comme un pont, en
réalité c’est mon coté international qui remonte)
3/ Les capsules (qui sont des formations extra cellulaire)
a/ Capsule du pneumocoque (diplocoque)
Elle est de type polysaccharidique et son rôle principal est anti-phagocytaire. En
empêchant ainsi la phagocytose par le système immunitaire, elle permet au pneumocoque de
résister dans l’organisme avant l’arrivée des anti-corps, ce qui lui donne 5 à 6 jours pour se
multiplier.
Sa structure est antigénique, mais il en existe 80 stéréotype différents (le vaccin qui a
été crée protège contre les 20 plus courantes).
Cette capsule est facultative, c’est-à-dire que tous les pneumocoques ne l’ont pas.
B/ Capsule de bacillus anthracis (anthrax)
Elle est de type protéique, très antigénique, et anti-phagocytaire. Elle est en partie
responsable (avec une toxine puissante) de la virulence et de la dangerosité de cette bactérie.
4/ Autres structures extracellulaires
 Microcapsules protéiques : monocouche dont le rôle est d’être résistante aux
compléments (anti-complément). Elles ont un rôle dans la pression osmotique. Elles sont
présentent dans sur les bactéries prédatrices.
 Glycocalyx : réseaux de polysaccharides très lâches qui rentre en interaction avec les
autres structures similaires (possédant un glycocalyx) des bactéries ou de l’organisme (donc
procaryote), formant des biofilms. (cf poly)

La membrane cytoplasmique
Ce sont des bicouches phospholipidiques contenants de nombreuses protéines
transmembranaire, jouant un rôle dans le métabolisme respiratoire et les échanges. (Le prof
est passé très vite là-dessus, on connaît déjà tout…)
Structures internes
L’appareil nucléaire : Il est composé de 80% d’ADN et de 20% d’ARN en forme de
chromosome unique, avec double hélice d’ADN bicaténaire, circulaire, surenroulé sur lui-
même. Il n’y a pas de membrane nucléaire (une des caractéristiques des procaryotes)
L’ADN extrachromosomique : Cet ADN extrachromosomique est également
bicaténaire et circulaire. Il équivaut à 1% de la taille du chromosome et contient parfois des
plasmides. Ces derniers possèdent des gènes d’adaptation, de résistance, à un certain milieu
qui sont transférables en se répliquant d’une cellule à l’autre.
Les ribosomes bactériens : Ils sont différents de ceux des eucaryotes (70S au lieu de
80S). Les antibiotiques toxiques pour la cellule bactérienne 70S ne le seront pas pour
l’homme 80S. Ces ribosomes ont 2 sous-unités :
- Sous-unité 30S : ARNr 16S et 21 polypeptides
- Sous-unité 50S : ARNr 23S, ARNr 5S et 31 polypeptides
Formes cellulaires « différenciées » :
ATTENTION « «EXCEPTION » !!!
En effet par définition une bactérie ne se différencie pas ou alors très très peu.
Cependant, il peut se dérouler un processus de sporulation. C’est un processus d’adaptation
aux environnements hostiles, conférant une résistance à la bactérie, ainsi qu’une économie
d’énergie, le métabolisme étant modifié. Quand l’environnement redevient favorable, ce
processus réversible permet à la bactérie de retrouver sa forme normale, initiale (parfois après
plusieurs années.

Il existe différents aspects de spores (voir schémas):
- Centrale non déformante (bacillus) :
- Terminale déformante (C.tetani) :
- Non terminale déformante (C.perfringens) :
Formes viables non cultivables :
Concerne seulement certaines espèces. Dû au vieillissement et/ou au stress, ça forme est
cocoïde (on retrouve bien la notion de protection dans ce mot). Il restera un métabolisme
résiduel. Contrairement aux spores, cette forme est irréversible, on ne connaît pas bien la
signification de cette transformation, est-ce une dégénérescence ? est-ce une variation des
spores ???
ATTENTION : Ce poly-sauvage comportait des propos choquants pouvant heurter la
sensibilité des DCEM1 se croyant encore en vacance, il était donc vivement recommander de
ne pas lire ce poly-sauvage avant le 15 octobre, en effet certains mots (comme
« Glycocalyx » ou « polysaccharidique ») peuvent entraîner, chez un public non averti, un
échauffement anormal du cerveau pouvant mener a son explosion.
Je rappelle que Mickael Agénor, n’a pas abandonné son projet de cd avec les photos des
différentes soirées de la promo de P2, vous pouvez toujours lui donner les photos que vous
avez pour avoir un album le plus complet possible !!!
Tu es en D1 et tu sais pas quoi faire, alors va faire un tour sur www.toclapiece.com est
regarde le trailer de la pièce TOC. C’est hilarant !!!