1- tableau descriptif des maladies de la tomate et leurs

CDDR/SAILD
Service Questions-Réponses
Synthèse technique
LES MALADIES DE LA TOMATE EN DEHORS DES
NEMATODES, MILDIOU ET LES TRAITEMENTS
(Lycospersicum esculentum )
Sommaire
1-
Tableau descriptif des maladies et leurs moyens de lutte
2-
Tableau descriptif des insectes et parasites de la tomate et leurs
moyens de lutte
3-
Références bibliographiques
LES MALADIES DE LA TOMATE EN DEHORS DES NEMATODES, MILDIOU ET LES
TRAITEMENTS (Lycospersicum esculentum )
Cette synthèse est réalisée à l’aide des documents mentionnés en sources d’information. La lutte contre les maladies et ennemis de la tomate
requiert les conseils ou l’assistance pratique d’un spécialiste
1- TABLEAU DESCRIPTIF DES MALADIES DE LA TOMATE ET LEURS MOYENS DE LUTTE
MALADIES DEGATS
ET
MANIFESTATIONS SUR
LA PLANTE
Acariose
Aspect brun bronzé sur le
bronzée de la feuillage
tomate
Flétrissement et dessèchement
de la plante
Alternariose Tâche noires ou brunes sur les
ou chancre feuilles, les tiges et fruits et du
du collet
collet ; puis dessèchement
complet du collet
LUTTE
CHIMIQUE OBSERVATIONS
OU PREVENTION
LUTTE BIOLOGIQUE
Pulvérisation du souffre
micronisé ou un acaricide
spécifique à base de
dicofol, Endosuffan
Cuivre, Manèbe, Zinèbe, 1 à 2 pulvérisations - Préparer un extrait dans de l’eau distillée
Mancozèbe
par semaine
froide, avec 50g d’oignons par litre ; écraser les
oignons dans l’eau, puis homogénéiser. Filtrer à
travers un tissu fin et appliquer.
- Préparer un extrait dans de l’eau distillée froide
à 5% (poids/volume). Broyer les betteraves
sucrières dans l’eau, puis homogénéiser et
appliquer.
Anthracnose Jaunissement de la face -//-//supérieure des feuilles avec
une moisissure marron
Cladosporios Tâches jaunâtre nécrotiques à
e
la
face
supérieure
et
moisissures olivâtres à la face
inférieure des feuilles
Sur la place supérieure des
feuilles, apparition de tâches
nécrosées de couleur jaune
sous les feuilles, présence d’un
feutrage blanc verdâtre
Chancre
Flétrissement débutant par les
bactérien ou feuilles de la base, avec
flétrissement apparition de stries brunâtre
bactérien
sur les tiges et les pétioles.
Développement sur les tiges et
les pétioles de chancres
ouverts par temps humides et
chauds.
Doryphore Sur les jeunes plants déjà bien
développés, le bord des
folioles est dévoré
Fusariose
Jaunissement de la face
supérieure des feuilles de la
base, flétrissement de tout le
feuillage, puis dessèchement
progressif de la plante jusqu’à
sa mort. En coupant la tige
longitudinalement, on observe
.
1 à 2 pulvérisations
Mancozèbe, manèbe ou par semaine
de chlorothalonil
Veillez à une bonne 1 à 2 pulvérisations
rotation – utilisez des par semaine
semences saines.
Effectuez les opérations
de tailles avec des outils
désinfectés et brûlez les
déchets de taille et
plantes malades.
*
Pulvérisez
un
insecticide végétal à base
de pyréthrine ou de
roténone ou avec un
insecticide radical à base
de cyperméthrine de
fenvalérate
ou
d’endosulfan
Peltar
ou
Brassicol -//utilisez un fongicide à
base d’oxyquinoleine et
de potassium.
Arrachez et brûlez les
plants contaminés
-
Aérez les abris.
- Eviter de cultiver la tomate près d’un champ
d’aubergines ou de pommes de terre.
- Prendre 50ml d’huile d’ail et mélanger avec un
émulsifiant, par exemple du savon liquide
(1ml/litre). Ajouter 950ml d’eau. Bien agiter
jusqu’à ce que l’huile et l’eau soient intimement
mêlées et pulvériser immédiatement.
-Trempage des plantules dans un extrait aqueux
de poudre de tourteau de neem ou la mettre dans
les trous de plantation.
