la pratique de la viticulture, un cas unique de production à cette latitude. C’est dans ces conditions, à une altitude
comprise entre 1200 à 1700 m (cas rare), que le traditionnel vin manecon ainsi que d’autre types de vins à
renommée internationales sont produits.
En plus de la pratique de la culture du vin, Chã das Caldeiras est une sorte de hinter land de l'île du Fogo où des
légumineuses (pois et haricots) et des fruits (pomme, pêche, noix de cajou, de citron, de grenade, de coing et de
goyave) sont cultivés et commercialisés. Il est considéré comme l'un des écosystèmes les plus importants de
l'horticulture pluviale du Cabo Verde. Cette activité est complétée par l'élevage notamment des chèvres, dont le lait
est utilisé pour la production du fromage traditionnel de Chã das Caldeiras.
Malgré les éruptions fréquentes, il existe une relation mystique entre l'homme et le volcan, qui, après les effets
catastrophiques régénère l'ensemble de l'écosystème du site.
Justification of Outstanding Universal Value
Critère (viii) : Le volcan du Fogo est l'un des rares volcans de l'Atlantique et est un témoignage vivant de la
formation des îles de la Macaronésie, ce qui a motivé l'intérêt de la communauté scientifique internationale.
La dernière éruption enregistrée au de sommet du volcan a eu lieu au XVIIIe siècle, depuis lors les éruptions se
produisent dans les cônes adventices, représente un grand événement scientifique de réputation qui a laissé des
traces indélébiles dans le période géologique de la planète.
Nous nous référons, à l'abattement et soudain glissement de la partie orientale de la Bordeira du volcan entre 120
000 à 70 mille ans qui a formé un megatsunami de 170 mètres qui a façonné le paysage de l'île de Santiago et
submergé les îles plates (Sal, Boavista et Maio). Au total, 28 éruptions historiques ont été enregistrées au volcan du
Fogo, principalement à travers les cônes adventices. Les trois dernières éruptions ont eu lieu dans un intervalle de
temps de moins de 65 ans, la dernière ayant commencé le 23 Novembre 2014.
Critère (x) : Dans le Parc Naturel de Fogo, il y a une grande diversité et complexité biologique, résultant de
l’écosystème coupé par des reliefs, les variations d'altitude, microclimats, les caractéristiques topographiques, les
substrats rocheux, les sols et la végétation naturelle. Ainsi, cette aire protégée est un rempart à l'égard de la flore et
de la faune menacée d'extinction, soit par des raisons anthropiques ou naturels.
À l’intérieur du Parc et de sa zone tampon ont été enregistrés jusqu'à présent environ 110 espèces de plantes
endémiques, 31 (représentant 37,8% des plantes endémiques du Cap-Vert) et 5 exclusives du Parc National du
Fogo (Echiun vulcanorum, Verbascum cystolithicum, Erysimum caboverdeanum, Tornabenea tenuissima, Diplotaxis
hirta). En raison de sa présence restreinte au Parc National du Fogo et les menaces auxquelles elles font face, ces
espèces sont classées dans la Liste Rouge des Plantes d’IUCN comme des espèces vulnérables ou en danger.
En ce qui concerne les reptiles, 6 espèces habitent dans le Parc dont deux endémiques au niveau des espèces et 3
au niveau de la sous-espèce de l'île du Fogo (Hemidactylus lopezjuradoi, Tarentola fogoensis, Tarentola protogigas
protogigas, Chioninia spinalis spinalis, Chioninia vaillanti xanthotis), 2 sont considérées comme étant en voie de
disparition (EN) et 1 comme rare (R) sur la Liste Rouge d’UICN.
En ce qui concerne l'avifaune, le Parc Naturel du Fogo est considérée comme une importante aire pour les oiseaux
(AIA) servant d'espace de nidification de 13 types d’oiseaux dont 5 sont endémiques du Cabo Verde (Tyto alba ssp
detorta, Apus alexandri, Falco tinninculus ssp. alexandri, Acrocephalus brevipennis, Pterodroma feae feae). Parmi
ces espèces/sous-espèces une est considéré comme vulnérable (VU, Pterodroma feae feae) et une est considérée
en danger (EN, Acrocephalus brevipennis) à l'échelle nationale apparaît sur la Liste Rouge d’UICN, et une rare (R,
Tyto alba ssp detorta). La présence des brevipennis Acrocephalus est actuellement restreinte aux îles de Fogo et de
Santiago.
Statements of authenticity and/or integrity
Le Parque Naturel de Fogo est l'une des plus grandes aires protégées du Cabo Verde, qui fait partie du Réseau
National des Aires Protégées du Cabo Verde, avec une surface d'environ 85 km2, abrite une importante population
d'espèces d'animaux et plantes caractéristiques de l'île et de Cabo Verde.