Vous avez dit chimie ? Questionnaire 2nd degré Mole, molécules

Mole, molécules, atomes
Des termes couramment utilisés en chimie, mais quel est le lien entre ces
différentes notions ? Choisis une réponse parmi celles qui sont proposées.
Combien y a-t-il d’atomes dans une molécule de dioxygène ?
1 2 16
Combien y a-t-il d’atomes dans une mole de dioxygène ?
2 6.1023 2 X6.1023
Les molécules
Tous les matériaux contiennent un assemblage d’atomes, qui forment des
molécules. Indique la localisation de ces différentes molécules pour les trois
exemples choisis.
chocolat
bois
plastique
cellulose
X
saccharose
X
PET
X
Vous avez dit chimie ?
Questionnaire 2nd degré

Palettes d’atomes
Les différents atomes sont classés dans un tableau réalisé par un chimiste
russe du XIXème siècle, Dimitri Mendeleïev. Précise si les éléments cités sont
présents dans le tableau de Mendeleïev
Est un élément
chimique présent dans
la classification
N’est pas un élément
chimique présent dans
la classification
Le géranium
X
Le germanium
X
Le cambium
X
Le cadmium
X
L’europium
X
Le planétarium
X

Enquête moléculaire
L’identification d’une substance dont on ne connait la composition nécessite
l’utilisation de différentes techniques d’analyse. Associe les différentes
techniques proposées aux résultats fournis par ces analyses.
Techniques d’analyse
Informations sur le produit
Résonance magnétique
nucléaire (RMN)
Masse molaire de la molécule
Spectrométrie de masse
Identification des groupements
chimiques de la molécule
Test à l’eau de brome
Structure de la molécule
Spectroscopie
infrarouge
Identification du nombre de
doubles liaisons C=C
Dissolution et cristallisation
Un cristal correspond à une organisation structurée des atomes. Coche parmi
les objets suivants ceux qui sont composés de cristaux
Œuf de poule Verre en cristal Coquillage
Ambre

La chimie du corps
De nombreuses réactions chimiques ont lieu dans le corps humain. Associe à
chaque réaction observée la fonction concernée.
Libération d’un
neurotransmetteur
Digestion
Synthèse de collagène
Transmission du message
nerveux
Découpage de longues
molécules en molécules
plus petites
Contraction musculaire
Déplacement des filaments
de protéines
Croissance osseuse
La chimie verte
La chimie verte consiste à utiliser des substances d’origine végétale tout en
respectant l’environnement. Associe à chaque espèce végétale le produit issu
de sa transformation.
Maïs
Crème auto-bronzante
Colza
carburant
Paille de blé
Fibres textiles
Miscanthus (graminée)
Colle

Mots croisés de chimie
Horizontal
2. mélange d'huile et d'eau (îlot 6)
EMULSION
6. plus petit élément de base de la matière (îlot 1)
ATOME
8. nombre d'atomes contenus dans 12g de carbone 12
(îlot 1)
AVOGADRO
9. molécules qui se ressemblent (îlot 2)
CHIRALES
10. un constituant de l'atome (ilot 8)
ELECTRON
Vertical
1. technique permettant d'extraire les huiles
essentielles (îlot4)
DISTILLATION
3. synonyme de perte d'électrons (îlot 8)
OXYDATION
4. assemblage d'atomes (îlot 2)
MOLECULE
5. synonyme de matière plastique (îlot 2)
PET
7. symbole du mercure (îlot 1)
HG