menu du 05 05 au 30 05 - Intranet des collèges du 47

COLLEGE DELMAS DE GRAMMONT
Avenue du 11 novembre 1918 Tél. [phone]
47130 - PORT-SAINTE-MARIE Fax. [phone]
Menus du lundi 5 mai 2008 au vendredi 30 mai 2008
Lundi 5 mai 2008 Lundi 13 mai 2008 Lundi 19 mai 2008 Lundi 26 mai 2008
Tomates mozzarella basilic Tomates & concombres Salade de gésiers
Steak haché Férié Poulet Steak haché
Pâtes au beurre Pommes de terre rissolées Poêlée forestière
Fruit & yaourt Fromage Chocolat liégeois
Salade de fruits
Mardi 6 mai 2008 Mardi 14 mai 2008 Mardi 20 mai 2008 Mardi 27 mai 2008
Menu découverte
Charcuterie Radis/beurre Taboulé Œufs durs/mayonnaise
Tarti flette Saucisse Pavé de saumon Las agnes
Salade verte Purée au beurre blanc Salade verte
Viennois & fruit Pâte à suisse & biscuit Haricots verts Yaourt & fruit
Mousse au chocolat
Mercredi 7 mai 2008 Mercredi 15 mai 2008 Mercredi 21 mai 2008 Mercredi 28 mai 2008
Carottes râpées Betteraves Pêche au thon Concombres
Omelette Parmentier Calamars Blanquette de dinde Cordon bleu
Piperade Haricots verts Riz Haricots beurre
Flan & biscuit Fromage & compote Yaourt & fruit Fromage & biscuit
Jeudi 8 mai 2008 Jeudi 16 mai 2008 Jeudi 22 mai 2008 Jeudi 29 mai 2008
Salade composée Céleri rémoulade Carottes râpées
Férié Couscous (agneau/merguez) Tranche gigot Blanquette de poisson
Crêpes chocolat chantilly Flageolets/salsifis Riz
Poire Belle Hélène Crème brûlée
Vendredi 9 mai 2008 Vendredi 17 mai 2008 Vendredi 23 mai 2008 Vendredi 30 mai 2008
Repas Italien Repas Mexicain
Jambon du pays/beurre Salade composée Salade sombrero
// Pâtes carbonara Poisson pané Chili con carné
Glace Petits pois Salade de fruits exotique
Pâtisserie
Le Gestionnaire, Madame le Principal, * Viandes, poisson, œufs
* Produits laitiers
* Légumes et fruits cuits
* Matières grasses
* Féculents
* Légumes et fruits crus
Elie GOMBERT Pascale GUYONNET

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MENU DU
LUNDI LUNDI LUNDI LUNDI LUNDI
Crudités Crudités Crudités Cuidités Surimi mayonnaise
Spaghetti bolognaise Steak haché Sauté de dinde Rôti de porc Jambon braisé
Pâte à suisse Printanière de légumes Carottes rondelles Haricots blancs Lentilles
Biscuit Compote & biscuit Fromage & biscuit Fromage & fruit Fromage & Fruit
MARDI MARDI MARDI MARDI MARDI
Taboulé Crudités Salade composée Crudités Charcuterie
Cordon bleu Paupiette de veau Poulet Escalope champignons Poisson
Gratin de chou-fleur Purée Frites Riz pilaf Purée
Fruits au sirop Crème dessert Fromage & fruit Fromage & compote Fruit & biscuit
MERCREDI MERCREDI MERCREDI MERCREDI MERCREDI
Charcuterie Crêpe Friand Charcuterie Crudités
Poisson Brochettes de dinde Omelette parmentier Poisson Steak haché
Riz créole Haricots verts Ratatouille Epinards béchamel Carottes vichy
Fromage/fruit Biscuit & fruit Fromage & fruit Fromage & fruit Pâte à suisse & biscuit
JEUDI JEUDI JEUDI JEUDI JEUDI
Crudités Charcuterie Crudités Salade de pâtes Blé
Steak haché Poisson Spaghetti bolognaise Steak haché Brochette de dinde
Haricots verts Gratin de pâtes Crème dessert Haricots verts persillés Epinards
Fromage/Compote Laitage & biscuit Biscuit Laitage & biscuit Fruit & Biscuit
VENDREDI VENDREDI VENDREDI VENDREDI VENDREDI
Betteraves Crudités Charcuterie Crudités Salade verte
Poulet Jambon braisé Brandade Saucisse Cordon bleu
Frites Flan courgettes/carottes Salade verte Frites Frites
Pâtisserie Pâtisserie Pâtisserie Pâtisserie Glace
Le Gestionnaire, Madame le Principal, Santé scolaire,
Elie GOMBERT

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MENU DU LUNDI 29 SEPTEMBRE AU VENDREDI 14 NOVEMBRE 2003
LUNDI LUNDI LUNDI LUNDI
LUNDI LUNDI
Crudités Crudités Crudités Salade de thon
Cuidités Charcuterie
Steak haché Rôti de porc Poulet Rôti de dindonneau
Petits salés aux Tortellini au mascarpone
Frites Lentilles Frites Coquillettes
lentilles Yaourt
Fromage/biscuit Pâte à suisse/biscuit Fromage/biscuit Dany/biscuit
Fromage/fruit Fruit
MARDI MARDI MARDI MARDI
MARDI MARDI
Coquillettes en salade Crêpes Crudités Cuidités
Riz niçois Crudités
Saucisse grillée Légumes farcis Spaghetti bolognaise Steak haché
Omelette Saucisse
Carottes/courgettes Riz créole Yaourt aromatisé Frites
Ratatouille Poêlée forestière
Fromage/compote Fromage/fruit Biscuit Fromage/fruits
Pâte à suisse/biscuit Fromage/biscuit
MERCREDI MERCREDI MERCREDI MERCREDI
MERCREDI MERCREDI
Salade composée Charcuterie Sardines/maquereaux Charcuterie
Crudités Cuidités
Sauté de dinde au curry Poisson Blanquette de dinde Poisson
Chipolatas/merguez Brochettes
Riz pilaf Gratin de courgettes Carottes vichy Epinards béchamel
Semoule Petits pois
Yaourt aromatisé Liégeois Fromage/salade de fruits Fromage/compote
Viennois/biscuit Fromage/fruit
JEUDI JEUDI JEUDI JEUDI
JEUDI JEUDI
Charcuterie Crudités Charcuterie Friand
Charcuterie Crêpe
Poisson Omelette au fromage Poisson Escalope à la crème
Poisson Rôti de porc à l’ananas
Poêlée forestière Ratatouille Gratin de chou-fleur Haricots verts persillés
Purée Carottes vichy
Fromage/Fruit Fruit/fromage Fruit/biscuit Fruit/biscuit
Fruit/fromage Fruits au sirop/biscuit
VENDREDI VENDREDI VENDREDI VENDREDI
VENDREDI VENDREDI
Crudités Macédoine mayonnaise Crudités
Cuidités Salade composée
Poulet Chipolatas/merguez Cassoulet garni
Steak haché Poisson
Macaroni Semoule Pâtisserie
Haricots verts Epinards à la crème
Pâtisserie Pâtisserie
Pâtisserie Pâtisserie
Le Gestionnaire, Madame le Principal,
Santé scolaire,

Elie GOMBERT

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REPAS DE NOËL
Saumon fumé et sa trilogie de blinis
ou
Foie gras de canard et pain grillé
ou
Galantine de dinde au foie gras
Confit de poule
Pommes de terre rissolées
Salade d’endives
Profiterolles et Friandises
Boisson : jus de pommes
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Elie GOMBERT Pascale GUYONNET