Recouvrir le sol avec des feuilles de
polyéthylène transparent pendant environ 15
jours pour lutter contre ses agents pathogènes.
des stries brunâtres dans les
tissus
Les
fontes Mort des jeunes plantes peu
des semis
après
la
germination ;
dépérissement
et
pourrissement des pieds et des
racines
Maladies
Sur les fruits en voie de
virales
et maturité,
présence
sur
bactériennes l’épiderme de petites tâches
liégeuses très superficielles de
5 à 8 mm ; sur les feuilles,
développement de petites
tâches noires nécrotiques de 3
à 5 mm de diamètre
s’élargissant et provoquant le
dessèchement des folioles ;
rabougrissent des tiges.
Mosaïques
Tâches vert-clair, blanches,
aunes
sur
les
feuilles,
affaiblissement des plants
Thirame ou benlate
1,5
g/kg
de - Déposer une petite poignée de chaux éteinte à
Désinfecter le substrat semences
la base de chaque plant de tomate présentant des
avec un fongicide à base
signes de cette maladies.
d’oxyquinoléine
et
potassium
Cuivre
1 à 2 pulvérisations
par semaine
-Eviter de cultiver d’autres solanacées/pommes
de terre, tabac, concombres) à côté de la tomate.
-Arracher et brûler les plants malades
Moucheture
pseudomanas
syringae
tomato
Présence
de
nombreuses
petites
tâches
anguleuses
entourées d’un halo jaunâtre
sur les feuilles, les pédoncules
floraux et les sépales, et
parfois sur les fruits
Nécrose
A l’extrémité du fruit,
apicole
ou développement
d’une
(cul noir)
pourriture de couleur claire qui
évolue en tâche assez large en
*
Employez
des
semences saines
* Pulvérisez un fongicide
à base de cuivre
* Arrosage de façon
régulière en période sèche
* Evitez les à-coups
d’irrigations
Oïdium
Verticilliose
Septoriose
Mildiou
Nématodes
se déprimant, puis sèche et
noircit
Les folioles se couvrent d’un Bénomyl,
soufre
feutrage
poudreux
blanc, myclobutamil
surtout en saison sèche (20 à
25°C)
ou 1 à 2 pulvérisations - Hacher 1kg de rhizome de curcuma et ajouter 3
par semaine
à 4 lites d’urine de vache et bien mélanger.
Diluer le mélange avec 15 à 20 litres d’eau.
Ajouter 4ml d’émulsifiant par litre de solution.
- Bien mélanger 2kg de poudre de curcuma et
8kg de centre de bois. Appliquer sur la plante tôt
le matin.
- Dissoudre 10g (1 cuillerée à soupe) de
bicarbonate de sodium dans un litre d’eau, puis
appliquer cette solution de manière préventive
tous les 10 jours.
Flétrissement et jaunissement Peltar ou Brassicol
Pulvérisation 3 fois
des folioles d’abord d’un seul Manèbe ou Mancozèbe
par semaine
côté, puis général ; par la suite,
dessèchement des feuilles de la
base sans toutefois mourir
Tâches brunes et sombres sur Pulvérisation sur les
100g de tourteau de neem placé dans un linge à
les feuilles avec des centres semences avant le semis
maille fine et on laisse macérer dans 1l d’eau
durs entourés par une auréole
pendant une nuit. Ensuite, on filtre et on ajoute
jaune
du savon liquide comme émulsifiant à raison de
1ml/litre d’extrait.
Noircissement des feuilles et Pulvérisation du Manesan 2 à 3 pulvérisations Broyez 2,5 kg de feuilles et de fleurs d’œillet
des fruits détruisant peu à peu 80 ou fongicide à base de par semaine
d’inde et les mélanger avec une quantité d’eau
les plants, apparition de Manèbe de chlorothalorie
suffisante pour recouvrir le matériel végétal. Le
chancre de couleur brune à la ou
d’oxadizyl,
de
lendemain, filtrer cette solution et amener le
base de la tige, à partir du mancozèbe
et
de
volume à 18 litres avec de l’eau
collet et sur 20 cm
cymoxanil
- aérez les abris
- proscrire les arrosages par temps couvert et
humide, le ressuyage devant être rapidement
Végétation peu vigoureuse, sur Effectuez un traitement
Utiliser des variétés résistantes et greffer sur
l’ensemble de la plantation ou
par secteurs. Sur les racines,
d’aspect noueux, présence de
nombreuses petites boules de 5
à 6 mm d’abord claires puis
brunes,
Racines
perforées
et
sectionnées
du sol après la plantation
avec un nématicide en
granulés à base de
dazomet
porte greffe résistant
- Désinfecter le sol par voie chimique
- Broyez 2 kg de rhizomes (gingembre) et en
faire une pâte. Mélanger celle-ci dans 30 litres
d’eau, puis filtrer. Ajouter un émulsifiant tel que
du savon liquide à raison de 4 ml/litre.
