La production et le travail

ÉCONOMIE - GESTION
AXES
TITRES
THÈME
COMPÉTENCES
AXE 3.
L’ORGANISATION
DE L’ACTIVITÉ
Processus de fabrication
http://www.unctad.info/fr/Infoco
mm/Produits-
Agricoles/Sucre/Technologie/Proce
ssus-de-fabrication/
(Visite de la sucrerie de Bourdon)
Thème 3.2 : L’organisation de
la production et du travail
C3.2.1 Repérer les étapes du
processus de production
Le travail à la chaîne
Extrait du film « Les temps
modernes »
https://www.youtube.com/watch?
v=3w5o4qw8L_w
L’organisation du travail chez Ford
http://www.dailymotion.com/vide
o/xah1qa_l-organisation-du-
travail-chez-ford_school
C3.2.2 Repérer les différents
modes de production et en
dégager les principales
caractéristiques
Organisation du travail et
croissance économique
http://keepschool.com/fiches-de-
cours/lycee/economie/organisatio
n-travail-croissance-
economique.html
C3.2.3 L’incidence des modes
de production sur
l’organisation du travail
Les facteurs de production : travail
et capital
http://www.dailymotion.com/vide
o/x17cgkd_1-1-les-facteurs-de-
production_school
C3.2.4 Identifier les facteurs
de production
Le manque de qualification des
salariés, premier frein à
l'amélioration de la productivité
http://www.journaldunet.com/ma
nagement/0711/0711212-
productivite-travail.shtml
C3.2.5 Mesurer les incidences
de la combinaison de ces
facteurs sur la productivité
Le coût de stockage
https://www.youtube.com/watch?
v=dnIO3m3nuOA
Processus de sélection d’un
fournisseur
http://www.infoentrepreneurs.org
/fr/guides/bl---processus-de-
selection-du-fournisseur/
C3.2.6 Caractériser les
différentes politiques
d’approvisionnement, de
stockage

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