Élément interractif 1.2IA1 Titre : They are everywhere! Ils sont

Élément interractif 1.2IA1
Titre :
They are everywhere!
Ils sont partout!
Consigne :
Discover a few microscopic aggressors who love our food!
Découvrez quelques microorganismes indésirables qui adorent notre nourriture!
Sur le panneau, en haut ou sous chacun des blocs
En association avec le bloc 1
Who are they?
Qui sont-ils?
En association avec le bloc 2
What do they look like?
À quoi ressemblent-ils?
En association avec le bloc 3
What do they do?
Quelle est leur action?
En association avec le bloc 4
Where do they come from?
D’où viennent-ils?
Contenu (bloc 1)
Who are they?
Qui sont-ils?
Surface a
Damaging bacterium
Une bactérie nuisible
Surface b
Pathogenic bacterium
Une bactérie pathogène
Surface c
Mould
Une moisissure
Surface d
Yeast
Une levure
Contenu (bloc 2)
What do they look like?
À quoi ressemblent-ils?
Surface a
Vignette sous la photo :
Erwinia carotorova
Sur le côté de la photo :
Magnified 10 570 times / Grossi 10,570 fois
False-colour / Fausses couleurs
© Power & Syred
Surface b
Vignette sous la photo :
Staphylococcus aureus
Sur le côté de la photo :
Magnified 800 times / Grossi 800 fois
False-colour / Fausses couleurs
© Dennis Kunkel Microscopy, Inc.
Surface c
Vignette sous la photo :
Botrytis sp
Sur le côté de la photo :
Magnified 180 times / Grossi 180 fois
False-colour / Fausses couleurs
© Power & Syred
Surface d
Vignette sous la photo :
Dekkera bruxellensis
Sur le côté de la photo :
Grossissement XXX fois
Enlargment…XXXtimes
False-colour / Fausses couleurs
National Collection of Yeats Cultures
Contenu (bloc 3)
What do they do?
Quelle est leur action?
Surface a
Vignette sous la photo :
They soften and darken the flesh of some vegetables and fruits.
Elles noircissent et ramollissent la chaire de certains légumes et fruits.
© Nigel Cattlin/Visuals Unlimited/Corbis
Surface b
Vignette sous la photo :
They produce invisible, odorless and heat resistant toxins that contaminate some of our food.
Elles produisent des toxines invisibles, inodores et résistantes à la chaleur qui contaminent certains de
nos aliments.
© Dreamstime.com
Surface c
Vignette sous la photo :
They produce hairy clusters on the skin of some fruits.
Elles forment des amas poilus sur la pelure de certains fruits.
© Rasbak / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 / GFDL
Surface d
Vignette sous la photo :
They give wine a bad taste (leather, stable, sweat or even plastic).
Elles donnent un mauvais goût au vin (cuir, écurie, sueur et même plastique).
© Dreamstime.com
Contenu (bloc 4)
Where do they come from?
D’où viennent-ils?
Surface a
Vignette sous la photo :
Found in soil, they travel on dust.
Vivant dans le sol, elles voyagent à dos de poussière.
Surface b
Vignette sous la photo :
They are present in our airways and on our skin. We spread them through sneezing and dirty hands.
Se trouvant dans nos voies respiratoires et sur notre peau, elles sont propagées par les éternuements ou
les mains sales.
Surface c
Vignette sous la photo :
Found in soil, they produce spores that travel by wind and on small animals.
Vivant dans le sol, elles produisent des spores qui sont dispersées par le vent ou transportées par de
petits animaux.
Surface d
Vignette sous la photo :
Found in soil and on fruits, they are spread around by fruit flies.
Vivant dans le sol et sur les fruits, elles sont dispersées par les mouches à fruits.