- Il faut environ 10 kg de gingembre pour
pulvériser un hectare avec extrait.
- Plonger 500 g d’ail écrasé dans 100ml de
kérosène et laisser macérer une nuit. Le
lendemain, retirer l’enveloppe externe et réduire
l’ail en pâte. Dans un autre récipient, mélanger
100g de piment vert dans 50ml d’eau et en faire
une pâte. Préparer de même une pâte avec 100g
de gingembre. Mélanger les trois pâtes dans 25 à
30 litres d’eau et ajouter 30 g de savon liquide
comme émulsifiant. Bien agiter l’ensemble et
filtrer avant de pulvériser . Pour un hectare, il
faut 2,5 kg d’ail, 1,25 kg de gingembre et 1,25
kg de piment.
- Prendre 500 g d’ail, 250g de piment et 250g de
gingembre et en faire une pâte avec une grande
quantité d’eau. Ajouter 500 ml d’huile de neem,
500 ml d’extrait de tabac et 100 ml d’extraits
d’ase-fétide
(Ferula
asafoetida).
Laisser
dissoudre l’ensemble de ces extraits dans 5 à 6
litres d’urine de vache recueillie 72 h plus tôt et
diluer le tout dans 50 à 60 litres d’eau. Avant de
pulvériser, ajouter 4 ml de savon liquide/litre
comme émulsifiant
- Il faut 100 g de tourteau de neem pour 1 litre
d’eau. Le tourteau de neem est placé dans un
linge à maille fine et on le laisse macérer dans
l’eau pendant une nuit. Ensuite, on filtre et on
ajoute du savon liquide comme émulsifiant à
raison de 1ml/litre d’extrait (250 à 2000 kg/ha).
- Remplir à moitié ou aux trois-quarts un grand
fût d’œillets d’Inde en fleur, puis le remplir
d’eau. Laisser macérer pendant 5 à 10 jours, en
remuant de temps en temps. Avant son
utilisation, le liquide est filtré et dilué avec de
l’eau dans un rapport 1 : 2. Ajouter du savon
comme agent adhésif
2- TABLEAU DESCRIPTIF DES PARASITES ET INSECTES DE LA TOMATE ET LEURS MOYENS DE LUTTE
INSECTES
Aleurode
ou
mouche blanche
des serres :
*
Trialeurodes
vaporiaroum
* Bémisia tabaci
DEGATS SUR LES PLANTES
Parasite très fréquent en serres ou sous
abris. Les larves sécrètent un miellet sur
lequel se développe la fumagine (fine
poussière noire) sur place
LUTTE CHIMIQUE OU PREVENTION
Pulvérisez
sous
le
feuillage
des
pyréthrinoïdes :
* Bioresméthrine (6g/hl)
* Cyperméthrine (5g/hl)
* Deltaméthrine (1,25g/hl)
* L’acéphate (75g/hl)
* Diméthoate (3g/hl)
* Priphos – méthyl (75g/hl)
LUTTE BIOLOGIQUE
- 12 piments et 200g de neem.
Préparer les graines de neem en
retirant la pulpe et en les laissant au
soleil
pendant
deux
jours.
Lorsqu’elles sont totalement sèches,
broyer 200g de graines et laiser
macérer dans 4l d’eau pendant une
nuit ; ajouter 12 piments broyés, puis
filtrer et vous pouvez pulvérisez sur
les plantes.
- Broyer 2kg de rhizomes (gingimbre)
et en faire une pâte. Mélanger celle-ci
dans 30 litres d’eau puis filtrer.
Ajouter un émulsifiant tel que du
savon liquide à raison de 4ml/litre.
Acariens :
*
Aculops
lycopersici
* Poly phagotar
sonemus latus
* Araignée jaune
ou
tétranyque
tisserand/tetranyc
hus urticae
Les piqûres de ces insectes provoquent le
noircissement et la mort des cellules
épidermiques : les tiges et la face
inférieure des feuilles prennent un aspect
brillant et une teinte bronzée. La totalité
du végétal se dessèche.
Feuillage d’aspect argenté, plombé.
