2 DETHY Claudine 17/04/2017
Guide nature année scolaire 2007-2008
A) Les tissus de remplissage sont les parenchymes, tissus formés de cellules vivantes au
contenu cellulaire riche dont la forme et le rôle sont souvent très divers mais qui
participent surtout aux fonctions de nutrition.
Dans les feuilles c’est le parenchyme chlorophyllien assurant la photosynthèse dont les
cellules contiennent des chloroplastes.
Dans la tige et dans les racines se trouvent les parenchymes de réserve qui accumulent
les réserves d’amidon (pomme de terre), des graisses (chez les oléagineux)…
B) Les tissus de soutien qui assurent la rigidité et le maintien des tiges des plantes
herbacées sont le collenchyme formé de cellules vivantes aux parois épaissies de
cellulose et le sclérenchyme, formé de cellules mortes dont les parois sont chargées de
lignine.
Chez les végétaux pourvus d’importants tissus secondaires, tel que les arbres, le rôle de
soutien n’est plus assuré par le collenchyme et le sclérenchyme, mais par les tissus
conducteurs notamment le xylème qui prend une importance particulière.
-4° les tissus conducteurs
Chez les angiospermes, (notamment chez les arbres), on observe 2 types de tissus conducteurs
primaires: le xylème et le phloème.
Le xylème assure la circulation de la sève brute composée d’eau et de sels minéraux puisés
dans le sol par les racines et transportée jusqu’aux feuilles.
Le xylème est formé de files de cellule morte très allongée dont les parois sont épaissies par
des dépôts de lignine.
Le phloème assure la circulation de la sève élaborée enrichie par des substances issues de la
photosynthèse. Les cellules appelées tubes criblés sont vivantes mais dépourvue de noyau.
Ces 2 tissus permettent la circulation verticale et horizontale de la sève.
Chez les arbres, la croissance en
diamètre des tiges et des racines est
assurée par un méristème secondaire :
le cambium.
Le cambium forme une assise
cellulaire continue entre le xylème et
le phloème primaire, il engendre vers
l’intérieur du xylème secondaire ou
bois et vers l’extérieur du phloème
secondaire ou liber qui est bien moins
important en volume.
Au fur et à mesure des années, la plante
croît en diamètre en créant
progressivement de nouveaux
vaisseaux. Les précédents sont
remplacés au même rythme. Ils
disparaissent dans le cas du phloème, mais le xylème, lui, reste en place et devient un tissu de
soutien uniquement, constituant ainsi le bois de cœur (duramen).