La diversité des microbes

PARTIE 2 : PROTECTION DE L’ORGANISME :
1
Séance 1
PROTECTION DE L’ORGANISME
Objectifs
Notions
étudiées
La diversité des microbes
Problèmes
posés
Comment se déroule l’agression microbienne ?
Activités
possibles
 Etude de documents montrant la diversité des microbes (polycopié + livre p 64 et p74)
 Etude de documents concernant les différents modes de contamination
 Comprendre l’action des bactéries
 Comprendre l’action des virus (p 67)
Connaissances :
Micro-organismes pathogènes ou
non.
Contamination.
Infection bactérienne et virale
BILAN
Nous sommes entourés en permanence de micro-organismes de toutes sortes, ils sont dans l’air, sur la
peau, dans la salive, sur nous cheveux… Afin de diminuer le nombre de microbes, une première méthode
s’avère efficace, se laver les mains. Les microbes sont de deux grands type : Les microbes pathogènes,
Les microbes non pathogènes. Notre organisme héberge en permanence des microbes mais nos barrières
naturelles (peau, muqueuse, sécrétions,cils et bactéries non pathogènes) empêchent les microbes
pathogènes de pénétrer dans le corps et le sang. les microbes se multiplient dans notre corps lors d’une
infection :Bactéries : elles se multiplient dans les liquides qui baignent les tissus,Virus : ils se multiplient
dans les cellules de l’organisme.
Matériel à
prévoir
Livre BELIN
Polycopiés
Evaluation
intégrée
Ex :
Evaluation formative : exercice 4 et 6 p72
Objectifs évalués :
Remarques

PARTIE 2 : PROTECTION DE L’ORGANISME :
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I. L’homme face aux microbes de son environnement
1. La diversité des microbes
Travail sur polycopié
Un microbe est un organisme vivant de très petite taille.
Du plus petit au plus grand : Virus, Bactéries, champignons, protozoaires…
Travail sur poly, pathogénicité ou non :
Les microbes sont partout, ils nous entourent en permanence, on en trouve sur notre corps, dans les fromages, dans l’ezau,
dans l’air…etc…
Les microbes sont de deux grands types :
Les microbes pathogènes, comme le virus de la grippe ou les salmonelles (bactéries)
Les microbes non pathogènes, comme les bactéries utilisées pour fabriquer du yaourt par exemple.
2. La contamination :
a. modes de contamination :
Polycopié 2 : plus livre page 65
La contamination a lieu lorsque un microbe s’introduit dans l’organisme.
Il existe différents modes de contamination :
Pénétration par les voies respiratoires, comme le virus de la grippe.

PARTIE 2 : PROTECTION DE L’ORGANISME :
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Pénétration par le tube digestif, à cause d’une multiplication des microbes dans les aliments (ou dans l’eau), ex de la
salmonelle.
Pénétration par la peau : ex de la bactérie responsable du tétanos.
Pénétration par les voies sexuelles ou sanguines : cas du virus du SIDA (K7)
(définitions à connaître : contamination, infection, contagieux)
b. Comment limiter la contamination ?
. les barrières naturelles :
Livre page 62 doc. B
Q1p63 : l’organisme s’oppose à la contamination grâce à la présence de barrières naturelles.
Notre organisme héberge en permanence des microbes mais nos barrières naturelles (peau, muqueuse, sécrétions,cils et
bactéries non pathogènes) empêchent les microbes pathogènes de pénétrer dans le corps et le sang.
. L’asepsie : une méthode préventive :
doc 1 page 66 :
q1 . Il a donné des conseils concernant les méthodes pour détruire les microbes présents partout…
Lavage des mains, masques, blouses, bonnets, gants…
L’asepsie empêche toute contamination.
. l’antisepsie : une méthode curative
L p 66 doc.1
Q2 : Les moyens d’antisepsie sont : alcool à 70°, eau oxygénée…
L’antisepsie consiste en une destruction des microbes qui viennent juste de contaminer quelqu’un… (destruction des
microbes
3. L’infection :
a. l’infection bactérienne :
polycopié bactéries
Les bactéries comme le streptocoque peuvent envahir l’organisme en se multipliant : c’est une septicémie.
Les bactéries (ex ; le bacille tétanique) émettent des toxines entraînant la maladie : c’est une toxémie.
b. l’infection par les virus :
livre p65 :
Q3 page 65 : La prolifération des virus dans l’organisme se fait par multiplication dans les cellules.

PARTIE 2 : PROTECTION DE L’ORGANISME :
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BILAN : les microbes se multiplient dans notre corps lors d’une infection :
Bactéries : elles se multiplient dans les liquides qui baignent les tissus
Virus : ils se multiplient dans les cellules de l’organisme
c. Lutter contre l’infection : l’antibiothérapie :
q3 p67 : Le premier antibiotique découvert l’a été par Fleming en 1928, il s’agit de la pénicilline qui peut détruire les
bactéries.
Q4 : on utilise un antibiogramme afin de tester l’efficacité d’un antibiotique. Les antibiotiques 3 et 6 sont efficaces
pour cette bactérie, en effet on observe aucune colonie de bactérie qui se développe autour de ces antibiotiques
Evaluation formative : exercice 4 et 6 p72