SOS ………… Globules blancs

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SOS ………… Globules blancs !
1. La lymphe : composition et rôle.
Nous avons vu que la lymphe est un liquide incolore qui circule dans des vaisseaux
particuliers dont l’ensemble constitue le système lymphatique. Les vaisseaux
lymphatiques comprennent des capillaires et des veines sur le trajet desquelles on
trouve les ganglions lymphatiques, lieux de fabrication de certains globules blancs.
La lymphe est aussi ce liquide qui remplit les cloques qui se forment à la suite d’une
brûlure ou d’un frottement et qui provient alors des espaces intercellulaires, c’est la
lymphe interstitielle.
Dans la lymphe on retrouve tous les éléments du sang sauf les globules rouges. La
lymphe interstitielle résulte de la filtration du plasma sanguin à travers la paroi des
capillaires artériels sous l’effet de la pression sanguine. Ce passage au cours du quel
les globules blancs se déforment et passent entre les cellules de la paroi des
capillaires se nomme la diapédèse. La lymphe est donc un milieu intérieur dans
lequel nos cellules puisent leurs aliments et rejettent leurs déchets.
Les capillaires lymphatiques récupèrent alors le liquide interstitiel, lorsque celui-ci est
appauvri en dioxygène et en nutriments et enrichi en certains déchets. Il devient
alors la lymphe et retournera dans la circulation sanguine au niveau des veines sous-
clavières.

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2. Le monde microbien
Rappel : tout être vivant est constitué de cellules:
Certains êtres vivants sont composés d’une seule cellule, ce sont les
…………………………………
D’autres sont composés de plusieurs cellules, ce sont les …………………………………
Les cellules sont organisées en tissus, en organes et en systèmes : exemples
Tissus : …………………………………………………………..
Organe : ……………………………………………………….
Système : ………………………………………………………
Le µ = 1/1000 mm est
l’unité utilisée pour
mesurer les dimensions
des cellules.
Chaque cellule est
constituée :
- d’une membrane
- d’un noyau
- d’un cytoplasme

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Nous vivons entourés de microbes.
A Utiles
- la fabrication des fromages ne serait pas possible sans microbes.
- La bière est un liquide issu d’une action microbienne.
- Le yaourt est un milieu de culture où se développent des streptocoques et
des bacilles.
- Le roquefort contient des veines vertes formées par les filaments d’un
champignon microscopique.
- Dans notre tube digestif il y a des bactéries qui digèrent les restes
alimentaires.
- Les eaux usées qui proviennent de la ville sont épurées par une action
bactérienne.
B Provoquant des maladies
- le paludisme est une maladie grave provoquée une un organisme
unicellulaire qui vit dans le sang. Plus d’un milliard de personnes en sont
atteintes.
- La teigne est due à un champignon microscopique qui provoque la chute
des cheveux.
- Le pneumocoque est la bactérie agent de la pneumonie.
- Un streptocoque provoque des angines.
- Les staphylocoques sont à l’origine des furoncles.
- Les eaux sales transportent des microbes. Une eau potable est une eau
qui contient moins de 50 bactéries/ml.
Lésion de la peau
provoquée par un
champignon. C’est une
mycose que l’on appelle
roue de St Catherine

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Pasteur
Avant Pasteur (1822-1895) on croyait que les micro-organismes naissaient
spontanément à partir de la transformation de milieux nutritifs (lait, jus de fruits,
viande) : on croyait qu’il y avait génération spontanée. PASTEUR a montré que de
tels milieux stérilisés ne sont envahis par les micro-organismes que s’ils sont au
contact de l’air : l’air (comme l’eau, le sol, la surface de la peau) contient donc des
microbes.
Une chaîne alimentaire dans une goutte d’eau
Dans une goutte d’eau de mare vit toute une série de micro-organismes. Ils ont
établi une chaîne alimentaire et un cycle qui leur permet de vivre en équilibre.
A. Classification
ON distingue classiquement quatre groupes de micro-organismes : les protozoaires,
les champignons microbiens, les bactéries et les virus.
B. les principaux groupes de microbes
 les protozoaires
Beaucoup sont libres et habitent l’eau douce, la mer, la terre humide. Quelques-uns
sont parasites et déterminent chez l’homme des parasitoses :
- l’hématozoaire du paludisme et une minuscule amibe qui, introduite dans
le sang par la piqûre d’un moustique, l’anophèle, pénètre dans les
globules rouges qu’il détruit, provoquant une fièvre périodique : le
paludisme.

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- L’amibe dysentérique est une grosse amibe qui, introduite dans l’intestin de
l’homme par l’eau ou les aliments, s’y développe et provoque la
dysenterie amibienne.
 Les champignons microbiens
Les champignons prolifèrent en milieu humide et chaud, à l’abri de la lumière.
Certaines espèces vivent en parasites des animaux et des végétaux ; les affections
qu’ils causent sont alors appelées mycoses.
 Les bactéries
Les bactéries sont probablement les premiers organismes apparus sur Terre, il y a
plusieurs milliards d’années.
- Structure de la cellule bactérienne :
- forme et classification des bactéries :
Le corps d’une bactérie est formé d’une
masse cytoplasmique enveloppée d’une
membrane cellulaire et d’une paroi. Il n’y a
pas de noyau vrai, mais un appareil
nucléaire, formé d’un seul chromosome.
Un appareil locomoteur (flagelles) et des
poils permettent les échanges entre cellules
ou la fixation sur un support