Pulvérisation de :
L’azocyclotin (30g/hl)
Benzoximate (50g/hl)
Cyhexatin (30g/hl) ; Dicofol (50g/hl);
Tetrasul (40g/hl) ; Fenizon (50g/hl)
- Mélanger les constituants (250g de
tabac, 30g de savon liquide, 4l d’eau)
et chauffer doucement pendant 30
min ; diluer ensuite cette décoction
dans un rapport 1part de décoction de
tabac/4 parts d’eau. L’addition d’un
peu de teinte de chaux éteinte accroît
l’efficacité.
- Prendre 50ml d’huile d’ail et
mélanger avec un émulsifiant, par
exemple du savon liquide (1ml/litre).
Ajouter 950ml d’eau. Bien agiter
jusqu’à ce que l’huile et l’eau soient
intimement mêlées et pulvériser
immédiatement
Cétoines :
Diphogoratha
gazates
Chenilles :
Scrobipalpa
ergasima
Héliothis
armigera
Chenille translucide qui creuse des
galeries dans le fruit en fin de saison
sèche
Feuilles rongées, les bouquets floraux
sectionnés et les fruits creusés de
galeries ; fruits troués et pourris
Plusia
Pulvérisation avant la formation des fruits - Faire bouillir 500g de feuilles de
de l’acéphate ou de l’endosulfan (750g/hl) cœur- de- bœuf (annones) dans 1 à 2l
d’eau. Réduire le voluume initial à un
Pulvérisation de l’acéphate (75g/hl), quart. Filtrer ce liquide et le diluer
l’endosulfan (50g/hl, tetrachlorvinphos dans 10 à 15l d’eau. On peut alors
l’utiliser en pulvérisation sur les
(75g/hl)
cultures
- Mélanger les constituants (250g de
tabac, 30g de savon liquide, 4l d’eau)
et chaffer doucement penant 30
minutes.
Diluer
ensuite
cette
décoction dans un rapport 1 part de
décoction de tabac/4 parts d’eau.
L’addition d’un peu de chaux éteinte
accroît l’efficacité.
Deltaméthrine
(1,75g/hl),
diazinon - Prendre une quantité égale de
(75g/hl) ; malathion (100g/hl), phosalone piment vert et d’ail, broyer ensemble
(60g/hl)
les ingrédients et mélanger avec de
l’eau dans un rapport 1 :200, puis
pulvériser sur la culture.
Coccinelles
Le limbe des feuilles, rongé
Jassides :
Jacobiasca
Lybica
Décoloration de couleur jaunes ou brune Pulvérisez la plante, en particulier le
Un retard et même un arrêt de la dessous de feuilles avec l’acéphate
croissance, vectrice de maladies et de (75g/hl) ; phosalone (60g/hl
viroses
Feuilles et fruits rongés
Endosulfan (750g/hl
Mouche
des Pourrissement des fruits et tombent avant Pulvériser le diméthoate (150g/hl) ;
fruits
ceratitis maturité
fenthion (50g/hl) ; trichlorfon (100g/hl)
capitata
Renouveler le traitement après 10 jours si
Mouches
nécessaire.
agromysides
Mylabres :
Epicauta
tomentosa
Noctuelles :
Heliothis
armigera
Mamestra
oleracea
Sectionne les plantules et perfore les -//feuilles
Pucerons :
Aphis frangulae,
Aphis nasturtri,,
Aulacorthum
solani,
Macrosiphum
euphorbiae
Myzus Persicae
Présence de petits points clairs sur les
folioles évoquant des piqûres et
provoquant leur envoulement et leur
crispation ; présence sur la face inférieure
des feuilles de colonie de pucerons
- Un tampon de coton imbibé de 0,25
ml d’extrait de feuilles de basilic dans
de l’acétate d’éthyle attire les
mouches des fruits à une distance de
0,8km.
Fruits rongés, perforés et mûrissant Acéphate (75g/hl)
- Extrait des feuilles de neem
précocement et chutant prématurément, Endosulfan (50g/hl)
préparés avec 350g de feuilles
feuilles rongées
Tétrachlorvinphos 75g/hl
fraîches par litre d’eau qu’on
Une préparation biologique à base de pulvérise sur toute la plante.
Bacillus thuringiensis
- Mélanger les constituants (250g de
tabac, 30g de savon liquide, 4l d’eau)
et chauffer doucement pendant 30
min ; diluer ensuite cette décoction
dans un rapport 1part de décoction de
tabac/4 parts d’eau. L’addition d’un
peu de teinte de chaux éteinte accroît
l’efficacité
* Utilisation des entomophages
* Pirimicarbe (37,5g/hl)
* L’acephate (75g/hl)
* Lédiméthoate (50g/hl)
* L’endosulfan (60g/hl)
- Broyer finement des piments fort ,
remuer dans l’eau et laisser reposer
toute une nuit. Après filtration à
l’aide d’une toile, pulvériser la
solution sur les plantes.
