Sommaire :

MERCIER Pierre
MARINUS Vianney
Sommaire :
INTRODUCTION : 2
PRESENTATION : 3
Le cycle cellulaire d’Escherichia Coli : 4
L'UTILISATION D'ESCHERICHIA COLI EN LABORATOIRE 5
Le Génome d'Escherichia Coli 5
La mise en évidence du régulation de l'expression des gènes grâce à E.Coli ( experience de Jacob-Monod ) 6
Observations
Etablissement de la notion d'opéron
Escherichia Coli, une fabrique de proteine 8
Protocole :
LES ESCHERICHIA COLI PATHOGENES 9
Identification 9
Les antigènes somatiques O
Les antigènes flagellaires H
Escherichia Coli, une bactérie commensale et un agent pathogène 10
Les différents Pathovars 11
E.Coli entérotoxinogène ETEC
E.Coli entérohémorragiques EHEC
CONCLUSION : 13
GLOSSAIRE 14

Escherichia Coli décembre 2006
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INTRODUCTION :
La bactérie que nous
avons étudié ,
Escherichia Coli , est
une bactérie
intestinale très
commune chez
l'Homme, et pour
laquelle nous avons
découvert qu’elle était
très utilisée en
laboratoire, son étude
ayant déjà permis de
nombreuses

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découvertes
scientifiques.
Néanmoins, E.Coli est
une bactérie
dangeureuse, car
potentiellement
pathogène ( peut être
à l’origine de gastro-
entérites, de
méningites,
etc.)Présentation :
Escherichia Coli , également appelé “ colibacille ” ou “ E.Coli ” , est une bactérie typique de
la flore intestinale humaine et que l’on trouve également chez les animaux à sang chaud, (
mammifères et oiseaux) , découverte en 1885 par Théodore Escherich dans des selles de
nourrissons.
E.Coli est un coliforme fécal généralement
commensal,, En effet , on peut continuer à vivre et à évoluer
en sa présence puisque la survie des deux organismes est

Escherichia Coli décembre 2006
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indépendante.
E.Coli est un bacille Gram négatif de la
famille des entérobactéries, Les Gram négatives
ont une paroi relativement mince , formée d’au
moins deux couches distinctes, et entourées d’une
membrane supplémentaire les rendant moins
accessibles au colorant du test de Gram ( les
bactéries Gram négatives apparaissent roses au
microscope ) .
Quelques heures voire quelques jours aprés la naissance, la bactérie s’établit dans l'organisme
du nouveau né. Ainsi , E.Coli constituera tout au long de la vie de l’organisme hôte l’espèce
bactérienne dominante de la microflore intestinale .
Une cellule d’E.Coli mesure environ un micromètre de diamètre pour deux micromètres de
longueur . Elle est capable de se développer sur un milieu minimum , sa croissance étant plus rapide
sur un milieu contenant des acides aminés et des vitamines et du glucose, avec un doublement du
nombre de cellules toutes les 20 ou 30 minutes, ce qui en fait un excellent outil pour la recherche
sur cultures bactériennes. Cependant , à partir d’une certaine densité cellulaire , il y a un
appauvrissement en oxygène et en nutriments qui entraîne l’inhibition de la culture. La phase
stationnaire de la culture se situant à environ 2.109 cellules/mL.
Dans une seule cellule d’E.Coli , on compte environ 15000 ribosomes et sont recensées
environ 2000 espèces chimiques distinctes . De plus , à partir d’une seule cellule placée dans des
conditions de croissance non limitantes ,une bactérie d’E.Coli , capable de se diviser en 20 minutes
, peut générer une descendance de 4,7.1021 cellules en 24 heures .
Elle est également capable de synthétiser plus de 1000 protéines différentes . On a par
exemple pu identifier au moins 7 phospholipides différents et environ 200 protéines dans la
membrane d'Escherichia Coli .
La bactérie d’E.Coli est la plus utilisée à des fins scientifiques
grâce à sa culture aisée mais peut également être associée à des
pathologies très diverses .Le cycle cellulaire d’Escherichia
Coli :

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Le cycle cellulaire d’une bactérie d’E.Coli comprend deux phases : une phase de croissance
cellulaire de durée variable, et une phase de division de 20 minutes.
L’ADN sera ainsi dans un premier temps répliqué puis réparti dans les deux cellules filles qui se
séparent .
Le cycle commence donc par un allongement cellulaire sans variation de diamètre
correspondant à la première phase et pendant laquelle l’ADN sera répliqué et de nombreuses
protéines dites de division seront synthétisées. L’allongement de la cellule est alors du à un blocage
de cette réplication .
Le cycle se termine avec la phase de division cellulaire qui
aboutit à la séparation de la cellule allongée en deux cellules
filles. Lors de cette division se forme une paroi entre les 2
nouvelles cellules, ou vient s'attacher les nouvelles boucles
d'ADN.L'utilisation d'Escherichia Coli en laboratoire Le
Génome d'Escherichia Coli
Observation au microscope électronique à balayage d'un agglutinat d'E.Coli, grossissement x10 000