- Laisser tremper 500g de fleurs de
pyrèthre dans 4l de kérosène pendant
une demi-journée ; après filtration sur
Jaunissement du feuillage et tombe,
Punaises :
Urentius
colonies sur la face inférieure des
Hystricellus,
feuilles ; perturbation de la croissance
Nezara viridula ;
Anoplocnemis
curvipes
Thrips :
Frankliniella
occidentalis,
Thrips tabaci
Tâches nécrotiques d’aspect nacré ou
argenté sur les feuilles ; face supérieure
des folioles mouchetée de blanc jaunâtre ;
au revers , présence de plage argentées
souillées de défections noirâtres
un tamis ou un tissu, la solution est
prête pour l’emploi.
Pulvérisez du déméthoate (50g/hl) ; - Faire bouillir 1kg de plante séchées
endosulfan 50g/hl)
(absinthe) dans 10l d’eau pendant
environ 20 min ; laisser reposer
pendant un jour, filtrer, ajouter du
savon comme agent adhésif et
pulvériser la plante entière.
- Prendre 2 gousses d’ail rapées
finement et cuillers à café de poivre.
Mélanger dans 4l d’eau ; ajouter un
morceau de savon de la taille d’une
noix et pulvériser.
* Pulvériser les 2 faces des feuilles avec :
- Mélanger les constituants (250g de
* Diazinon (30g/hl)
tabac, 30g de de savon liquide, 4l
* Endosulfan (200g/hl)
d’eau) et chaufer doucement pendant
*Diméthoate (75g/hl)
30 min ; diluer ensuite cette
décoction dans un rapport 1part de
décoction de tabac/4 parts d’eau.
L’addition d’un peu de teinte de
chaux éteinte accroît l’efficacité.
- Ajouter 85g d’ail haché à 50ml
d’huile minérale (kérosène). Laisser
reposer pendant 24h, puis ajouter 450
ml d’eau et 10ml de savon liquide.
Bien agiter le mélange et filtrer à
l’aide d’une toile à mailles fines ;
conserver le filtrat dans un récipient ;
Avant l’application, diluer un volume
de cette émulsion dans 19 volumes
d’eau ;
par exemple, 50ml
d’émulsion d’ail et 950ml d’eau
3- Références bibliographiques
1-
ACTA
Guide pratique de défense des cultures. Paris : ACTA, 1999
2-
Classiques Africaines (Les)
Le jardin en zone tropicale. Versailles : Les classiques africains, 1996
3-
Coraf Action
Coraf Action N°11, 1999
4-
Conjoncture PME
Conjoncture PME N°009, Janvier-Février 1997
5-
Dupriez, Hugues
Carnet écologiques : ravageurs aux champs. Nivelles : Terres et Vie, sd
6-
INADES-Formation
Les cultures maraîchères 1. Abidjan : INADES-Formation, 1995
7-
Messiaen, C-M.
Le potager tropical. Paris : PUF, 1998
8-
Meudec, Gérard ; Prat, Jean-Yves
Soignez toutes les plantes potagères : Espèce par espèce. Paris : Editions Rustica, 1998
9-
Ministère de la coopération
Mémento de l’agronome. Paris : Ministère de la coopération, 1993
10 -
Mission de développement des semences et des cultures vivrières.
Fiches techniques sur la culture de la tomate. Yaoundé : Mission de développement
des semences et des cultures vivrières, 1985
11 -
Pinners, Elise
La culture de la tomate, du piment et du poivron. Wageningen : Agromisa, 1989
12 -
Ryckewaert, PH.
Lutte intégrée en cultures maraîchères. Omnpellier : CIRAD, 1998
13 -
SAILD
Maîtriser la culture de la tomate. Yaoundé : SAILD, 1996
14 -
SAILD
Recueil de fiches techniques pour l’entrepreneur rural T1. Yaoundé : SAILD, 1998
15 -
Stoll, Gaby
Protection naturelle des végétaux en zones tropicales. Weikersheim : Margraf Verlag,
1996
16 -
Thorez, Jean-Paul
Le guide du jardinage biologique. Paris : Terre Vivante, 2001
17 -
Waaijenberg, Henk
Le jardin potager sous les tropiques avec référence spéciale à l’Afrique, Wageningen :
Agromisa, 1996
18 -
Wallon, Alain
Les cultures maraîchères en zone sahélienne. Paris : Editions FORHOM, sd